韓閣 (富裕樓) (Closed)

新店裝修簡潔明亮環境氣氛舒適適合和朋友聚餐，是非常不錯的選擇。芝士岩漿炒飯芝士香氣撲鼻，經過高溫加熱融化成岩漿的模樣攪拌一看，濃濃的芝士輕易做到拉絲效果，奶香超級濃郁，口感綿滑。鐵板泡菜五花腩片 (送海帶清湯)豬肉帶有油脂的香氣，加入辣泡菜，有著濃厚的香辣口味。傳統豆腐海鮮湯材料豐富，有豆腐、蝦仁、青口、蜆肉、泡菜等，湯汁濃郁，辛辣中帶點鮮味。鐵板辣魷魚鬚 (送海帶清湯)魷魚鬚十分有嚼頭，辛辣中帶點甜。韓閣雜錦蛋卷蛋卷有厚度蛋香味超濃，帶點甜味。

天氣開始轉涼，突然想食韓國菜，近近地來到附近這家韓閣，試試水準。餐廳環境裝飾舒服，以韓國工業風為主題，燈光柔和，座位亦闊落，正好可以慢慢邊食邊傾。餐廳晚市提供多款不同的韓式菜式，亦有不同的小食及韓式飲品。前菜甫入座侍者馬上奉上韓式前菜小碟，泡菜調味精準，一吃鮮香微辣，十分開胃。芝士熱狗棒 $30先點一客芝士熱狗棒，即叫即炸，是傳統美式corndog的做法，外層香脆，而中間的鬆軟香甜，內裡的芝士腸惹味非常。傳統豆腐海鮮湯 $68然後再點一客豆腐海鮮湯暖暖胃，大醬湯底鹹香味濃，加上大蔥、洋蔥等長時間熬煮的鮮甜，海鮮有蜆、青口、蝦等，層次豐富細緻，純粹天然真味，令人回味。韓閣歡樂盤 $198最後點一客名物韓閣歡樂盤，揀選了韓式牛肉，入口醬香微甜，配以極度邪惡的半盤拉絲芝士，另外有芝士粟士烤蛋，烤蛋澄黃軟嫩，還有紫菜味飯，加上芝士同吃，十分滿足，最後亦有菠蘿可以中和一下口味。

呢間小店提供多款傳統同新派韓食，更獲得2020年優秀開飯熱店、最優秀韓國菜餐廳同荃灣葵青開飯熱店🔥食客落完order後就會送泡菜同醃青瓜💗芝士拉芝豬仔脾($98)豬仔脾先用黑胡椒同蜜糖醃製，再放入焗爐烤以鎖緊肉汁🍗肉質結實彈牙，完全唔韌，食落有香甜嘅蜜糖味🍯火爐上熱住4款Mix咗嘅芝士：水牛芝士、車打芝士、巴馬臣芝士同奶油芝士，所以充滿鹹香之餘仲可以拉絲，捲落豬仔脾到一齊食更加香口惹味🧀💗大韓無骨豬手($92/ 例牌)豬手以秘製韓式滷水汁炆得好入味，食落有肉味香濃，帶醬油甜味🐷豬皮Q彈充滿骨膠原，可惜豬毛未清理得乾淨。肉質軟嫩，無骨啖啖肉超方便。可以用生菜🥬、醃蘿蔔🥕、生蒜🧄同豆瓣醬夾住一齊食，令味道更豐富外，減低油膩感。💗傳統豆腐海鮮湯($52)湯底揀咗正常辣度，飲落香辣醒胃，充滿海鮮嘅鮮甜🌶入面有大量洋蔥🧅、豆味香濃嘅嫩豆腐、彈牙嘅蝦仁🦐、鮮甜嘅蜆同青口🦪、爽口嘅翠肉瓜片🥒，非常足料。💗秘製水梨辛辣冷麵 ($58)用咗韓國幼身蕎麥麵，但食落唔夠彈牙而且黏埋一舊🍝本身以為好似水冷麵咁有冰凉清爽嘅湯水浸住，點知係用韓式辣醬同醋拌麵，味道帶微酸但唔夠清新解膩。旁邊有酸辣嘅泡菜、清甜嘅梨片