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4-min walk from Exit A, Causeway Bay MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
這間人氣高級中菜館位於銅鑼灣耀華街Zing頂層，主打精緻高質的手工菜式，由資深中廚監修。店內環境優雅有氣派，大玻璃窗能欣賞到跑馬地馬場和維港景致，設有獨立房間具備私隱度，適合約會或多人聚會。蜜食當三番 - 特價$688/位 (原價$888)兩位起，需早兩日預訂陳醋沙薑鳳爪鳳爪煎得好入味，有陣陣酸香的陳醋沙薑，酥爛鬆軟，爽彈帶微嚼勁，充滿豐富的膠原蛋白，容易便骨肉分離。家鄉荔芋釀蟹鉗蟹鉗拆出甘甜多汁的蟹肉，再混入綿密細膩的芋泥，還有少少鹹香的臘肉添油香，口感煙煙韌韌，有點像糯米飯，層次豐富。XO醬碧綠炒花膠一片片膠質豐富的花膠爽滑彈牙，伴鮮香濃郁帶淡淡鹹香的XO醬，還有甜椒、西芹、洋蔥及雜菌等配料，非常惹味。玉環銀絲蒸蝦球兩隻肥美飽滿的鮮蝦去殼去腸，軟嫩清甜的絲瓜及蒜蓉粉絲吸飽精華。豉油王焗乳鴿有別於平常的紅燒乳鴿，醃好的乳鴿刷上豉油王，烤焗能鎖住肉汁及緊致表皮，外皮油亮且鴿肉鹹香多汁。綠悠悠炒鮮淮山飽滿甜糯的鮮淮山營養豐富，伴以秘製青醬，簡單又不單調。脆皮燒仔炒飯粒粒分明的炒飯充滿鑊氣，均勻染上油亮的豉油，肥瘦相間的燒腩仔皮脆肉嫩，脂肪跟肉比例平均，層次分明，外皮金黃酥脆，油香十足，鹹而不膩。夏日透心涼以時令的蜜瓜、冬瓜及糖冬瓜製成的糖水，清涼又清甜，消滯解膩，還有食用金箔作點綴。
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「睿私房菜」是位於銅鑼灣耀華街Zing 頂層的一家私房菜菜館，環境雅致景觀一流，大片玻璃窗呈廣闊視野，飽覽馬場和維港景致，主理人是醉心研究中菜逾20年的「潘錫祥」師傅，主打一系列新派粵菜，當中更有一些失傳功夫私房菜，喜歡中菜的你絕對唔可以錯過🫶潘師傅更設計多款不同套餐，由二人至到一圍十二人都有選擇，就算幾多個人嚟都可以嘗盡這裏的招牌菜，而且仲有不同優惠👍🌟蜜食當三番原價$888 特價$688/位今日我哋選擇呢個套餐，一共有八款美食，而且套餐非常適合夏天，海鮮、肉類和鮮蔬配搭十分平均，坐下來枱頭就放着不同的香茶茶葉，每位客人更可自選自己喜歡的茶品，貼心又特別👍▪️陳醋沙薑鳳爪前菜鳳爪味道帶有陳醋的酸香，口感是比較爽口有彈性，唔會太腍有咬口，非常開胃▪️家鄉荔芋釀蟹鉗這個是用芋蓉伴入蟹肉再炸香，外層香脆餡料口感軟糯，濃濃芋頭香，好有鄉土菜的風味▪️XO 醬碧綠炒花膠用荷蘭豆伴上花膠、香菇，再用XO醬爆炒，非常夠鑊氣，整道菜的口感都是爽脆，微微香辣▪️玉環銀絲蒸蝦球用上絲瓜讓入手打蝦膠，在伴上粉絲、辣椒、香蒜蒸熟，在淋上海鮮醬油，蝦球非常彈牙和Juicy 的絲瓜一齊食，口感豐富夠晒鮮味▪️豉油王焗乳鴿乳鴿用瓦煲炆煮，熱辣辣上枱，乳鴿非常入味，充滿豉油王的甜香，而且大隻得來肉質鮮嫩，非常好食▪️綠悠悠炒鮮淮山清新之作，新鮮炒淮山拌上菠菜汁，爽口鮮嫩，味道清新▪️脆皮燒腩仔炒飯必食推介，炒飯粒粒分明滿滿醬油香，靈魂香蔥更帶出炒飯的香氣，重點脆皮燒腩仔皮脆肉嫩，鹹香鹹香，配上炒飯，超級美味▪️夏日透心涼甜品用上夏日涼果，冬瓜、新鮮蜜瓜汁、糖冬瓜，賣相一流，微微香甜滿滿蜜瓜香
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這間位於銅鑼灣的私房菜餐廳主打廣東手工料理，環境寬敞舒適，更有獨立房間，而窗邊位置更可欣賞跑馬地馬場一帶的景色，好適合朋友、家庭、多人聚會。值得一讚，店員服務細心體貼，更不時幫忙添茶和更換餐具👍🏻 .🥢蜜食當三番 $688/位（兩位起，需早兩日預訂）.🔹陳醋沙薑鳳爪鳳爪口感爽彈有嚼勁，而且煮得好入味，充滿沙薑獨特的辛香，加上陳醋的酸甜味，搭配起來香氣濃郁，而且含豐富膠原蛋白。.🔸家鄉荔芋釀蟹鉗用上時令荔芋製成芋泥，口感細緻鬆綿，加入惹味臘肉，來配搭鮮美的🦀蟹鉗，外脆內軟，口感和味道層次豐富。.