肉餅哥小炒料理 (Closed)

肉餅哥在荃灣已開業有一段時間，每天晚上都有很多人在門口等位，所以一直都無幫襯。今晚六點已經肚子餓，碰巧晚市剛開，不用等位，於是今晚晚餐就此解決。雖然是街坊小炒，但店裏裝修有很用心。青紅蘿蔔南北杏湯，尚算夠火候足三両花膠煎肉餅煲仔飯，花膠有四條，滑溜鮮味，肉餅煎得外脆內軟，淋上醬汁䓤花，大滿足蟹粉煎肉餅煲仔飯，煲仔飯熱辣辣上枱，打開煲蓋，肉香及蟹粉的鮮香撲鼻而來，加上醬汁，整個煲仔飯吃得乾乾淨淨最後來個甜點，榴槤炸彈，外面炸得香脆可口，內裏流心榴槤，非常滿足的一頓晚餐，難怪天天這麼多人等位吃飯。

肉餅由細食到大，是最家常的餸菜；偏偏這最尋常的家庭味是越大越少吃到，尤其是我們這等無飯夫妻！上次一支公過嚟，今次就和老婆前來開餐；七點鐘未夠已坐滿七成人，以佢都幾「吊腳」嘅位置嚟講，捧場客也真是不少！上次試過花膠蒸肉餅；質素相當不錯，當然要再Encore啦，這次依然選擇了蒸的做法 - 足三兩花膠肉餅~蒸（No:36)，另一款就揀了潮州家鄉肉餅～煎（No:23)，再加一味小吃 - 迷你一口炸餃子，汽水及柑桔檸檬果汁。等食期間，左顧右望，見到這個<<影靚相贏取一個月任食>>的「免費餐」推廣活動，咁着數；當然要了解了解，侍應姐姐叫我睇FB，原來只須在起筷前將食物照拍下，上載到肉餅哥FB專業的指定Post內；該月被評為照片拍得最靚的三位便可得到肉餅哥的招待 - 得到一個月免費任食的獎賞！每月2號就會公佈得獎名單；想參加，就要快手了；我當然也參加了，唔知會唔會被選中呢？肉餅未到，侍應便拿來兩碗例湯，大大片紅蘿蔔，湯底倒也清甜可口。迷你一口炸餃子（$28～8粒）酥脆可口，不會過份油膩，一口一粒剛剛好！足三兩花膠肉餅~蒸（$99）從上而望，都幾似火山噴發的造型，片片花

老公睇openrice 找到這間飯店，有好多品種的肉餅飯。因為兒時記憶（外婆帶大的他，最愛吃肉餅）所以在荃灣也要去試一試。今日去食，未夠7點就爆滿，好彩早些去到。原來呢間的肉餅會打好多次，所以用肉餅做招牌我叫了廚司推介的花膠蒸肉餅菜飯。花膠竟然是超級厚身及大塊的。如果將花膠放平，就是一級靚既花膠公品種，唔係一件係兩件咁多，只係收你99元，低食到飛起。😋😋😋而味道仲係好重花膠味，肯定對皮膚好好。老公叫了蟹粉煎肉餅飯。也是99元，金黃色的蟹粉充滿肉餅，一定要同菜飯一齊放入口中，你就會感受到蟹粉的咸香味四溢於口腔，這個不能錯過。好鬼簡單分煎及蒸兩種肉餅，上面放不同的食材。價錢有三種，$59，$69，$99店內張貼了頭號食物冠軍是黃金肉餅飯。下次一定再來試一試。

在Openrice 的食評經常見到肉餅哥的食評，他們都對這間餐廳有好的評語，因此今晚和老婆專程坐車到來試試。來到差不多有八成客人，到了七時半就已經全滿了。我本來想試原隻龍蝦肉餅，點知已經賣完了，下次要早些來再有機會試了😂😂😂最後我叫了蟹粉煎肉餅菜飯，而老婆叫了花膠蒸肉餅菜飯。蟹粉煎肉餅－蟹粉的香味好濃，而煎肉餅面頭香脆，而肉質鬆軟和香口，送飯一流。👍👍👍花膠蒸肉餅－塊花膠真係好大件又厚，食落好似食緊骨膠原咁，如果以$99應該買唔到，非常低食😋😋😋，呢個一定要食👍👍💪而侍應們幫客人落單時，都拿出手機，用手機去落單方便又快捷👍👍另外繁忙時間，用餐時間是45分鐘，講真食哂咁大碗飯30分鐘已經足夠了。

