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2018-05-27
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昨晚與姨婆和姨公到隨然有機玄米菜食料理吃晚餐。預祝姨婆的農曆生日。 這裡有日式家居的感覺。因為整間店都是淺色木桌椅、木地板、木櫃、米白色布簾幕……木櫃上有杯、冷熱水和牙簽。客人要自行取用。 牆壁上沒有多餘的裝飾。只因天花板的縷空球形吊燈已足夠粉飾這間店了。餐廳的最裡面是收賬櫃台。客人點菜要到那裡下單及先付款。消費滿$250才可以使用信用卡付款。這裡沒有加一服務收費。因為是半自助形式的餐飲服務。餐具在收賬櫃台前,客人也是自行取用。全都是木製的。有木筷子、木匙和木叉子。 另一邊是落地大玻璃窗。加上沒有間隔的關係,整間餐廳的感覺寛敞舒適。桌子下有布籃讓客人存放手袋。洗手間則在升降機旁。 連「留座」牌也是木製的。設計風格貫切至細微處。還有日式的陶瓷杯。 我們先點了兩個套餐。因為姨婆吃很少份量。她的陰陽平衡套餐 — 洋食,$138。 有是日更替漬物。這是醃漬大根,即白蘿蔔。以為是梅子汁,因為是粉紅色。但沒有酸味,應該不是了。大根切得很薄,有兩片。口感爽脆。 野菜沙律是羽衣甘藍,配黑醋汁。味道不算太甘苦。 焗南瓜藜麥。我只吃了藜麥。是原味,沒有加入醬汁。 是日餐湯是麵鼓湯。有海帶和金菇。味道不會太
預祝姨婆的農曆生日。
這裡有日式家居的感覺。
因為整間店都是淺色木桌椅、木地板、木櫃、米白色布簾幕……
木櫃上有杯、冷熱水和牙簽。
客人要自行取用。
牆壁上沒有多餘的裝飾。
只因天花板的縷空球形吊燈已足夠粉飾這間店了。
餐廳的最裡面是收賬櫃台。
客人點菜要到那裡下單及先付款。
消費滿$250才可以使用信用卡付款。
這裡沒有加一服務收費。
因為是半自助形式的餐飲服務。
餐具在收賬櫃台前,客人也是自行取用。
全都是木製的。
有木筷子、木匙和木叉子。
另一邊是落地大玻璃窗。
加上沒有間隔的關係,整間餐廳的感覺寛敞舒適。
桌子下有布籃讓客人存放手袋。
洗手間則在升降機旁。
連「留座」牌也是木製的。
設計風格貫切至細微處。
還有日式的陶瓷杯。
$138
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因為姨婆吃很少份量。
她的陰陽平衡套餐 — 洋食,$138。
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這是醃漬大根,即白蘿蔔。
以為是梅子汁,因為是粉紅色。
但沒有酸味,應該不是了。
大根切得很薄,有兩片。
口感爽脆。
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味道不算太甘苦。
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我只吃了藜麥。
是原味,沒有加入醬汁。
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有海帶和金菇。
味道不會太鹹。
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番茄醬汁味道少酸多甜,還有黑胡椒的味道。
姨婆很喜歡。
但她只吃了一半,胃口真的很小。
其他的與我們分享。
長通粉煮得不軟不硬,口感不錯。
$138
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與洋食套餐一樣的是日餐湯和是日更替漬物。
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豆腐的豆味濃郁。
軟得像豆腐花的口感。
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米飯口感軟糯,但不會是糯米飯的黏。
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有炸豆腐、燙紅蘿蔔、白蘿蔔和海帶。
豆腐是略為炸過,只有表面有炸成皺起的軟口感。
內裡的口感是軟滑的。
紅蘿蔔和白蘿蔔則口感軟腍。
味道清甜。
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是五款蔬菜炒飯。
米飯看起來有點油光光,但吃了一口並不覺得很油膩。
姨公也覺得不算油膩。
有甜醬油的味道。
看到的配料有菜和冬菇。
加$68改成套餐。
有小鉢沙律和湯。
(與我們的一樣。)
也包括飲品。
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有麥茶的味道。
套餐是免費包括此飲品。
而單點主食改成套餐則可以選擇有機黑咖啡、有機荳奶咖啡或有機日本番茶。
套餐如要將番茶改成咖啡,加$15便成。
餐廳是純素。
而這裡的食物在餐單上也註明是有機、無添加、不使用白砂糖和沒有五辛的。
可以照顧不同的素食者。
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