喫茶ちょうぼ

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聽人講世貿中心裝修完之後多左好多靚靚餐廳「喫茶ちょうぼ」係其中一間超受歡迎的餐廳!未入去已經被門口位置吸引了好靚既日系風格,木檯放上日本小精品、生活日品、日雜等旁邊有小小的旋轉木梯可以打卡餐廳內好有日式洋食屋的fu而且仲係Pet Friendly添~!餐廳menu好用心,會定期更新呢~食品種類唔算超豐富但由前菜小食、主食、甜點、飲品都照顧到質素仲好好添!炸七味雞軟骨 $69先來一份小食,炸到脆卜卜既雞軟骨配埋日式他他醬, 好開胃~照燒牛舌 $59牛舌稍有厚度, 烤過後仍然肉嫩香口!特大海老蛋包飯 $122可以說是日本洋食料理的代表!我好喜歡這款, 超多蛋汁!伴上龍蝦醬汁, 香脆大蝦,so yummy!獵師風照燒雞腿扒 $108大大件雞腿, 照燒味好香,仲有少少焦邊好惹味添~~配埋粗薯條、沙律等, 不錯不錯!焙茶麻糬沙冰 $52喜歡有少少苦澀味的焙茶有忌廉牛奶中和, 其實也不會苦XD上層的麻糬粒好煙韌呢~紅豆牛乳 $38滿滿的紅豆蓉, 記得飲前先拌勻喔~伯爵茶戚風蛋糕原價$51, 跟餐+$32好香好濃郁的伯爵茶味,而且戚風蛋糕鬆軟度剛剛好,就連奶油都好好吃呢~喫茶ちょうぼ 環境真係超靚,

銅鑼灣世貿中心裝修後有多間新餐廳進駐，窩夫要逐一去試試。9月初跟閨蜜去了喫茶ちょうぼ，和風的餐牌設計精美，令窩夫想起林家謙一首叫《夏之風物詩》的歌。蛋包飯很受歡迎。點了日式紅酒燉牛面肉蛋包飯($145)，加28元配咖啡/梳打及是日涼拌菜，再加32元可配喫茶蛋糕。店員先讓相機食先，然後幫忙切開那個蛋包，蛋非常嫩滑，蛋香亦濃，牛面肉燉得軟腍入味。炸軟殼蟹扁意粉($98)是打卡之選，軟殼蟹超大隻，炸至金黃香脆。照燒牛舌($59)的口感不錯，照燒汁的味道亦很好，以沙律伴碟有驚喜。另一小碟是升級套餐的是日涼拌菜，薯仔沙律少食多滋味。窩夫身為白桃控，見到白桃梳打(原價$45)便鎖定目標，個人不太喜歡上面的奶油，如果白桃味再濃一點會更好。閨蜜選飲品時遇上選擇困難，最終點了焙茶麻糬沙冰(原價$52)，窩夫不知味道如何，只知道杯子很美。加配的喫茶蛋糕可選綠茶或伯爵茶味的戚風蛋糕，窩夫與閨蜜選了伯爵茶戚風蛋糕(原價$51)，蛋糕上的忌廉比戚風蛋糕更有驚喜。

呢間以木系嘅日式咖啡館 一直都想試好耐🎐喺大埔 尖沙咀 銅鑼灣都有分店🏬餐廳以草木為主調 呈現素雅清新的風格🌿燈光明亮 座位都好闊落🛋精緻嘅裝修擺設同店員管家衣著都好有日本洋食屋嘅感覺🎴令我好期待呢間餐廳😆✨️咖喱牛肋肉蛋包飯 $145分數：🌕🌕🌕🌗🌑賣相好吸引嘅蛋包飯🫶擺盤係一貫日本cafe嘅做法 用紅綠顏色嘅伴菜 襯托咖喱蛋包飯🍃蛋包飯好飽滿 呈半滑狀態 十分軟嫩🍳店員會主動幫手切開 同淋上醬汁 亦可選擇自己動手🫗但失望在於個咖喱牛肋肉🥲咖喱唔似日式咖喱偏甜嘅味道 反而有茶記港式咖喱feel🍛而牛肋肉都比較韌同老 真係似咖喱牛腩飯🫣成為咗呢道菜嘅敗筆😢✨️炸軟殼蟹扁意粉 $98分數：🌕🌕🌕🌕🌘大大隻嘅炸軟殼蟹相當吸睛🦀扁意粉硬度適中 幾有彈性咬口😛亦都掛上蕃茄肉醬汁🍝味道偏甜帶微酸🍅炸軟殼蟹新鮮炸起好香脆 形狀都hold得好靚💥但略嫌炸粉厚咗啲啲 🤏✨️伯爵茶戚風蛋糕 $66分數：🌕🌕🌕🌕🌑戚風蛋糕火候控制唔錯🍰蛋糕體有空氣感有彈性 質感濕潤唔會痴口👍伯爵茶都幾香濃☕️而表面嘅cream打起好挺身 好綿密🧁整體味道唔錯 但價錢偏貴 唔算好有特色🧐總結：餐廳裝修座位等都好舒適 一貫日式風格🎐

