倚窗閣

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今晚嚟到位於九龍酒店嘅倚窗閣食自助晚餐，佢嘅位置位於酒店嘅2樓呀，今次我就喺Kkday度訂嘅，價錢係$2138蚊3送一，除返大約每位$535蚊 。佢今晚嘅主題係蠔呀。今次派到個窗口位 ，倚窗食飯，風景一流 ，個場都有幾多位。佢攞嘢食嘅地方一條長巷睇到晒，首先嚟睇睇熟食。呢個蟹皇燕窩生滾粥即叫即整，顏色已經顯現出蟹皇色 。個粥都綿嘅，燕窩可能融咗入去。個粥係幾好食，食咗幾碗。 再嚟睇睇海鮮，蠔佢有三款：美國，法國Fine de Claire同紐西蘭。最期待就係生蠔嚟啦，每次佢只會俾三隻你。右邊係美國蠔 ，Size一般，淡口之中帶點金屬味，我個人就麻麻地佢 。中間係法國嘅Fine de Claire，好多餐廳都有佢架啦。今晚嘅貨係細size，味道就屬於淡口。最後試埋左手邊嘅紐西蘭蠔 ，三款之中佢係最大最肥美架，淡口之中帶點海水味，個人最喜歡係佢，食完要再encore。睇埋其他海鮮，今晚嘅蟹腳真係抵讚，新鮮多汁，蟹腳要夠鮮先會骨殼分離，一搣就成條蟹肉出咗嚟，Size當然可以再大，但肉質相當鮮甜多汁，真係相當抵讚。 青口，麻麻 。 螺，爽口。另一款青口就可以接受 。芝士冷盤正常 ，有個帶辣味嘅