星期日既早上，同朋友打完波，研究緊食咩午餐，係openrice見到肉餅哥呢間人氣食店，之前又係電視睇過介紹，好似好吸引咁，所以有點唔就腳都要過去試下，此店唔係荃灣較中心既地帶，不過都近千色店和悅來酒店。可能星期日的關係，附近的寫字樓都放假，所以無乜人等位，一坐下店員就拿了例湯比我地之後我地就慢慢選擇食咩？我地都揀了係餐牌上有的肉餅試試。點了秘制金沙蛋黃肉餅配菜飯，肉餅可選擇煎或者蒸，店員提議金沙蛋黃肉餅以煎既方法整會比較好食，感覺好似食緊黃金蝦，趁熱食好好食足三兩花膠肉餅配油飯，這個店員提議用蒸既方法會較好食，花膠好淋好大塊好易切開，抵食流心芝士肉餅配出千一丁，店員提議用煎既方法較好食，肉餅上有芝士，切開肉餅，中間都有芝士，好特別好味道另點了兩款小食，迷你炸餃子同芝士炸薯波餐廳環境整體黎講味道、環境、服務都不錯，亦很有特色，但地點

上次和女友試完這裡的金沙蛋黃肉餅，一直念念不忘，所以今日就決定來 encore 選擇過了午市時段接近三時才到，今天比上次好，只有大約50%坐滿，輕輕鬆鬆坐了張四人枱。 既然為金沙蛋黃肉餅而來，這當然是必叫的，另外一客就叫了老干媽煎肉餅。十分鐘內兩客肉餅就上枱，金沙蛋黃肉餅水準依舊，滿滿的咸蛋黃茸鋪在肉餅上面，雖然好油膩，但真是一食不能停口，煎肉餅有點燶邊，肥瘦肉mix 在一起，有口感有味道。另一個老干媽煎肉餅，肉餅其實一樣，只是換了老干媽醬（辣椒+豆豉）在上面，少辣幾惹味，送飯或粥一流。今次因為油飯沽清，所以叫了白飯，用了枱面上的甜豉油撈飯，另一驚喜。由於肉餅種類繁多，我們已定下日子下次再來試其他口味。

多得八號颱風, 多左一日假, 同老公係屋企砌左一日lego~ 爽呀..  一直砌到落左風先識肚餓.. 我想起平時肉餅哥成日排長龍, 今日應該唔洗排啦.. 即刻換衫飛去, 六點幾到左~~果然冇乜人一坐低waiter就送上例湯我本來想試足三兩花膠肉餅飯, 但今日打風冇花膠, 只好order秘制金沙蛋黃肉餅(+$2菜飯) 要讚下個菜飯超多菜, +$2抵呀~個咸蛋沒有流油, 但亦算香口有咸香味, 肉餅食得出好新鮮, 而且唔會有味精味, 整體幾好味 (不過$70就真係太貴)老公order蓮藕肉餅飯, 又係普通野, 樣子更加平平無奇, 味道ok的, 食到粒粒蓮藕肉 (都要$58)我個人認為d普通的肉餅飯不用試.. 因為雖然好食, 但價錢不算平.. 我下次再食的話要試花膠or龍蝦..

今日下雨，所以不用等位就可以食到肉餅哥。和媽媽姐姐三人安排中間面對面坐。未落order，已經奉上每人一碗例湯。媽媽說是合掌瓜湯，味道淡淡的，沒有味精。我叫蒸龍蝦肉餅，配油飯。每個飯餐可以選油飯、白飯或菜飯。(油飯和菜飯要加$2)龍蝦肉十足，兩隻龍蝦箝亦有好多肉。肉餅還有些蟹子，好滿足。而個油飯仲好熱辣辣。媽咪叫了煎椒鹽肉餅，配菜飯。由於是煎的關係，十分香口，送飯一流。可惜個菜飯不夠熱，好似放了一陣子一樣。姐姐叫了蒸麻辣香菇肉飯，配白飯。輕輕的麻辣味，十分惹味，送飯一絕。

專程去荃灣，嘗嘗近日人氣甚高的肉餅哥。5:50左右到了，還餘下10分鐘左右開晚市，門口已經有一條約30人的人龍。不過，仍能於第一輪進場，一坐下就落order，叫了一個龍蝦肉餅配油飯，以及一個金沙蛋黃肉餅配菜飯。轉頭已送上例湯，本來例湯應該沒有驚喜，但飲了一口，發覺沒有味精。本來很正常的事，在今時今日的香港，已經是十分的驚喜，我給5星！龍蝦肉餅偏咸，老實講，如果看不見肉餅中夾雜著的蝦肉，真的估不到是龍蝦肉餅。龍蝦肉餅沒有龍蝦味，真的失望。油飯反而不錯。金沙蛋黃肉餅比較正常，值得一試。敗筆卻是出現在菜飯，真正的菜粒...加上飯。整體而言，是一間有特色的餐廳，價格亦算合理。不過，個人認為，試過一次就算了。