泰潮 (嘉咸街) (Closed)

星期六阿媽陪我去中環診所覆診完，時間已經係黃昏，所以一於搵地方食埋晚飯先走。每個星期嘅難題又出現了，好彩係Openrice搵搵，見到「泰潮」，我之前喺深水埗食過午餐都OK👌。喺出面望，係睇唔到舖頭入面原來都幾大，環境算乾淨企理，牆身仲畫咗以香港中環為主題嘅壁畫🖼。店員們好友善，向我哋推介晚市2人套餐，有A同B款，主要分別係多碟前菜，其餘內容大致一樣，價錢爭$30而已😊。胃食嘅我哋要咗Set B，個套餐真係勁勁勁多嘢食，好誇張啊擺到成枱都係。計埋甜品總共有8樣食物，全部菜式嘅賣相都好吸引，唔會求求其其👍。湯品有得揀冬陰功湯或者扎肉肉碎湯，我哋要咗前者，惹味啲嘛🤤。店員就算好忙，都不忘幫我哋分埋湯，好細心呢。冬蔭公湯唔會太辣🌶，因為有椰香作調和；另外湯料好足，有4隻蝦、4粒豬肉丸同大量菇菇。前菜可以揀泰式青木瓜絲沙律或者酸辣鳳爪，我哋要咗鳳爪，味道微酸，幾開胃，而且份量好多，成10隻都有！不過最緊要係鳳爪無骨🦴，咁先食得開心。泰式炸蝦餅拼春卷，每人每款一件份量剛剛好。雖然炸物係好好食，但食太多會膩同滯住。🍤炸蝦餅大大件，口感又夠彈牙，好食；春卷就正正常常，無乜特別。泰潮海南雞🐓(例牌)，一

今晚黎中環食晚飯，想食泰國菜，見到呢間幾抵食，於是入左去。我地揀左晚市二人套餐B，$298有八樣野，仲唔駛加一。冬蔭公湯好足料，會幫我地分埋兩碗，我個碗都食到兩三隻蝦、勁多菇菇，味道酸酸辣辣。酸辣鳳爪爽口，作為涼菜唔錯。泰式炸蝦餅拼春卷好好食。我推介蝦餅，啖啖肉，好厚身，而且熱辣辣。春卷都好食，兩個都香脆可口。泰式蒜茸炒雜菜有唔同種類既蔬菜，份量足。咖喱牛筋腩唔辣，牛筋有咬口，牛腩唔韌。海南雞係米芝蓮推介，果然嫩滑，而且份量多，雞皮都好食夠滑。泰國絲苗白飯同雞油香飯各一，兩者都係屬於我鍾意既乾身飯。泰式甜品有斑蘭大菜糕，略甜，食完真係好飽。

香港這個地方寸金尺土，價錢貴的食物有很多，小店卻越來越少，最近竟然在openrice尋找到一間在中環人均消費也不用$200的泰國菜，在消費極高的中環區來說，實在十分罕有。位置在中環嘉咸街，要不是曾經到那裡附近的壁畫範圍打卡，我也不知道嘉咸街該怎麼走，餐廳亦不在有名的壁畫附近，而是在一堆小小的排檔中。不是看到招牌，也不知道原來餐廳的海南雞飯曾經獲得米芝蓮這個殊榮，而且餐廳在深水埗是總店，但後來分店越開越多，要看看是否真的是米芝蓮的質素呢。餐廳內環境就像茶餐廳，但比較特別的是，餐廳有一個範圍採用了街市會用的紅蓋燈，盡顯香港特色。看一看餐牌，餐廳主打的原來下午茶餐，也許是給附近的打工仔下午來放鬆一下，亦有午市套餐、各款小食以及晚市二人套餐，懶得去想吃什麼的我們，決定點了一個二人套餐，二人套餐包括數款泰式食品。首先來的是招牌咖喱蝦球，咖喱裏面有濃厚的椰漿味道，適合偏好椰子類食品或飲料的人吃，咖哩並不會太辣，蝦球的數量也很多，每一隻都爽口彈牙，咖哩和蝦球兩樣配合在一起也不錯。然後來的是主角，即是海南雞，曾在過往數年都有取得米芝蓮的殊榮。海南雞溫度冷冷的，雞肉厚身而嫩滑，雞皮也沒有太多的脂肪部位，