利小館 (Closed)

今日試吓呢，睇吓點先🤔。入到去環境都唔錯，又唔太嘈吵👌。坐底服務員就比咗張微信嘅 QR Code，用嚟點菜，有 95折👍。點完菜，都未有杯茶或者水喎🤦‍♂️。先嚟淮杞燉螺肉，湯好清，有雞腳、豬肉、螺肉，個湯入口清甜唔濃，而且都好大碗👍。然後到冰燒三層肉，皮脆肉嫩👍。四川擔擔麵，真係得個酸辣，冇花生醬味👎。醬燒銀鱈魚，就得燒過嘅有味，而且都帶鹹，中間肉冇味👎。溏心溫泉蛋，冇咩特別，而且好冰冷😥。法式焗珍寶蠔，個芝士醬芝士唔夠濃，蠔就帶點韌添，蠔下底仲有條火腿，都帶鹹😥。南翔小籠包，不過不失😊。到埋單時，服務員問點解食唔晒❓唔好味❓我話唔好味，所以唔食😊。佢跟住話，早啲開聲，換過丫嘛😀。換過都食唔晒啦🤦‍♂️。

如何令一餐飯感到滿足，需要很多因素。但最基本是食物質素和價錢令您覺得合理。「利小館」正是令人覺得很合理，很滿意。環境一般，但很乾淨。即使不是新店，碗碟仍未折舊。不過感覺有點迫，尤其是在門口放置的幾張枱面對着商場，食客會很不自在。菜式種類繁多，隨您配搭。有不同燉湯，點心，小菜，不用去酒樓也能夠品嚐鑊氣小炒。小提示：一般侍應只給客人落單紙，建議要求看餐牌，圖文並茂。杏汁燉白肺杏汁味道適中，不會過份濃，足料入味。雖然不是十分驚喜，但總算是不過不失。以這個價錢喝燉湯還不錯啊！冰燒三層肉算是這店的招牌菜，每一件四四方方的再砌成tic tac toe的樣子，的確不錯。可惜欠缺少許脂肪，沒有很juicy。建議試試，反正各人口味不同，與我同行的便大讚好。蜂巢芋盒跟一般飲茶的蛋形芋角有別，它的底部是特別煮理，才令原本應該單調的造型也有這賣相，所以稱之為芋盒。可見菜式也略花心思，味道也很可靠。香檳汁焗海鮮飯我除了是愛湯之人，焗物也是我的心頭好，因為通常焗過的飯或意粉必先夠熱，而且就像這碟海鮮飯一樣，汁能滲透整個飯之餘，那層芝士分佈均勻而且不會過燶。配料有小元貝，菇類，紅椒等，不說也吃不出是香檳汁，總之好味

閒日的兩口子小晚飯，就來到平價版的利苑－利小館，多點幾道小菜，價錢都相對便宜。蜂巢芋盒 ($33)第一次嘗試，意外的好吃！薄薄的外皮十分酥脆，而不覺油肥膩。內餡是芋頭和一些似糯米雞內的肉碎，雖然不知是什麼的醬料，就是很搭配！愛吃煎炸食物的朋友可以叫。冰燒三層肉 ($78)略嫌肉少脂肪多，咬下，油脂即時四溢，可惜肉薄缺失了豬肉香，幸好香脆的表面補救了不少分數。湖北黃金蝦 ($72)相對比較失色的小菜，咸旦黃糊糊的，也沒有咸香，幸好有凌落的蔥粒搭救，增加了清新感，蝦偏「梅」身，蝦味不濃，唯一是進食方便，蝦已去頭及觸鬚，而且是軟殼，無需去殼，可以原隻入口。籠仔荷葉飯 ($52)這個荷葉飯好似挺有名氣的，放在迷你蒸籠以荷葉包裹，飯的份量不算多，大約一般飯碗的1.5碗，米飯吸收了荷葉的香味，每啖都帶輕弱而柔和的清香。肉料不多，好像是「有色飯」為主，荷葉飯整體口味清淡，無什油膩，頗為健康飽肚之選。宮庭醬烤肉(配饅頭) ($62)端來時是整整一大件連皮帶肉的厚件豬肉，店員即時在我們面前剪開，我倆望看一眼，咀角微微上揚，沒料到平民版利苑都有如此周到的服務。宮庭醬烤肉原來是五花腩伴上咕嚕肉般的甜酸汁，稍

