紅茶冰室 (Closed)

早幾日要去觀塘做野但太早到達😅 就去左一直想試但未有機會試既紅茶冰室食早餐😁聽說呢度嘅沙爹牛同脆皮菠蘿包都好出名，唔知點揀🙈 所以就叫咗早餐set沙嗲牛通粉扣底，另外單點咗個菠蘿包🙊 (好貪心🤣)通粉彈牙👍 沙嗲牛入味得黎唔會太鹹，雖然無乜花生香味，但每件肉質都好嫰滑，好食！😋跟餐係配丹麥多士同炒蛋，我轉左煎全熟蛋～丹麥多士就麻麻啦😅 牛油味唔夠香，亦唔夠香脆，層次一般～全熟蛋圍邊勁脆，其實煎得幾出色，遺憾地有啲鑊屎味所以苦苦地🙈😂菠蘿包真係做到非常脆皮既效果，包體鬆軟，出色！👏間餐廳開七點，我係七點零五分左右去到，但個菠蘿包已經唔熱，只係非常輕微既暖，如果再熱啲一定更加正！🤤🤤如果早餐set既自由度大啲，可以轉配佢嘅地自家製既麵包唔駛跟丹麥多士就完美啦！🤣

其實呢間餐廳成日食，佢好多食物都唔錯，所以再寫多個食評講吓。今晚分別叫了一個常餐同咖喱吉烈豬扒飯。先係個常餐，丹麥多士配炒蛋、煎豬扒通粉。塊丹麥多士勁香牛油味，而且上碟仲係熱嘅，幾鬆軟，好食。炒蛋就無咩特別，而個煎豬扒通粉塊豬扒煎得幾香，唔韌同唔「鞋」，同埋通粉唔淋同個湯幾濃味(一般茶記都係個湯淡而無味同埋啲通粉都已經淋晒)，令本身唔係咁鍾意食湯通粉嘅我都會食。至於個咖喱吉烈豬扒飯，呢度啲咖喱不嬲都唔錯(之前都食過焗咖喱薯仔牛肉飯，已經鍾意佢啲咖喱汁)，有少少椰奶味，甜甜地。而佢啲吉烈豬扒超大嚿，咬落去外脆內軟，值得推介。

紅茶有幾間分店，但從未食過。近期觀塘分店新開，今日去試試先，接近兩點仍座無虛席。此舖位之前是food court，所以很大。此款經典港式茶餐，在觀塘上班，區内很多茶記都嚐過過，但沒有一間令我說讚，而這裡做到了！嗲沙醬濃，牛肉份量多，麵軟硬度適中，麵湯的顏色是很清楚的啡黃色而且不混濁，其他茶記的公仔麵湯我從來不喝，這裡的令我忍不住喝了幾口，正！火腿蛋真的是好搭檔～裡面有很多火腿我記得名人飯堂的也跟這裡一個好吃～不得了的丹麥多士，口感是牛角包的酥軟，包邊微脆，牛油完全溶入變成金黃色，看見已流口水超好食。檸檬茶就一般。茶太濃有點瀝，檸檬太薄，篤了很多下都覺得檸檬的酸味不夠。平凡的茶餐也做得如此用心，令我期待下次到來。