甜牙牙 (Closed)

每次係尖沙咀想食甜品都一定會去甜牙牙，喜歡佢地既甜品選擇多坐得又舒服。 雪地芒果船，賣相唔錯，有兩球雪糕、脆餅好脆有少少甜、椰果和滿滿既芒果果肉又香又甜，底層仲有芒果味道既啫喱。 冰火焦糖燉蛋，上面是燒過既蛋白，而下面係焦糖燉蛋。蛋白味較淡，但口感幼滑。忌廉食咗一啖疑惑咗好耐，到底佢係咪忌廉，食多幾啖，發覺有少少甜甜地，可能連埋焦糖一齊食。暖暖既蛋白再配凍既燉蛋，面頭既焦糖仍然係脆既而燉蛋又滑，有啲似食緊布甸。

一年前同哥哥去旺角店食個飯後甜品, 當時覺得小店的甜品不錯事隔一年, 再度與朋友仔去了尖沙咀店看....經常都有人龍在門外等候幸好當日去的時間尚早, 唔使等位尖沙咀店比旺角的大, 座位多點, 感覺不算焗促入座後店內開始人多, 所以我地坐的小卡位, 都要給人"搭檯"廢話少說, 即刻介紹我地食過咩喇~先介紹:冰火焦糖燉蛋HK$39食物要好味之餘, 賣相也要得人歡心如果味道差, 但有賣相, 都會給點同情分的呢個Creme Brulee面頭仲加上火焰蛋白及士多啤梨用心型碟子盛載著, 如果是我喜歡的男生order給我, 感覺super sweet呢~上面的火焰蛋白暖暖的, 有點飲燒棉花糖的口感, 不過無咁實在而內裡的焦糖燉蛋是凍的一羹畢哂兩款味道, 放進口中, 真的有點冰火感覺, 雖然溫差不算大, 但也感覺到美中不足的是, 若果燉蛋滑點, 焦糖也稍微減甜, 應該會是perfect!!因為時下的女生 (像我), 又愛甜又怕肥, 如果減點甜, 罪惡感也會減低, 哈哈挑戰唔到千層窩夫那就試試: 士多啤梨朱古力脆脆窩夫HK$50賣相都是good! 幾層朱古力窩夫, 加了一球朱古力味雪榚, 還有一小樽的峰

安娜這夜加班工作，心情一般，幸好每次她心情欠佳時，食頓甜品大餐，又能重新注入正能量。所以，等她下班後，我倆一起來到甜牙牙，進行「甜品當晚餐」大計。從前經過甜牙牙的旺角分店，已經想試。但因為太多人排隊，只好作罷。今次，我們選擇等位時間較短的尖沙咀店，剛好有位，連排隊的時間也省下來。尖沙咀分店的面積較大，裝修精緻得多，以白色為主調，予人溫馨可愛的感覺。但座位依然擠迫。奈何香港吋金呎土，這已經是預料中事。坐下後，開始瘋點各種甜品。甜牙牙的窩夫十分出品，幾乎每一檯都會點，但安娜心情一般時喜歡逆向而行，故此偏偏想試試窩夫之外的甜品。　　加點創意，傳統燉蛋亦能變出魔法。這個冰火焦糖燉蛋（$39）共分三層。頂層是軟滑的蛋白火焰雪山，中間是又脆又甜的焦糖，而底層是冰涼的燉蛋黃。同時感受冰火口感，頗有驚喜。個人鍾情甜味偏淡的燉蛋，中和了前兩層的濃甜刺激。　　第二款西瓜甜雪雪（$50）予人好感，是透心涼的消暑佳品。西瓜冰打得幾細滑，質感綿綿，不會過甜。但留意天時暑熱，熔冰速度比較快，須襯早食。伴碟的雪糕、涼粉、西瓜、口感微脆的小珠，是美好的點綴。　　與其說流心芒果粒粒布丁（$40）是芒果布丁，不如說是布丁