比食評中既「冰燒三層肉」所吸引, 就同男友黎左呢度食 可能係閒日, 拎左飛之後無幾耐, 企門口果位侍應小姐就叫我地入去...點知...一入到門口係無人帶我地去個位度囉  由門口去到我地個張檯, 其實只係行廿幾三十步就到....但係我都要分別問2次唔同既人..我個張檯係邊...仲要我問佢地個陣都無意慾帶我去..基本既服務都無..  咁講下我地叫左咩先, 分別有「冰燒三層肉」, 「蠔油北菇扒津白」同埋「荷香污糟雞」.冰燒三層肉好好食, 皮脆肉嫩唔死咸, 無令我失望   不過78蚊得9塊有D貴...蠔油北菇扒津白係最失望既一碟..D汁好稀好似水咁, 津白掛唔到D汁所以好淡...好似分別食緊蠔油北菇同烚津白 荷香污糟雞一般, 雞好滑, 但只係得少少荷葉味.食飯期間, 侍應都2次主動加茶, 服務方面算係加返少少分.但係好難接受到無帶位咁基本既服務 野食方面, 可能我地叫錯野食..? 得冰燒三層肉係值得推介.同埋真係唔太抵食, 份量偏少, 係銅鑼灣區搵差唔多價錢既上海菜...仲有其他選擇

記得利小館剛榮獲米芝蓮一星推介不久，我也曾慕名光顧。那次或許因為不懂點菜的緣故，沒有吃到其招牌點心，反而點了雞絲粉皮、小籠包及擔擔麵等滬菜館常見的菜式，卻又不見得比王家沙及翡翠拉麵小籠包等店子出色，所以當利小館從2012年米芝蓮推介名單中消失，並未感到奇怪。直至近日經過利小館門口，看見接待櫃檯上放了一張下午茶套餐的餐牌，每位$78就可以一次過品嘗合共九款鹹點及甜品，價錢挺划算，便再來一次。先來的是點心拼盤，包括蝦餃、野菌餃及叉燒包。蝦餃皮厚薄適中，隱隱透現出蝦仁內餡，夾起時更沒有黏住蒸籠紙或筷子弄得皮餡分離，入口餃皮柔韌而蝦肉爽口鮮美，是高水準的表現。野菌餃賣相晶瑩剔透，薄薄的水晶皮能夠清楚透現塞得滿滿的餡料，外皮同樣柔韌而野菌內餡味道香濃，女友一試便大讚好吃。叉燒包沒有「倒汗水」弄濕包身變糊的問題，包身鬆軟可口，加上包內濃惹的叉燒醬，亦合格有餘。再來是數款鹹點，當中最喜歡是切成小方塊的冰燒三層肉，頂層金黃色的芝麻皮、中層薄薄的肥脂與底層的嫰肉，賣相精緻的骰。芝麻皮鬆脆、嫰肉軟熟、再加上咀嚼時滲出的肉香，絕對是不可不吃的名物，唯一挑剔的是每人兩小塊實在太少。春卷賣相平平無奇，不過內裡卻

三月三十一日 (星期四)雖然米芝蓮香港與澳門指南的評分在香港似乎未得到廣泛的應同但是好吃之人都會盡力跟去試一直都想做完GYM過來試試今晚又適逢時間許可,而且肚子又餓遠遠見到有人等位,都擔心過要等太耐可是原來只須要等五張檯,而且turnover很快幸好有留意,原來店員不小心地叫漏了我們的號碼呢在店外已經想好了幾道菜紅燒獅子頭這個是MENU上推介的,似乎不得不試我們很少吃獅子頭的,因為怕豬肉打得太實這個倒有水準,效果做得恰到好處加上有咸蛋黃和馬蹄在肉內而且汁香味濃,完全地帶起了豬肉的鱗香味油鹽海中蝦煎麵怎樣都要叫個飯或麵,老公仔才夠飽呢蝦有四個,而且每個都是中SIZE煎過的蝦,外殼很脆,老公仔連殼也吃下經炸過的幼麵,很香脆冰燒三層肉是MENU中必吃的,而且見到附近差不多每檯都叫賣相的式,我不好燒肉的,但是這個卻改變了我對燒肉的印象不太硬,咸度剛好而且香脆的外皮夾雜著中間的一層肥肉,令人一試難忘這頓晚餐不但令我對燒肉改觀!也令我對利苑集團留下一個好印象!

