炑八韓烤 (偉華中心)

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由於係星期六 沙田新城市係非常多人， 加上10月1號派咗消費券， 多咗好多人出街食嘢 。同朋友逛完博物館，諗住早啲 6 pm 食， 因為好多地方都冇得訂位 , 朋友又想食韓燒, 上網發現這間 openrice 可以訂， 即刻的訂， 去到只係等咗一陣就安排入座喇。 只有90分鐘，食得比較急趕。 食物價錢中上 ，味道到都不錯 ，小排牛味道好過一整塊那款。燒肉都ok。都好有韓國店嘅味道。

今日好想韓燒，但又唔想食放題，找到近近地沙田呢間燒肉。本想食生牛肉，點知冇貨，真是有小小失望。但揭到餐牌最後一版，有醬油蟹，當堂精神為之一震，仲開心既係，店員介紹我買韓國月餅，月餅對我就唔多吸引，不過他背後既一份優惠券，速使我買左盒月餅喇 ! 點解? 因蟹就平$100， 送兩碟肉，梳打買1送1，所以大媽貪心既精神又上身了。 😂其實四個人，係食唔到咁多野。牛小排賣相ok, 不過真的冇咩肉味；牛胸肉，有味，但可能我們成日較個火，所以係韌到咬唔到。雞味就好少少la ! 但由於太大舊，所以等得肉熟，皮又燶了，原來燒肉，都係一門學問，屋企煮得唔好，出到外面都唔會燒好。醬油蟹好明顯係真空包裝個d， 食過三清洞大瓦房，你唔會鐘意食。但話到最尾，其實檯上有3碟野，加2杯飲品都係送，所以都是好抵的。（溫馨提示: 睇完唔同意，可以以後唔再睇，但請尊重地留言 ）

本身食呢間炑八都食過好幾次，不過大多數在旺角分店，是次到了沙田店，感覺食物質素及整體都好。正好既就係前菜、生菜、芝士粟米和泡菜蛋都是可以免費添加食肉都唔怕食得太流。今次食左個5百幾蚊既韓牛套餐，其中一樣就最唔鍾意食既，香草雞扒，於事同職員講，套餐既雞扒我地唔要啦。如果可以就換野換唔到就唔好浪費啦。之後換左豬頸肉。我們仲點了2杯飲料，不錯的這間分店的食物美感很不錯，相比起旺角店的，但職員比旺角店的不夠細心啦，期間醬油碟叫了職員取等左10分鐘之後都係自己出去拎比較好。最愛的就是食五花腩，來這裡是必點的。燒到脆卜卜，十分正。

又到年尾了，很開心與Mr.薯蛋頭一起放個假，我們決定趁著今天的好天氣，去沙田踏單車，已經有兩年沒有一起踩車了 出發展開單車之旅前，當然要先醫肚吧，不然哪有力氣去踏呢？沙田新城市廣場的食店大部分都是我們光顧過的連鎖店，便決定去旁邊的偉華中心找找看。我們發現了這間新開的韓燒店炑八韓烤。幸好時間尚早（約12pm)，我們不用等位便可入座～午飯時間有lunch set，亦有其他單點燒物，Mr.薯蛋頭說一場來到這裡當然試多點新品，不應該吃lunch set，所以他動議點了一個2人份量的豚肉海鮮套餐（HK$498) ，看來頗吸引，所以我和議。大約等了15分鐘（建議加快速度），店員把high tea一樣的三層架拿來了～上面有新鮮豚肉（有五花腩丶豬頸肉丶豬扒）丶香菇丶大蝦丶芝士生蠔丶年糕丶多春魚等等，好興奮呀！ 店員再倒了蛋漿到燒盤邊，加入泡菜。我們急不及待把不同的肉放到鐵板上燒。五花腩的肥肉邊可以防止黏鑊，所以燒它先！不久豬頸肉同五花腩都燒好了，我們點一點燒汁，把肉放在生菜中間再夾一點泡菜包著一起吃，那豚肉的肉汁融和生菜和微辣的泡菜，令人食慾大增。稍後，芝士生蠔也成功被燒好了，芝士融化了，把整隻生蠔完