紅館 (海堤街)

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鰂魚涌那邊幾近全部也是寫字樓，物價自然比較高。朋友在那邊附近上班，便到那邊找他吃飯。他帶領到附近的海堤街，小巷中有數間食肆。紅油口水雞(半隻) - $108自家製的紅油麻辣鮮香，麻香滲透雞肉內，雞皮爽脆彈牙，肉身冰涼透骨，再撒上葱花、炒香的芝麻、花生碎，令味道再提升。京蔥炒牛肉 - $108不太吃辣的話，京蔥絕對是最佳之選。味道香濃而不辣，爽脆的京葱味道帶甜，更能吊出牛肉香。招牌麻辣大波波魚蛋 - $27/3粒麻辣醬汁好香濃而不嗆喉，大大粒的魚蛋充滿彈性，魚味濃郁而腥，完全沒有魚刺。青島啤酒 - $28 (買一送一)藍妹啤酒的話則$32一支，但可以加配小食$68。不過朋友酒量較大，兩支剛剛好。淳。茶舍 - $12無糖之餘，又有膳食纖維。

朋友係附近返工，介紹話鰂魚涌間紅館好食，今日去開附近又唔想幫襯大財團，就試下紅館。黎呢度唔食辣點得，奈何自己喜歡食辣，但係又好渣，只係bb班，平時食開譚仔10小辣的我，不敢挑戰重慶水煮系列，於是我點了紅油口水雞，聽說這裡的口水雞不俗。吃第一塊雞，感覺不到辣，只感覺到辣油的香味，多吃幾塊後，嘴唇及口腔開始慢慢感受到麻辣的感覺，好爽。京蔥炒牛肉，牛肉切得薄薄的，很容易咬開，京蔥洋蔥份量很足，芡汁很香甜。另外點了一個本以為純粹填飽肚子的脆皮鍋燒上海湯麵，點知有驚喜，湯底好甜，同上海麵都好夾。最驚喜係啲腩肉，份量多就唔洗講啦，睇相都知，最特別係每一面的腩肉都係燒過，好香炭燒味道，更是完全沒有肥膩感，估唔到佢咁出色。紅館的食物質素很高，可惜自己食辣的level太低，今次不敢試太多辣的餸菜，要練返個食辣的胃再來食呢度既重慶水煮系列！