🐟 鰻魚蛋包飯食日式蛋包飯最情鍾意切開見到蛋汁慢慢流出，非常療癒，配上我喜愛嘅蒲燒鰻魚真係prefect！炒飯用上日本飯，軟糯綿綿，而且是鰻魚汁炒飯，兩樣口感非常相似，炒飯非常撘配蛋香。🦀蟹肉忌廉可樂餅即炸超香口又非常鬆脆，一咬流心，內有香濃幼滑忌廉及洋蔥，side配上醒胃酸甜茄醬，蟹肉食唔出有好多，但係幾好食而我下次都會再食😋。🧀 岩燒芝士多士厚多士切開內層好軟綿綿，重芝士又鹹香鬆脆，配有新鮮沙律菜，一啲都唔單調。🍓草莓沙冰+ 🍵抹茶麻糬沙冰兩杯沙冰都夠晒冰凍解渴，草莓沙冰清新香甜，Topping粒日本草莓仲非常香甜。而抹茶沙冰夠晒濃郁，茶味十足，topping 粒麻糬夠哂煙靭！🎂 伯爵茶戚風蛋糕淡淡的伯爵茶味，非常清新，戚風蛋糕輕盈鬆軟，有芝士酸忌廉，配上綿綿蛋糕，跟餐追加只需$28，一定要試。

復古昭和風的喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten於大埔區一直人氣高企，最近於銅鑼灣世貿中心開設新分店。新店室內裝潢與大埔分店略有不同，以暖木色為主調配以綠色植物佈置，簡約設計呈現素雅恬靜風格，鄰近窗邊的卡位更可隨時欣賞迷人的維港海景。近門口區域亦有售賣日式精品，將喫茶飲食及生活態度集於一身，給人一種寫意、放鬆的感覺。餐牌主打和風洋食料理，包括招牌日式蛋包飯、炸物小吃、意粉、定食、甜品等。日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 $145於圓潤飽滿的黃色蛋皮墊上炒飯，上桌後侍應會用刀在中間位置對半切開，輕輕一劃，蛋液立刻往兩側攤開，像瀑布一樣緩緩流下。蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口，然後再倒下紅酒醬汁，整個過程帶來視覺衝擊。牛面肉經長時間炆煮後極之入味，味道醇厚，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁。飯粒吸飽醬汁，纏著滑溜靈動的半熟金黃蛋汁，相當好下飯。蟹肉忌廉可樂餅 $62金黃外皮炸至香脆可口，即點即炸，熱得盪口。一咬開隨即湧出濃滑的忌廉餡料，外脆內軟，沾上酸甜的番茄醬汁，亦可中和炸物的膩感。南蠻塔塔醬日式炸豬扒飯 $138這款定食亦是店內的人氣之選，淋上南蠻塔塔醬，甜甜酸酸的味道足以令人食慾大開。外層粉漿亦不

喫茶ちょうぼChoubo Kissaten係銅鑼灣世貿中心新開嘅日式簡約風清新系coffee shop🤝 見到有爆多蛋的蛋包飯就忍唔住想試🔥星五去食晚餐都幾爆滿，我地7點3左右入座後仲見到唔少人排緊隊👀 Appetizer 我地叫咗蟹肉忌廉可樂餅，入面嘅忌廉出奇地香濃，口感真係做到外酥內嫩的水準😋 主食方面嗌咗紅酒燉牛肉蛋包飯🍛同埋溫泉蛋明太子意粉🍝 紅酒燉牛肉蛋包飯嘅牛肉口感易咬鮮嫩，再配埋淡淡的蛋香味同埋甜甜地嘅紅酒汁，味道非常夾☺️ 明太子意粉有小小鹹，應該係因為明太子本身帶有鹹香同微辣，但整體係惹味嘅😙飲品方面我地叫咗巨峰提子梳打🥤同埋Matcha Coffee Latte ☕️ 質素就正正常常咁啦😉最後我地叫咗店內嘅伯爵茶戚風蛋糕，蛋糕有淡淡嘅茶味，蛋糕質感鬆軟幼滑，再配搭埋上面嘅cream絕對係飯後甜品TOP之選🍰整體嚟講店內的環境都幾寬闊，店員嘅服務態度都好好，如果星期五或者weekends去食建議預早d時間等位，雖然餐廳收10點但係last order比預期早，要注意哦👀～ 

Weekend 黎到銅鑼灣覓食😋知道世貿有間日本餐廳有免費雪糕派🍦🍦黎到見到裝修幾靚，充滿日式風格🎋🎍🎋反正未諗到食咩😆😆於是就簡左呢間喫茶ちょうぼ食晏🤤我地就叫左個日式紅酒🍷燉牛面肉蛋包飯🐮$145，鰻魚玉子蓋飯$98🍳日式炸雞翼🐣$75，伯爵茶戚風蛋糕$51🍰同叫左杯青森蘋果🍏🍏梳打$45同杯草莓🍓🍓沙冰$48，等左一陣d野食就陸陸續續上枱啦🤤🤤💜日式紅酒燉牛面肉蛋包飯上枱已經超靚，個蛋包睇落好光鮮亮麗😍😍淡淡蛋味配埋超香嘅牛面肉🤩店員仲好細心俾我地打埋卡先📸📸然後再幫我地切開蛋包🔪同埋淋埋個紅酒汁🍷🍷望住D蛋漿流出黎真係好治癒🌋一食落個蛋超滑，牛肉鮮嫩，果然係呢度嘅推介產品✨✨💖鰻魚玉子蓋飯原條肥厚嘅鰻魚🎏一上菜我真係嘩左聲😱😱條鰻魚望睇相當肥美🤤🤤下面仲有一舊超厚嘅玉子燒😳😳配合埋蔥花同醬汁🥰🥰🥰撈埋個飯🍚一齊食，口感超豐富😋😋💚日式炸雞翼呢個炸雞翼超抵食，total有6️⃣件，係雞中翼加埋雞翼尖，醬汁香濃😝仲有少少芝麻係面，食落好香脆！😍😍❤️伯爵茶戚風蛋糕個蛋糕超綿滑同鬆軟🍰🍰🍰伯爵茶味濃☕️☕️配合埋個cream cheese😆食完真係好滿足🈵🈵2杯飲品都係超級打卡able!📸📸青