Dilliwale

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Dilliwale既意思係舊城區德里市既食物，德里係印度🇮🇳第二大城市，有食物首都既美譽，所以佢地既廚師希望煮到正宗既家鄉菜比香港人品嚐，幾有心👍🏻 野食全部都有風味，啱口味又好食😋裝修充滿民族特色，中間仲一幅牆講左餐廳名既意思～ (5 😍 係滿分，🤩係半分）乳酪脆米球 🟡 - $82 (好味指數：😍😍😍😍😍)果然係出名既印度🇮🇳小食，見到好多枱都有叫，所以我地都唔執輸😂 食既時候仲係暖既，皮夠薄，口感酥脆，裡面有軟滑綿密既薯蓉🥔、凍凍地、清香又酸酸地既白鷹嘴豆乳酪、石榴粒、辣醬🌶️同薄荷醬🌱，酸酸甜甜又辣辣地，清爽開胃幾好食😋牛油雞 🧈🐥 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個雞🐥相信大家都唔陌生，首先用左牛油🧈去軟化洋蔥🧅、大蒜🧄、薑🫚同辣椒🌶️，之後再放各種香料，包括印度咖哩🇮🇳🍛、芫荽粉🌿、孜然粉、黑胡椒⚫️等等，所以味道濃郁，顏色鮮豔，質地順滑，惹味得黎又辣辣地🌶️咁幾開胃🤩～ 雞肉🐥香口嫩滑，用黎配餅🫓食幾正🤤咖哩雜菜 🍛 - $95 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個唔係一般既咖哩🍛，而係masala，除左用薑黃、孜然、辣椒、肉桂、胡椒等等之外，仲會加大蒜🧄、洋葱🧅、豆蔻等等，會再

間唔中都想食下特色料理，今次趁收工行完老銅Donki後，就去左間印度餐廳醫肚，入面侍應同老闆都係印度人，野食夠哂正宗又好味😋>印度燴羊肉：羊肉無骨無羶味，煮到好腍又入味，咖哩用上印度綜合香料Garam Masala；食到有肉豆蔻、孜然、丁香、芫荽等既味，餐廳仲特別加入蕃茄做底，食落酸酸甜甜又帶少少辣，點Naan食好開胃😍>芝士烤餅：呢度既Naan冇得拉芝，芝士味都算OK，值得一讚係佢地既Naan好煙韌，好好咬，點住咖哩食都幾滋味。>乳酪脆米球：好似尼泊爾菜既薯仔乳酪波咁，不過呢款面頭係似章魚燒咁枝d 印度酸辣醬落去，再加紅石榴&麵碎作為點綴，裡面白色餡用左乳酪、白鷹嘴豆蓉+薯仔整成，食落酸酸甜甜，又會有少少飽肚。>Mango Lassi：食印度野必點，味道微甜，應該無特別加糖，係靠芒果本身既甜味，仲要飲到唔少芒果蓉，好足料。>甜奶球配特色甜絲：印度甜品中Rasmalai 同Rasgulla都係好出名既甜湯圓，Rasmalai係浸響甜牛奶度，而Rasgulla就係浸響糖水度。今次點既Rasmalai入口充滿奶香，食落軟腍腍咁好似海綿，凍食消暑之餘仲

本身想食其他野，但係星期日到到都好多人，行下行下意外地入左呢間好似話開左兩日嘅印度菜😂可能因為新開冇幾耐，唔係好多人，所以啲員工都好熱情咁樣同我哋介紹個menu (因為其實好多嘢食我哋都睇唔明係咩😂😂😂)乳酪脆米球 ($68)：呢個係店員推薦嘅，又真係幾好食，食落去有啲似泡芙嘅口感，但係更加脆，入面係乳酪，酸酸地，幾開胃🤤瑪莎拉咖喱烤雞 ($128) + 牛油烤餅 ($27)：可能因為我哋嗌咗少少辣，所以唔算太辣，最鍾意就係咖喱同烤餅一齊食，真係好滿足🥰🥰場內見到大部份都係外國人幫襯，我哋係唯一一枱香港人😂😂 不過都算坐得幾舒服，味道都OK，但係始終我好少食印度野，可能有比較，都未到好驚喜嘅程度🙈