京都勝牛x TOKYO DOLCI

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京都勝牛喺荃灣已經開左一段時間今日同朋友lunch time去試下Lunch time時間未有滿座唔使得位就可以即刻入入面環境好舒服特別係卡位 好闊落👍🏻Menu選擇都幾多除左招牌既炸牛排同炸豬排另外仲有一啲海鮮、丼飯、小食今日我叫左一個京都勝牛雙味套餐同霙花翼板牛排套餐值得一讚嘅係佢嘅飯、椰菜絲同湯都係可以免費refill-京都勝牛雙味套餐好味指數 😋😋😋😋霙花翼板牛排套餐好味指數 😋😋😋菲力牛牛味比翼板重少少 牛都算淋 用鐵板燒下 會香好多跟餐佢有幾款鹽同醬我最鐘意個招牌牛排醬 甜甜地有芝麻香-呢間CP值都算ok 可以一試

𓎦 𓎦還未可以去日本旅行的日子，幸好香港還有很多正宗過江龍餐廳。京都勝牛便是其中之一♥被譽為日本關西的第一炸牛扒專門店，名副其實。之前已經到訪多次，不過今次是第一次到訪荃灣廣場新店。𓎩 元祖牛排炸串 炸粉薄薄包裹着牛扒不會厚重，醬汁惹味而薄身，所以整體口感比較輕盈，作為餐前小食剛剛好。𓎩 自家製豚肉餃子個人私心推薦。餃子皮薄而香脆，包著肉汁滿滿的餡，真正的皮薄餡靚！𓎩 京都勝牛雙味套餐每次來到的必點菜式。牛肉以180度高溫快炸60秒，做到外層酥脆而內裏三成熟。喜歡吃熟一點的朋友，可向店家取鐵板自行加熱。不過個人認為這個程度最好吃，牛肉入口即溶，非常鮮味。套餐包括兩款牛肉，菲力牛肉質較嫩，油脂分布平均。翼板牛則牛味較濃，口感較實在。店家還附上九款調味：綠芥末、咖喱醬、七味唐辛子、招牌牛扒醬、竹炭鹽、松露鹽、山椒鹽等，讓客人可以嘗試不同的味道配搭。個人比較推薦鰹魚和風露和玫瑰鹽，最能帶出牛味！𓎩 吉列大蝦鍋膳套餐若要挑選牛以外的選擇，這個菜式是必點的。大蝦香口脆身而炸漿不會太厚，蝦肉爽口彈牙。滑蛋洋蔥汁拌飯最好。每個套餐均附麥飯、野菜沙律及味噌湯，而且可以無限添加，物超所值。𓎩 夢幻抹茶

好出色嘅吉列菲力牛呀😍由日本關西過江龍黎到香港唔怪之得咁多人去啦呢到裝修簡約得黎帶啲日本風坐得幾舒服元祖牛排炸串 📍$52好耐無食啦！外面脆得黎，入面嘅牛肉依然可以好嫩滑自家製豚肉餃子 📍$52帳卜卜嘅餃子，外層好薄好脆，唔會煎到好乾，點埋啲醋都幾開胃和牛壽喜燒套餐 📍$188好味好味 😋 湯底好香好濃郁，一黎到即刻拿拿聲影相，想快啲食落肚呀！和牛好嫩，簡單淥一淥，再點一點日本蛋已經好正京都勝牛雙味套餐 📍$198一次過食哂2個牛嘅部位 - 翼板 + 菲力 ☺️ 真正做列medium rare，個人比較鍾意菲力，肉質淋身啲，而且肉味濃啲 👍🏻 呢到嘅吉列牛仲有9種唔同配料，一份餐食列幾個味，多種美味。個set 仲包埋住任添嘅沙律菜&白飯架蜂蜜脆脆 📍$58呢到嘅雪糕同 @tokyodolci 合作，中間個軟雪糕我地揀咗香芋，好滑身，而且好香奶味 👍🏻 加埋啲配料有朱古力珍珠，粟米片，蜂蜜脆脆，仲有充滿住紅頭餡嘅即整鯛魚燒，好特別 😍 而且咁多嘢都只係$58，好抵食雙球意式雪糕 📍$54我地揀咗榛子&岩鹽焦糖味，各有特色，好香好滑

今次有幸受邀試食日本關西第一炸牛排專門店─京都勝牛🍱 荃灣分店開咗唔係好耐，行過幾次都見到企滿哂人等位。餐廳內裝修充滿日本風，亦有唔少卡位，坐得幾舒服。職員十分好客，會了解客人需要，上菜時亦仔細介紹每款醬料。佢地係選用來自美國、澳洲及日本嘅牛肉，品質有保證👍🏻 每款套餐都附有麥飯、椰菜沙律及味噌湯。椰菜沙律同味噌湯都係可以無限refill嘅，喜歡嘅朋友可以食返夠本😋✨元祖牛排炸串外層皮薄金黃酥脆，牛肉鮮嫩多汁，食落外脆內軟，口感豐富😋✨自家製豚肉餃子一睇就知正宗日式煎餃😆 平時外面食未必會有底層嘅脆皮，但今次係一大片滿滿脆底😍 餃子皮薄餡多，味道唔錯，最欣賞就係脆底👍🏻✨京都勝牛雙味套餐‼️上枱時牛肉係三成熟，如果想熟啲可以向職員提出，佢地會提供個煎pan放喺枱邊畀客人，咁就可以自由控制要幾熟啦！仲附上9 種蘸料，可自己調出不同口味🤤椰菜沙律加咗芝麻醬食落好開胃，味噌湯就正常不過不失啦。麥飯麥味好香濃，健康又好味，粒粒分明又有咬口😋 三成熟嘅牛肉夠腍滑，菲力比翼板牛更腍更好食。但燒完之後就唔同哂，兩款牛肉味道比原來更加濃郁，坐喺度就已經聞到濃濃牛肉香氣，食落肉質更腍更juicy，兩款肉燒

