Le Menu

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多年前吃過六國酒店自助餐，最近發現原來Le Menu西餐廳剛剛重新裝修，就連自助晚餐的餐單都有大革新，又是時候來嚐鮮吧！餐廳以維多利亞風格設計，簡潔優雅而不俗氣，牆上的黑白懷舊照片重現昔日的酒店面貌，彷如走入時光隧道重溫歷史。翻新後的裝潢糅合了現代與古典元素，每一角落都充滿復古藝術氣息。靠窗座位坐擁灣仔鬧市景致，入夜後璀燦繁華夜景盡入眼簾。新主題【華麗盛宴‧自助晚餐】 主打龍蝦、花膠、特級牛扒等多款高級食材，全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，款式包括波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、美國麵包蟹、澳洲加菲蟹、熟蝦、東風螺及紐西蘭藍青口。開邊龍蝦夠啖啖肉，澳洲加菲蟹亦是香港酒店自助餐中稀有，體型碩大肥美，肉質新鮮，爽彈蟹肉雪白細膩。論蟹膏之王，名列前茅的必定是麵包蟹，內裡儲滿豐富的蟹膏，甘香軟滑。魚生刺身即叫即切，包括象拔蚌、馬刀貝、三文魚、吞拿魚、甜蝦、八爪魚等多達6種款式。鐵板燒即叫即製，利用新鮮食材帶出食物最原始的風味，款式有龍蝦、鴨肝、虎蝦、扇貝、牛柳粒。鐵板燒最着重火候，龍蝦熟度剛好，剛好燒得微焦的，龍蝦肉在鐵板上煎過香氣更逼人。即切肉類亦有美國特級有骨肉眼、燒羊架及片皮鵝，肯定可滿足各食肉

今次嘅食評想分享一個staycation嘅自助晚餐，package包括一晚住宿加三餐，以大約千幾蚊嘅價錢嚟講，性價比算高，整體食物水準高於預期。由於疫情關係，晚市自助餐安排於客房內享用，以點餐紙嘅方式下單，食足四個鐘。職員服務態度好、有禮貌，上菜速度都快、冇乜漏單除左點餐紙上面嘅68款美食同無限量供應汽水、果汁(橙汁同蘋果汁)，仲有龍蝦同威靈頓牛柳一份。每份食物嘅份量都係細細碟，建議第一輪每樣都可以叫一至兩份試吓先，好食先喺下一輪再叫過_➤打頭陣嘅係冷盤，有沙律、刺身壽司同日式涼菜🥗🍣 沙律味道正常，魚生壽司都算新鮮，冇雪藏味，整體冇乜特別。比較推介柚子海蜇同帶子裙邊，作為前菜，幾開胃➤主菜威靈頓牛柳🥩 熟度剛好，食落幾嫩，有肉汁，但外面層酥皮就爭啲，偏淋唔夠鬆脆。龍蝦🦞 味道一般，有啲乾爭爭➤比較推介天婦羅同串燒類🍤送上房都仲好夠熱，亦唔似係一早整好加熱。天婦羅炸粉唔會太厚，外面仲脆卜卜，唔會覺得好油膩。尤其必食蝦同軟殼蟹天婦羅。串燒亦唔會燒到好柴好乾，食落仲幾有肉汁，但就冇乜特別調味。帆立貝，豬頸肉同雞翼串燒幾有水準，值得一試➤甜品方面🍰 反而有啲失望，其中本身好期待嘅‘3.6牛乳

