金所 (Closed)

［一人午餐系列]朋友推介好耐今次有機會去食個lunch~🥰環境: 8/10整體環境氣氛舒適，凳底仲有個箱俾你放袋小貼心，但冷氣有點大，好快就吹凍左我個天婦羅😢透明玻璃窗可以清楚望到製作區，提升整個用餐質感🤓食物: 8.5/101️⃣冷汁天婦羅白布烏冬 $115分別有個鰹魚汁同埋胡麻汁，白布烏冬口感煙韌，軟硬度適中，鰹魚汁偏甜及淡可以先吃，胡麻汁濃味一點，天婦羅正常🍤，蝦較好食可能因為未吹凍之前第一樣食嘅係佢～但係裝個汁嘅器皿有點細，而且個匙太大，有少少唔方便(👄)，如果餐具嘅大小可以更適中就更加好喇～☺️💰性價比 :7.5/10 ($100-$150)，唔好睇佢得幾塊其實好飽😜覺得值得一試😋👍🏻

🤩早排聽聞大角咀開左新野，係香港第一次見嘅白布烏冬，終於有時間黎試下啦🤣 (睇文末提示：前排開左獨立白布烏冬專門店，分開2間經營）😔不過近排疫情嚴重，大家都係mark定遲下食啦😣店內大概有十個座位，不過由於係食烏冬每輪速度都好快，排隊時間都唔會太耐，bar台位置可以直接見到師傅點整烏冬，都幾唔錯架😁😁白布烏冬有冷汁系、熱湯系同熱湯沾麵系可以選擇，今次我地就揀左冷汁天婦羅白布烏冬同雞肉熱湯白布烏冬🤤首先黎嘅係雞肉熱湯白布烏冬，湯底係好濃郁嘅鰹魚湯，一黎到鰹魚味已經好出，雞肉係燒製過外皮有少少脆身，雞肉都夠鮮嫩🤤。而烏冬都好足料，白布一片都有手掌大小有足足十片，不過喺湯入面由於成片太大，真係有少少難夾，真喺少d筷子功都唔得😂 (一個唔覺意某人彈到成身都喺湯汁😂😂🙊)麵身好滑，不過同一般烏冬相比，因為形狀嘅關係會無咁彈牙，不過口感都幾特別值得一試😋😋相比起熱湯，泠汁白布烏冬更有驚喜，因為麵身係凍嘅關係，口感更加彈牙，加埋泠麵汁就算無配料都好好食🤩👍🏻👍🏻而天婦羅都相當唔錯，炸皮夠哂薄，有齊炸南瓜、茄子、海老、菇、蕃薯，當中海老非常新鮮，一咬爆哂汁出黎，真心推薦👍🏻👍🏻❗️P.S: 原來「白布烏

收藏左呢間餐廳好耐，終於試到其貌不揚的群馬縣特產-白布烏冬！當日下午六點左右去到，已經有少少人龍等入座。我哋都算係第一批晚市嘅食客，唔需要等返枱。選了冷汁天婦羅白布烏冬，烏冬煙韌有口感，沾上濃濃的鰹魚汁，很有新鮮感！天婦羅油溫控制剛好，外脆內軟，不會太油膩。至於友人吃的雞肉入沾白布烏冬就有點失望，沾了湯後，烏冬像水餃皮。沒有了太大特色。推薦大家也去試試與讚岐及稻庭烏冬齊名的白布烏冬！記得試冷烏冬！