炑八韓烤 (偉華中心)

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又到年尾了，很開心與Mr.薯蛋頭一起放個假，我們決定趁著今天的好天氣，去沙田踏單車，已經有兩年沒有一起踩車了 出發展開單車之旅前，當然要先醫肚吧，不然哪有力氣去踏呢？沙田新城市廣場的食店大部分都是我們光顧過的連鎖店，便決定去旁邊的偉華中心找找看。我們發現了這間新開的韓燒店炑八韓烤。幸好時間尚早（約12pm)，我們不用等位便可入座～午飯時間有lunch set，亦有其他單點燒物，Mr.薯蛋頭說一場來到這裡當然試多點新品，不應該吃lunch set，所以他動議點了一個2人份量的豚肉海鮮套餐（HK$498) ，看來頗吸引，所以我和議。大約等了15分鐘（建議加快速度），店員把high tea一樣的三層架拿來了～上面有新鮮豚肉（有五花腩丶豬頸肉丶豬扒）丶香菇丶大蝦丶芝士生蠔丶年糕丶多春魚等等，好興奮呀！ 店員再倒了蛋漿到燒盤邊，加入泡菜。我們急不及待把不同的肉放到鐵板上燒。五花腩的肥肉邊可以防止黏鑊，所以燒它先！不久豬頸肉同五花腩都燒好了，我們點一點燒汁，把肉放在生菜中間再夾一點泡菜包著一起吃，那豚肉的肉汁融和生菜和微辣的泡菜，令人食慾大增。稍後，芝士生蠔也成功被燒好了，芝士融化了，把整隻生蠔完