見到openrice介紹，所以諗住帶屋企人黎試下，點知係冇得訂位。　因為老人家排隊比較辛苦，所以我地就擇日早少少黎過。當晚我地19:25到，人齊先比位，20:45交枱，不過當我地20:30還枱時門口係冇人等位既...環境：裝修簡潔光猛。走廊同坐位就好狹窄，枱櫈好細張，我地身材有返咁上下既人真係坐得唔係好舒服。媽媽連手袋都冇位擠。其實張枱連我地叫既食物都唔夠位放。服務：1)　人手不足，我地等左成十分鐘，訓完舉手先有人幫我地落單，重要一個推一個好似唔想做咁。2)　笑容欠奉，態度非常麻麻，同母餐廳＂利苑酒家＂真係差天共地。衛生：1)　食得出好多食物係預先做好，上枱前叮返熱比客人食。雖然唔知預製既食物係點放置，不過心理上已經覺得唔衛生。如果黎餐廳都要食返叮過既食物，我不如買返屋企食算數啦。2)　執枱時會喺客人面前張食物倒黎倒去... 唔知重以為自己去左茶餐廳添 3)　好奇怪：有濕巾冇乾巾。味道：冇錯，上食物既速度好快，不過唔夠新鮮熱辣　豆漿：$12；夠涷夠甜，爸爸話正。　清心圓肉雪梨茶：$14；好多料，食哂會好飽；味道唔夠甜而且帶苦，唔啱我。　雞絲粉皮：$42；雖然食評們都話唔係咁得，不過個人

眼見幾本雜誌不約而同介紹這間新開的餐廳，襯放工時間尚早，不用等位，叫了幾款小菜同點心，話就話走平民化路線，價錢看落是較利苑平，但份量之少，其實你叫多幾個餸，都已經等同利苑價錢，這看來有點兒取巧，又一間謀人寺！荷香污糟雞 - $68不是貴，但若果食一般酒樓、茶記出品嘅滑雞盎飯的雞，就真是有點兒過份吧！肉質滑只是靠鬆肉粉造成,而唔係出自雞本身的嫩滑,雞味當然亦是欠奉!!冰燒三層肉- 招牌菜之一,皮燒得頗脆,份量較為袖珍...但也值得一試蘿蔔絲酥餅 - 蘿蔔絲很入味,外皮酥脆亦炸得鬆脆,一貫水準惹味回鍋肉(跟蝴蝶包) - 一般京香餃 - 個汁幾好味上海小籠包 - 一般白飯一個

話說是先看到 OR 這裡的鱔稿才知道開了這麼一家利苑的副線店的。曾幾何時, 我家是極近利苑酒家的某分店的 (幾乎就在家樓下!), 但吃過的次數, 唔, 記憶中只有一次咁大把, 就是住在新界的祖父難得過來探我們, 一家人齊齊去飲茶, 此後就再沒有踏足過利苑半步矣 (其實沒什麼特別原因, 但偶然想去的時候總是緣份未到, 奈何; 而祖父也已過世十多年了)。說多了。所以我就帶著對利苑這個品牌的這份難以解釋的迷思, 跟家人來利小館吃了一頓。沒有正牌利苑的門高狗大 (沒有貶意的, 我倒真是這樣的覺得), 利小館的門面可說相當低調。來的時候是新張個來星期左右, 就是怕新 XX 人太多, 我七時未夠已到店霸定四人枱一張。店內裝修由名都未識讀的外籍名師設計, 簡潔是幾簡潔了, 但其實枱與枱之間的空間甚狹窄, 僅容一名侍應走過。一邊等家人來一邊翻著精美的餐牌, 發現這裡比利苑其他店鋪多了些上海菜的選擇, 如小籠包等等 (但明明利苑是賣粵菜的嘛)。要吃上海菜的話大把其他選擇, 所以就揀了無論如何都要吃的利苑名物冰燒三層肉, 再加點別的東西。點菜後, 三數分鐘後已開始上菜, 很快呢。陳醋詹耳 ($38) 是一