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2019-03-17
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香港這個地方寸金尺土，價錢貴的食物有很多，小店卻越來越少，最近竟然在openrice尋找到一間在中環人均消費也不用$200的泰國菜，在消費極高的中環區來說，實在十分罕有。位置在中環嘉咸街，要不是曾經到那裡附近的壁畫範圍打卡，我也不知道嘉咸街該怎麼走，餐廳亦不在有名的壁畫附近，而是在一堆小小的排檔中。不是看到招牌，也不知道原來餐廳的海南雞飯曾經獲得米芝蓮這個殊榮，而且餐廳在深水埗是總店，但後來分店越開越多，要看看是否真的是米芝蓮的質素呢。餐廳內環境就像茶餐廳，但比較特別的是，餐廳有一個範圍採用了街市會用的紅蓋燈，盡顯香港特色。看一看餐牌，餐廳主打的原來下午茶餐，也許是給附近的打工仔下午來放鬆一下，亦有午市套餐、各款小食以及晚市二人套餐，懶得去想吃什麼的我們，決定點了一個二人套餐，二人套餐包括數款泰式食品。首先來的是招牌咖喱蝦球，咖喱裏面有濃厚的椰漿味道，適合偏好椰子類食品或飲料的人吃，咖哩並不會太辣，蝦球的數量也很多，每一隻都爽口彈牙，咖哩和蝦球兩樣配合在一起也不錯。然後來的是主角，即是海南雞，曾在過往數年都有取得米芝蓮的殊榮。海南雞溫度冷冷的，雞肉厚身而嫩滑，雞皮也沒有太多的脂肪部位，
不是看到招牌，也不知道原來餐廳的海南雞飯曾經獲得米芝蓮這個殊榮，而且餐廳在深水埗是總店，但後來分店越開越多，要看看是否真的是米芝蓮的質素呢。
餐廳內環境就像茶餐廳，但比較特別的是，餐廳有一個範圍採用了街市會用的紅蓋燈，盡顯香港特色。
看一看餐牌，餐廳主打的原來下午茶餐，也許是給附近的打工仔下午來放鬆一下，亦有午市套餐、各款小食以及晚市二人套餐，懶得去想吃什麼的我們，決定點了一個二人套餐，二人套餐包括數款泰式食品。
首先來的是招牌咖喱蝦球，咖喱裏面有濃厚的椰漿味道，適合偏好椰子類食品或飲料的人吃，咖哩並不會太辣，蝦球的數量也很多，每一隻都爽口彈牙，咖哩和蝦球兩樣配合在一起也不錯。
然後來的是主角，即是海南雞，曾在過往數年都有取得米芝蓮的殊榮。海南雞溫度冷冷的，雞肉厚身而嫩滑，雞皮也沒有太多的脂肪部位，整體來說都很好，但個人認為不至於去到米芝蓮的質素。
冬蔭公湯和扎肉肉碎湯中，我本想選擇扎肉肉碎湯，但我男朋友說會有很多芫茜，對於討厭芫茜的我實在是災難，所以最後決定點冬蔭公湯。每逢到泰國餐廳，都很害怕點冬蔭公湯，因為辣的程度可以很厲害，而這裡的冬蔭公湯則不太辣，酸酸的，味道也很濃，合香港人的口味。
冬蔭公湯
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炸魚餅拼春卷，魚餅看似煎多於炸，香茅味很重，略帶厚身，是正宗的魚餅。春卷跟一般泰國餐廳的餡料都一樣，有些雜菜絲和豬肉，不油膩，質感乾身。
甜品方面，有泰式椰青糕和椰汁糕，先不說是不是「現成」的食品，味道倒是挺好，兩件的甜度也恰到好處，爽口，成為了這一頓飯完美的句號。
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