真心泰國菜館 (Closed)

以往都曾來過朗晴坊覓食，這次來到一間未試過的泰國餐廳，打算品嚐一下正式的泰國味道😁餐廳裝修很有泰國特色，很適合拍照，環境寬敞整潔，亦能聽到餐廳員工用泰文交流，有種置身於泰國的感覺。餐牌上選擇極多，還有一人套餐，我和朋友點了兩個套餐和小份的冬陰椰汁雞湯，食物很快上桌。青咖哩炒蝦意粉很好吃，原以為意粉吸收青咖哩的味道有效，但是這碟意粉與青咖哩融合得十分完美，每一條都充滿青咖哩的香味與味道，帶少許辣，還有三色椒、豆角和茄子等做伴角，作為主角的大蝦當然也毫不遜色👍🏻兩個套餐的餐飲分別是亞塔子冰和椰汁，第一次見到亞塔子冰，忍不住點來品嘗一下，果時味道很好，亞塔子果肉晶瑩剔透帶嚼勁，我朋友很喜歡吃，而椰汁也很香濃，而且清甜解渴☺️冬陰椰汁雞湯雖然是小份，但其實份量足夠4人享用，冬陰椰汁雞湯上桌時香味四溢，令人食指大動，入口是正宗冬陰功混合椰子雞湯的味道，而且不太辣，吃不了辣的人也可以喝，雞件很多，肉質嫩滑，還有許多配料如菇和番茄等令雞湯更香濃，口感更豐富。朋友的泰式雞扒咖哩炒河也是即點即炒，這個炒河是黃咖哩味道，也有少許辣，雞扒很入味，炒河同樣充滿了黃咖哩的香味與味道， 配料如雞蛋、洋蔥、三色椒等增

朗豪坊旁的朗晴坊，有一間鑊氣十足的樓上泰國菜。這裏空間大，隨處可見泰國裝飾和皇室掛畫。餐廳提供下午茶時間至晚上六時，其套餐比晚餐便宜得多，所以我們在六時前來，吃個豐富下午茶代替晚餐。生牛肉湯河(套餐$33)，在河粉/米粉/米線/金邊粉中選了金邊粉。金邊粉比較厚身，能完全掛上湯底。生牛肉浸在熱湯裏，成了半生牛肉，口感一流。馬拉盞通菜併豬勁肉配白飯(套餐$42)，份量一如以往地多，通菜鑊氣十足，馬拉盞醬料為通菜加入惹味醬香，非常開胃。豬頸肉爽口，白飯汲滿醬汁，整碟的味道及口感都很好，而且價錢便宜。下午茶附一小杯飲品，選了特飲椰汁紅豆冰(套餐+$10)，三分一是紅豆粒。紅豆粒煮得軟稔，椰汁不會過甜。菠蘿紅毛丹冰(套餐+$5)，紅毛丹內夾着菠蘿粒，香甜爽口，是我最喜歡的飲品。再點了一杯泰式奶茶($35)，香滑微甜，可走冰。友人另點一杯亞塔子冰($35)，之前曾嚐過亞塔子，喜歡其獨特的味道和口感。亞塔子煮得軟稔，份量多，外層軟糯，內層需稍稍嘴嚼，形成獨特的口感，而飲品的味道與紅毛丹冰相若，糖水為主。甜品泰式椰汁西米糕($56)，香甜的椰汁底下是西米粒，形成上層入口即溶，下層略帶煙韌的糕點，味道甚

一上openrice 見好評如潮就試試佢。馬拉盞炒通菜拼豬頸肉飯豬頸肉都ok, 但切得唔係好平均。炒通菜好食😋，都幾好送飯，但菜同肉的份量都唔多，食到一半飯都無乜餸了泰式咖哩海鮮飯個咖哩完全唔辣，所以唔食辣的人都岩食。打左蛋入去，所以食落幾滑。但海鮮非常少，青口都要斬開幾舊扮多拎去炒，成個飯最多係汁同飯😕 蟹柳仲要變壞左泰式奶茶一般泰式奶茶🥤味，甜度很夠，但我覺得茶味可以更多亞塔子冰見無試過就試下，亞塔子原來煙煙韌韌，幾好咬，仲幾甜。應該好似柚子蜜咁，用糖浸住左舊亞塔子再拎黎沖野飲。

從尖沙嘴漫步到旺角，在朗豪坊逛一會後，來到旁邊的朗晴坊吃泰國菜。這裏的員工是泰國人，附近沒有其它餐廳比這裏更能嚐到正宗的泰國菜了。店內的裝潢充滿泰國風味，你會看到泰國皇室成員的照片。套餐馬拉盞通菜併豬頸肉配白飯($69)，一人套餐包基本飲品和甜品，比單叫食物更划算。炒通菜併豬頸肉非常有鑊氣，馬拉盞醬汁是錦上添花，帶出通菜的鮮嫩味和豬頸肉的燒肉香，也為一大碟白飯加添極其開胃的醬汁。通菜翠綠鮮嫩，完全沒有老的感覺。生菜肉碎包白飯($69)，這個飯的主角生菜必須是很新鮮，否則會影響整碟飯的口感。這裏的生菜非常新鮮，咬下去是清脆的聲音。肉碎量多，我喜歡把大量肉碎和飯放在生菜裏，一口吃下生菜的鮮、肉的香和飯的軟。除了這種主要吃法，把肉碎和飯攪拌，更能清楚地嚐到碎肉炒過的肉香。酸辣海鮮湯(細)($83)，海鮮湯有一陣濃郁香草的清香，其辣度會讓你越吃越開胃。在冬天喝這碗湯尤為合適。內裏的蝦仁、魷魚、菇類等非常爽脆，完全做到香、辣、爽。特飲菠蘿紅毛丹冰(套餐+$5)，味如荔枝的紅毛丹裹着酸甜的菠蘿粒，飲品味道以微微紅毛丹汁為主。另一杯特飲亞塔子冰(套餐+$10)，味道比上一杯甜，一大堆半透明軟糯的亞塔

最近多吃西餐，便想起了它國菜餚。泰國菜便是其中之一，我朋友推介這間餐廳，說是附近最好吃的泰國菜，於是我們約好過來吃晚餐。只是六時多，還沒到放工的時間，可舒舒服服欣賞擺設，聊聊天。他沒有提過餐廳如此有特色的裝潢，映入眼簾是充滿東南亞特色的佈置。木色為主，木製裝飾，天花掛滿倒轉的手繪泰國民族傘，牆上掛了泰國皇室肖像。我不好椰汁(套餐+$2)，卻是友人最愛。這裡的椰汁不會太甜，但更多人直接點一個椰青。這裡的飲品選擇比其它泰國店多而特別。亞塔子冰(套餐+$5)看名字還是第一次見，立即點來試試。亞塔子其實是熱帶植物棕櫚樹的種子，帶嚼勁，是芋圓與珍珠的混合版口感，比椰汁系列飲品好喝。相比酸辣海鮮湯，泰式咖喱海鮮配白飯($89)的泰式咖喱反而不辣。咖喱汁多，喜歡大量咖喱汁伴飯的可選此菜。馬拉盞通菜拼豬頸肉配白飯($68)，可選擇不要豬頸肉($58)。馬拉盞通菜向來是泰國菜必點的菜式，通菜炒得有鑊氣，嫩身的通菜加上少少辣味，非常惹味。雖然是碟頭飯而非一個小菜，但通菜份量甚多。豬頸肉充滿肉汁，不需要加汁已味道足。精華是飯中附帶的汁，光是汁撈飯也讓人胃口大開。酸辣海鮮湯(小份，$76)是最不顯眼但味道最突