丫妹相隔年半終於成功搵到工, 特意今晚外出食飯慶祝。前排shopping見到荃灣店京都勝牛相連甜品部, 正好食完dinner順便嘆埋甜品先完美。平日下班時間大約7點左右, 全場坐滿。食物款式選擇多, 套餐配有免費無限增添加沙律椰菜絲、白飯、味噌湯。我地各人order咗兩款小食、main courses、飲品、甜品。兩款飲品均order咗少冰, 不過味道均為淡, 似乎刻意突出清新茶味, 不是只落糖水的死甜。紅豆宇治冰抹茶 HK$32紅豆份量極少, 攪拌完飲, 抹茶味都是偏淡。白桃蒟蒻冰茶 HK$32清新茶味, 附有輕淡白桃香。元祖牛排炸串(3串) HK$52炸串吉列表層酥脆不油膩, 厚薄剛好, 包住約8成熟牛排, 唔會好韌, 連炸皮一啖啖咬落去, 口感札實, 點少少日式醬食, 鹹鹹地提升味道。自家製豚肉餃子5件 HK$52煎餃子同樣不油, 有薄脆片將餃子相連, 餃皮好薄, 豬肉餡料夾集椰菜絲, 淡淡肉香又有層次。 元祖炸牛排套餐 HK$168選用翼板牛部位, 牛排外層為吉列皮, 牛排為本身嘅嫩紅色肉質上檯, 配上多款調味料, 包括咖哩醬、7味唐辛子、牛排醬、鰹魚和風露、玫瑰鹽、wasab

京都勝牛最近係荃灣開左新分店，今次終於去試下～最出名既係佢既黃金60秒炸法🤤肉可以做到三成熟，鎖住肉汁同時炸得金黃酥脆。最招牌既當然係佢地既吉列牛，但係佢地除左牛之外，仲有海鮮或者豬扒選擇，都好多人會揀。一set除左有主食之外，仲會有麥飯、椰菜沙律同埋麵豉湯任添👍  1️⃣京都勝牛雙味套餐（$198） 雙味可以一次過食到兩款唔同既牛既部位，包括有翼板牛同埋菲力牛。翼板牛食落有嚼勁啲，而菲力牛就食落軟淋啲，肉味更加重😋牛肉係三成熟既狀態呈上，炸得好脆～伴上唔同既醬汁，有牛排醬、鰹魚和風露、鹽、芥末、咖哩醬等等，伴上唔同既醬料可以食到唔同既滋味。而個人黎講最鍾意點岩鹽食，更加食到肉既原味😌另外如果怕食得太生既話都可以叫店員比個爐你加熱一下再食，但係個人覺得就咁食更加好食。  另外沙律、飯、湯可以任添，唔洗驚唔飽。椰菜沙律好爽脆好新鮮，檯面更加有胡麻醬同埋柚子醋可以加落沙律到食😆  2⃣️鮮嫩脆炸豬柳拌大海老套餐（$158） 除左牛之外，呢度其他炸物都好出色wor😯炸豬柳中間有少少粉紅色咁，配上自己鮮磨既白芝麻同埋豬排醬，鮮味更加提升～炸蝦好大隻，夾起有啲墜手添！中間好多肉好正🤤仲有他他醬可以點～ 

日本過江龍進駐荃灣🐮 餐廳主打炸牛排，有唔同部位的吉列牛可以選擇👌🏻除左吉列牛之外仲有炸豬排/ 蠔/ 蝦，但係第一次試梗係要黎個全牛宴🤣 套餐附有麥飯、椰菜沙律、味噌湯，全部都係任添🫣/M9 後腰脊 $318/ /厚切菲力炸牛排套餐 $208//京都勝牛雙味套餐 $198/ 吉列牛炸到金黃色，入面粉嫩，賣相好靚👍🏻 牛肉本身係煮到3成熟，雖然我平時食牛扒都係叫medium rare 但係都覺得黎個就咁食嘅話太生😅如果大家食嘅時候都覺得好生記得叫侍應比個鐵板你，燒佢一陣其實更加香口，同埋會熱辣辣👍🏻 吉列牛外皮鬆脆，牛肉鮮嫩，個人覺得味道方面最好係M9 後腰脊，牛味非常突出！質地方面fillet 係最軟熟嘅👌🏻醬汁方面真係多到我都唔知揀邊款😅 個人覺得M9 後腰脊其實就咁食已經好好食，可以食到佢嘅原汁原味，點少少鹽黎食都可以👍🏻 另外其實咖喱醬都幾特別同埋同牛肉味道記夾，但係就味道濃d，會蓋過牛味🤔 仲有一款黑椒汁我覺得都幾開胃👍🏻整體黎講，算係我食過最好食嘅吉列牛👌🏻 唔知係唔係因為新開張，我食完出黎真係超多人等位，想食就好似我咁早d 去🤣