磯野水產

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今次自己一個食lunch，叫咗個一人set裏面都幾多嘢食，我就係鍾意日本餐廳每樣都細細碟，但係又有好多款，可以試多啲！前菜係蔬菜配鯷魚醬，裏面有沙甸魚、多蠢魚，鹹鹹地，配上青瓜蘿蔔嘅清新，好夾另外幾鍾意佢嘅刺身，好新鮮，帶子又大大粒，不過最特別係味噌蒜頭🧄，冇諗過可以就咁食，佢冇生蒜頭嗰種強勁嘅味道，但係蒜頭嘅咬口，味噌的味道，好好食本身佢個餐係配羊架，不過我唔食羊肉，所以換咗西京燒銀鱈魚，第一次食呢個煮法嘅銀鱈魚，魚質好滑，啲汁甜甜地，好夾，對我嚟講都有驚喜，好鍾意松葉蟹味噌甲羅燒，龍肉蟹膏味噌味，配上梳打餅和青瓜，即刻濃味和淡味中和了，完美配搭蜂蜜柚子梳打

餐廳設計好有日本風味，而且全程播住日文歌，即刻好有身處係日本居酒屋感覺。服務員全部都好friendly，增加咗食野時候嘅享受，更加係食緊嘅過程中，可以睇到職員即時燒海鮮嘅表演😍😍😍即使今日得自己一個嚟食，都完全有齊視覺同聽覺嘅享受，一啲都唔寂寞！如果唔想諗叫咩嘢食好，餐牌有齊幾款一、二人餐可以選擇，咁就唔洗煩惱了。。磯野昼食 C (HK$538)一人set包含沙律、先付四點、蒸蛋、浜燒海鮮 x 2、主食 x 2、湯 & 甜品，好豐富好飽肚。。前菜由沙甸魚製成嘅醬，配合埋青瓜、紅蘿蔔、沙葛條，全程會由蠟燭熱住保暖，味道鹹鹹地配合埋爽口嘅果瓜，食起嚟好醒胃。。火炙三色沙律表面有火炙三文魚、左口魚、蝦，海鮮嘅油脂滲入沙律，食起嚟更加香。先付四點有三文魚&油甘魚刺身，既厚身又鮮味。海鮮蒸蛋表面有蟹籽&魚肉，蒸蛋口感好滑身。浜燒蘇格蘭蟶子 & 北海道活帆立貝職員會先拎盆海鮮比客人睇睇，之後會係面前既長枱即時燒海鮮，有用清酒 or 黑松露先煮一煮，等海鮮入味之後再燒。蟶子食起爽口彈牙; 而帆立貝就完全滲入清酒，裙邊好爽口，而帆立貝肉好淋身，同一個海鮮有唔同嘅口感。。塩燒美國牛小排 & 香煎日式野菜

磯野昼食C火炙三色沙律賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧沙律由火炙三文魚、左口魚、八爪魚，加上酸甜清新的沙律菜組成。火炙魚片燻香鮮美，沙律菜非常新鮮爽甜，整體感覺開胃又醒神。先付四點賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧前菜包含三文魚和油甘魚刺身、醃製牛蒡和蕎頭。刺身厚切大大片非常足料，色澤新鮮亮麗，食落鮮嫩甘香，十分出色。醃製牛蒡脆卜卜口感十足，蕎頭醃製入味十分香口，兩者都十分適合作下酒小菜。鹽燒美國牛小排、香煎日式野菜賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛小排切成一口正方狀，十分方便食用。牛小排燒製至七成熟，外層焦香脆口，內軟軟腍又多汁，牛香味濃，非常惹味。野菜有常見的南瓜、蕃薯片等，經調味後香煎，食落甘甜又香口，十分美味。隨碟附有芥末醬和味噌醬，沾上煎物一起食用，滋味更出眾。浜燒蘇格蘭蟶子、浜燒北海道活帆立貝賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧蟶子以清酒燒製，令本身的鮮甜更加突出，口感爽口彈牙，令人回味無窮。帆立貝超級大粒，食落肉感滿滿，同樣以清酒簡單燒香，貝類的鮮完美呈現，滋味滿分。海鮮茶碗蒸賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧茶碗蒸新鮮蒸起，送上時依然熱騰騰，誠意十足。蒸蛋口感又滑又嫩，蛋香四溢