🔹XO醬碧綠炒花膠花膠口感爽滑，加入甜椒、西芹、洋蔥、雜菌，再用上XO醬炒，味道惹味。而且花膠含有豐富蛋白質、膠質，是女士滋陰養顏好物💕.🔸玉環銀絲蒸蝦球充滿蒜香的節瓜和粉絲，配上鮮美爽彈的蝦球🦐，味道清新怡人，是不敗的配搭。.🔹豉油王焗乳鴿乳鴿🦆肉質鮮嫩，而且不少肉，帶淡淡香甜豉油味，味道恰到好處，不會過咸，而且用煲乘載可保持溫度。.🔸綠悠悠炒鮮淮山選用營養豐富的淮山為主角，鮮淮山口感較粉，配上秘製芡汁炒起來，簡單美味。.🔹脆皮燒腩仔炒飯炒飯有鑊氣，而且粒粒分明，入面還有不少香脆的🐷燒腩仔，令味道和口感更豐富、提升。.🔸夏日透心涼用上蜜瓜、冬瓜、糖冬瓜，再加入碎冰打成糖水🍧，味道清甜，感覺透心涼，好適合夏天。
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有時放工夜再返屋企,煮得比小朋友嚟,又唔煮埋俾自己,有時又唔想經常食外賣,想食得健康d,經朋友介紹上次原來有間超人氣私房菜有售加熱餸包,同加熱湯包 加熱15分鐘就食得,見佢咁方便,而且所有食物都不含防腐劑及味精,所以買咗幾盒嚟試吓🤭樽裝酒香鮑魚呢款樽裝鮑魚真係勁抵食,一打開樽蓋,放滿玻璃樽内, 鮑魚之間完全冇空隙,食落彈牙又帶有酒香味 好惹味呀螺片薯仔炆雞雞肉份量都算多,而且有螺片及薯仔沾滿醬汁嘅味道,醬汁味道剛好入味,好啱撈飯糖醋排骨排骨每粒都有啖啖肉,酸酸甜甜好開胃惹味柱侯牛筋腩這個餸菜包倒出來的時候,份量都很多!牛筋腩炆得都算腍,紅蘿蔔沾滿醬汁,加上惹味的醬汁,醬汁送飯可以食多一碗飯㖭啊如果平時好忙唔得閒煮餸?或者想用來招呼朋友?加熱餸包絕對係個好選擇🍽️助你搖身一變成為大廚👩🏻🍳加熱就可以享受到美味嘅餸菜姬松茸花膠燉竹絲雞湯今次我就試咗呢個姬松茸花膠燉竹絲雞湯,倒出嚟嘅時候就聞到好香,仲好大碗,湯裏面嘅材料都好足,入面有花膠,竹絲雞,雞腳, 姬松茸,瑤柱等等…就咁飲碗湯同埋食埋啲餸都好飽啊! 門市：銅鑼灣主店：（睿私房菜）銅鑼灣耀華街38號Zing!28及29樓沙田分店：沙田廣場3樓31B店
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🎀超方便超高質私房菜餸酒菜 加熱15分鐘即可食用😙🎀🪄店名* #睿私房菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_銅鑼灣剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_網店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖有時系屋企懶得煮餸 但又唔想食外賣甘唔健康！甘岩上次銅鑼灣見到呢間超人氣私房菜有售賣呢啲加熱餸包 職員仲話加熱15分鐘就搞掂 岩曬我地呢啲返工忙碌唔得閒煮餸煲湯既人士～而且所有食物都不含防腐劑及味精 甘就真係方便又健康拉😍👀評分💖💖💖💖💖🪄川貝南北杏雪梨燉豬骨湯$78最近想飲湯滋潤下 呢款湯可以止咳潤 滋陰養顏 平時自己煲起碼都要需時一個鐘以上 而家呢個湯包快手 又岩岩好1人份量👍而且入面豬骨仲好軟熟 又夠足料 糖水夠曬清甜😍👀評分💖💖💖💖💖🪄樽裝酒香鮑魚$298呢款樽裝鮑魚真係勁抵食 入面超多隻鮑魚 全部都肥美 又帶有酒香味 超讚👍👀評分💖💖💖💖💖🪄黑椒燒汁燴牛舌 $88比佢個份量嚇親！佢地既牛舌系勁多 又厚身軟淋 牛味好濃郁 入面仲有勁多醬汁 岩曬送飯食 超滋味😋👀評分💖💖💖💖💖🪄糖醋排骨$88呢款比左屋企人清曬 佢地都覺得幾好食 酸酸甜甜好開胃 份量都幾多 送飯一流！👀評分💖💖💖💖💖🪄螺片薯仔炆雞$78淡淡雞肉配上我最愛嘅薯仔 而且醬汁一樣都係好啱送飯 唔使嘥時間去問真係正好多👍(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌💌
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