一直對編寫自助餐的食評都有點害怕, 往往感到挫敗, 因為每次寫得有幾詳盡, 有幾細緻都未能成功取得編輯推介, 還記得有次與數位食友一同自助餐, 大家均出食評, 結果……只有我一人未能得到推介, 失望得很, 簡直感到如跌入谷底, 故此一直都再沒有信心登出一餐全自助晚餐的食評, 甚至避了去吃自助餐, 是否有點傻呢? 其實小孩子都懂啦, 不應輕易放棄, 從失敗中學習, 不練習多點又怎能進步呢? 今次再次提筆, 要克服恐懼, 總有出頭天!今次一大班友人揀選了六國酒店Le Menu餐廳的國際美食自助晚餐, 皆因聽聞環境不錯, 坐得舒適, 價格合宜, 食物質素不俗, 那便試試。仔細看看單張, 價格為星期一至四成人$295, 星期五六$328, 日及公眾假期$318, 而每6位成人則1位免費, 還免加一服務費(除特別日子), 難得!難得!一踏入酒店餐廳, 已被兩盞巨大的吊燈吸引着, 華麗而不浮誇, 平實穩重。其地方不算大, 但座位擺設整齊, 枱與枱之間有一定空間, 坐得既舒適, 出出入入取食物亦方便容易。安坐後, 發現原來8位食客中如有該月份生日的顧客便可獲贈西班牙特飲(Carafe of Sang

吃自助餐慶祝暑假開始。冷盤：款式多，其中我記得的有～沙律：蔬菜很新鮮，有不同的沙律醬，另有芝士粉、煙肉粒，足以自製凱撒沙律。冷麵：一小杯，份量恰當，但比較鹹。火腿有四款，其中有一款很滑。螺肉很新鮮。刺身：要待師傅切，幸好不多人排隊，不需等很久。每款有三塊，三文魚頗新鮮，可惜魚肉內有些「筋」。熱薰：有黃油雞、燒鴨、紅酒燴牛尾、羊扒、清炒時蔬、釀蟹殼、意粉、粥、粉麵等，味道不錯。甜品款式充足，有朱古力噴泉、蛋糕、麵包布甸、心太軟等等，擺放整齊兼很注重衛生，每一款蛋糕都以透明膠蓋蓋好。蛋糕：個人很喜歡甜食，所以全部蛋糕都很喜歡。雪糕：是Häagen-Dazs，吃五、六球已值回成本，哈！有士多啤梨、朱古力、咖啡和雲哩拿味，正！自製窩芙：有得玩、有得食班戟很易做，味道好，另有四種配料，包括花生醬、朱古力醬、士多啤梨醬和煉奶，個人認為士多啤梨醬最好吃。爆谷：沒想到Le Menu會有爆谷機，任食任添，令人滿足。班戟：為我們做班戟的竟然是切刺身的師傅，可見他們多才多藝，呵呵！班戟的配料由自己隨意添加，由於即叫即做，熱乎乎，很美味。餐廳不算大，不太寬敞，有些顧客會坐得很近放食物的地方，雖然拿食物會很方便

為了慶祝媽媽生日,來這裡食自助餐。雖然係星期二,但可能因為這天是中秋節前夕,所以價錢係$228一位,而且全場爆滿。總括來說,好難用好唔好味去形容這裡的食物,因為大部份的食物都係淡而無味。吃都有味同正常的味道時,真的感到幸褔。雖然有些菜式都有轉其他款,不過吸引力都不足。這價錢對自助餐來說算是便宜,縱使有鎮店三寶,不過我都覺得係物不所值。冷盤海螺: 有沙,又不太新鮮中蝦: 正常,安全之選,但無味龍蝦仔: 好細隻,取殼後,得好少肉食....而且好鹹...可能係海水味啦...鹹火腿: 普通啦,無乜特別薯仔沙律+露荀: 最正常,薯仔沙律都幾好味刺身: 幾新鮮,有三文魚,劍魚,八爪魚壽司: 普通,偏細件熱葷羅宋湯: 顏色紅潤,聞落亦好香,不過飲落就好係水一樣,無味...連就算水煲雜菜都唔會係咁淡味囉...釀蟹蓋: 算是不錯的一樣,有三色椒同帶子,加上忌廉汁,不過個汁稀左d,如果杰d就好味d啦羊架: 我至愛的羊架,好食,好淋。果然係鎮店的食物呀...炸蝦丸: 凍左,不彈牙,不過個皮都炸得不錯的,又唔係好乾。烤肉,豬扒: 肉質老,過鞋。時菜: 好多油,不過味道正常秋刀魚: 都不錯,正正常常囉魚柳: 白