偶爾對自己好啲～Metime去食個日式Premium Lunch 🥰未有時間去日本旅行但又好掛住日本嘅食物，今日去咗銅鑼灣- 磯野水產 嘆個午餐係地鐵站D2 出口 Sogo 隔離超近好方便點咗個Premium Lunch Set C 超豐富💛火炙三色沙律💛淨係個沙律已經唔簡單，有火炙過嘅三文魚左口魚同埋八爪魚，配埋佢哋酸酸甜甜沙律醬汁拌住D沙律菜食好fresh。💛先付四點💛有好新鮮嘅油甘魚同吞拿魚赤身刺身，厚切肥美👍🏻；醃製過嘅牛蒡 爽爽脆脆幾好食；橋頭漬物酸酸地幾開胃。💛海鮮茶碗蒸💛最喜歡熱辣辣的茶碗蒸，蒸蛋滑嘟嘟，上面仲有燒過嘅三文魚、左口魚同埋蟹籽，好鮮味。💛鹽燒美國牛小排 + 香煎日式野菜💛旁邊附上兩款醬，一款係芥末醬 一款係味噌醬 帶少少辣；牛小排的燒到7 成熟左右我覺得啱啱好，每件切成一口正正方方，吃起來很方便。野菜有南瓜、蕃薯等，食起嚟也很香甜。💛浜燒北海道活帆立貝+ 蘇格蘭聖子💛帆立貝用咗黑松露牛油燒，超大隻肉厚鮮甜，連個裙邊都好好味。聖子就用咗清酒燒，食到海鮮嘅原味又帶點酒香。💛海鮮味噌湯💛個湯好鮮甜，裏面仲有唔少嘅蝦肉同埋蜆，飲完好滿足☺️💛松葉蟹丼💛前面已經食咗咁多

朋友生日揀咗間居酒屋同佢慶祝，佢哋選用日本海產，仲要每日新鮮空運到港，質素實有保證！餐廳有小型浜燒枱，可以近距離睇到師傅嘅手藝！———————————————————————我哋lunch去食，一人揀咗一個磯野昼食，我嗰個係磯野昼食D，有以下呢啲👇🏻-松葉蟹肉沙律カニサラダSnow Crab Meat Salad-先付四點先付四點Assorted Appetizer (4 Kinds)-海鮮蒸蛋海鮮茶碗蒸しSteamed Egg Custard with Seafood-浜燒日本活文蛤蜆ハマグリ浜焼Japanese Common Orient Clam Hamayaki-浜燒時令活蠔生牡蠣浜燒Seasonal Oyster Hamayaki-浜燒大虎蝦トラエビの浜焼きTiger Prawn Hamavaki-鹿兒島A4和牛野菜鍋鹿児島県産A4クラス和牛野菜鍋A4 Wagyu Beef withAssorted vegetable Hot Pot-海膽吞拿魚腩蓉丼ネギトロウニ丼Sea Urchin & ChoppedFatty Tuna Donburi-咖啡或芝士蛋糕コーヒー/チーズケー

今日難得同男朋友執去銅鑼灣拍拖，所以就搵咗間日式居酒屋食Lunch！磯野水產：磯野昼食B($438)、C($538) 各一前菜鯷魚醬配蔬菜條店員同我哋講呢個鯷魚係佢哋自家製配方，鹹鹹香香好惹味，所以配返蘿蔔、青瓜等淡味蔬菜條，食落感覺好新鮮！角切魚生沙律B刺身沙律：八爪魚、三文魚C火炙刺身沙律 ：赤蝦、三文魚先付四點B 厚切三文魚刺身、北寄貝刺身、辣味蒜頭、牛蒡C 辣酒煮花螺、松葉蟹肉碎、螢光魷魚、水母刺身前菜好有心機，份量少少但款式好多，螢光魷魚同埋水務刺身算係比較特別，唔係周圍有得食！海鮮蒸蛋去日式居酒屋又點可以唔食茶碗蒸，勁多蟹籽，仲有三文魚等海鮮，鮮甜滑溜！B浜燒南非活鮑魚C浜燒蘇格蘭蟶子B浜燒松葉蟹味噌甲羅C浜燒北海道活帆立貝四款浜燒都係店員喺我哋面前燒，只要係新鮮食材唔需要加任何濃味嘅調味料，燒出嚟一定好食！正正又鮮甜！B燒羊架配青橘啫喱配香煎日式野菜C塩燒美國牛小排配香煎日式野菜白蜆味噌湯B野菜稻庭烏冬C松葉蟹井