倚窗閣

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今晚嚟到位於九龍酒店嘅倚窗閣食自助晚餐，佢嘅位置位於酒店嘅2樓呀，今次我就喺Kkday度訂嘅，價錢係$2138蚊3送一，除返大約每位$535蚊 。佢今晚嘅主題係蠔呀。今次派到個窗口位 ，倚窗食飯，風景一流 ，個場都有幾多位。佢攞嘢食嘅地方一條長巷睇到晒，首先嚟睇睇熟食。呢個蟹皇燕窩生滾粥即叫即整，顏色已經顯現出蟹皇色 。個粥都綿嘅，燕窩可能融咗入去。個粥係幾好食，食咗幾碗。 再嚟睇睇海鮮，蠔佢有三款：美國，法國Fine de Claire同紐西蘭。最期待就係生蠔嚟啦，每次佢只會俾三隻你。右邊係美國蠔 ，Size一般，淡口之中帶點金屬味，我個人就麻麻地佢 。中間係法國嘅Fine de Claire，好多餐廳都有佢架啦。今晚嘅貨係細size，味道就屬於淡口。最後試埋左手邊嘅紐西蘭蠔 ，三款之中佢係最大最肥美架，淡口之中帶點海水味，個人最喜歡係佢，食完要再encore。睇埋其他海鮮，今晚嘅蟹腳真係抵讚，新鮮多汁，蟹腳要夠鮮先會骨殼分離，一搣就成條蟹肉出咗嚟，Size當然可以再大，但肉質相當鮮甜多汁，真係相當抵讚。 青口，麻麻 。 螺，爽口。另一款青口就可以接受 。芝士冷盤正常 ，有個帶辣味嘅

幾乎每個星期閒日都總會嚟食一次Supper Buffet，最鍾意佢哋嘅中湯＋甜品。食咗咁多次都冇寫過食評，因為只得22:00至00:00兩個鐘，拎得嘢食嚟食得嚟都夠鐘，實在難以抽時間影相嘞。點解今次又會寫呢？好好彩地今日人少，慳番唔少排隊時間，所以終於可以落筆。一開場我哋先嚟睇睇坊間雜誌飲食專欄經常講嘅「回本必食」生蠔先－嗱唔好以為真係一開場擺哂响度任你摞呀，呢張相係臨完場前45分鐘左右影嘅，即係個個食緊甜品嘆緊咖啡冇乜人摞果時至會擺哂响度，呢一轉係Last咖喇。剛開場時每人限摞兩隻，文末我再講下對呢度啲生蠔嘅評價。呢個「沙參玉竹雪耳煲唐排」，屋企缺湯水嘅你就啱哂嘞！佢哋嘅中湯全部都勁好飲！我經常見到人飲三、四碗。呢個西式嘅「南瓜西米湯」都唔錯咖，但係就飽肚咗啲囉。本人極鍾意貓，聽啲貓奴朋友講話南瓜非常通便，咁食自助餐總會食多少少嘢之時就唔少得佢，點都要飲番半碗啦！呢啲係部份冷盤，人多嘅日子果啲三文魚刺身就會被「狂風掃落葉」，跟住「春風吹又生」。我個人對三文魚刺身麻麻哋，只會食幾塊最肥嘅腩位。至於壽司嘛，我嚟咁多次都冇食過。煙三文魚〈圖下三片〉係呢度可遇不可求嘅冷盤之一，唔一定有咖，味

魚生: 三大魚,吞拿魚,立魚熱食:蝦薯蓉伴和牛: 細小碟好精緻,牛肉略乾凍豆腐:有點似大菜糕蒸魚:都算幾滑白汁焗魚柳:白汁很均勻龍蝦海鮮湯:淡了點，沒什麼海鮮湯味三文魚生滾粥:配料任選即製生滚粥，粥底好棉可是稀了點湯:沙骨湯底白飯魚唐生菜(任君選 擇)白魚大大條甜品:藍梅芝士蛋糕:芝士不濃只有質感龍蝦芝士蛋糕:有幾粒龍蝦肉喊甜也合得來鮮菠蘿:十分鮮甜多汁杏仁燉蛋白:這個可以連續食四杯也沒問題，但沒什麼杏仁香味只有蛋白朱古力慕斯:這個是最濃味的食物了芒果拿破崙酥:細細件好易入口又好食啊薑糖水豆花:豆花幾滑，可惜無黃豆味麵包燉蛋:不夠滑飲品:咖啡:咖啡機沖調很有誠意檸水:檸檬有蓋蓋著，可是蓋太細，蓋圓邊蓋著檸檬感覺很不衛生