Bilibala Yakitori Bar

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小編其實被店名吸引—「Bilibala」才來derr～😂 因為係附近返工， 每次lunch見到，都覺得好chill， 咁啱小妹早收工，又想食串燒，就黎試下啦！😏 「Yakitori」也即是「焼き鳥」， 但其實餐廳不止是燒雞， 還有其他串燒和小食供應呢！ 而且款式多樣化～ 咁岩呢到做緊3週年優惠， 除平日做緊嘅happy hour所以酒精飲品75折優惠外， 凡生日月份更可享有全單額外85折優惠！ 咁我呢個三月壽星真係好抵食喎！😎 既然係happy hour， 梗係要飲返杯啦！🍶 食日式串燒，飲返杯sake就最岩啦！😏 楯野川純米大吟醸 入口時有清爽的果香味，甜甜地，幾易入口。 值得一讚的是， 餐廳用嘅酒壺和酒杯都是店主精心從日本🇯🇵挑選回來的， 每一隻都是獨一無二der♥️～（同小妹嘅指甲好襯呀☺️😂） 食串燒前， 店家先附上三種sauce dipping， 有味噌、梅子和柚子口味， 幾有特色～ 舞茸黑豚卷（$58） 金菇肥牛卷就食得多， 配搭舞茸倒是第一次見！😂 舞茸比金菇更爽口多汁， 捲上燒得鹹香惹味嘅黑豚肉， 味道新穎美味。 粟米（兩件）（$48）用左牛

來到充滿回憶的希雲街云云的餐廳中我們選了Bilibala坐在路旁的一張高枱晚風吹送格外有情調點了菠蘿梳打和巨峰梳打酸酸甜甜準備為晚安打開序幕先來我最愛的玉子蛋玉子質感極嫩滑蛋味濃郁非常美味沖繩豬手外皮烤過充滿骨膠原口感一流更令我憶起在石垣竹富島吃過的豚足拉麵黑毛和牛燒得剛好肉質仍能保持多汁鮮嫩雞翼是白燒店家已起了一條骨頭方便食用鹽味豐富不會乾柴燒豆腐有驚喜外皮先炸後汁燒非常惹味廚師推薦的有燒釀松葉蟹蓋甲羅中塞滿厚厚的蟹肉有種說不出口的滿足燒白鱔外脆內嫩魚油甘香又不油膩最後當然要來一些碳水化合物冷稻庭烏冬是我們之選源起於日本秋田的稻庭烏冬很幼細吃起來順口滑溜一席歡樂的笑聲今宵多珍重

去完中央圖書館，諗住行返落銅鑼灣食野。行過希雲街，已一身汗，好想飲杯凍野，不如入去飲杯啤酒。天氣炎熱，先來一杯冰凍的啤酒吧！看看餐牌，這裏有不少佐酒的小吃喎，還掂齋飲有D悶，一於叫D野食嚟咬吓，唔駛落銅鑼灣搵野食。將日本蕃茄雪得冰凍，再在上面加上黑松露，蕃茄的鮮甜冰涼，黑松露的特別鮮味，為這夏日帶來一陣清涼的感受。枝豆鹹鹹地，又有豆香，一邊咬吓食吓，一邊傾偈吹水，不錯。用煙肉包着去核的荔枝串燒，燒香的煙肉，油膩感減去不少，吃起來既有煙肉的香脆，又有荔枝的鮮甜多汁小小青椒，帶點辣味，加上木魚絲及薑蓉，可口中帶點辛辣。北海道帶子又大粒又厚肉，咬落鮮甜，肉質彈牙可口這雞中翼連骨燒，皮脆肉鮮，一向愛雞翼，不太多肉，連骨的地方肉質較有咬口，串燒後又香又脆，好味。超甜粟米灼熟後加點牛油輕微燒一下，粟米仍保持煙韌，一放入口，牛油的香味加上粟米的甜味湧上來，而且能一洗口腔中肉的膩感，不俗。這三款調味醬料是用來蘸串燒的，分別是柚子汁、梅子汁和麪豉醬，麪豉醬味道較濃，梅子汁帶點酸，我和朋友都最愛最右邊的柚子汁，味道清新，為這夏日帶來一些解暑的氣色。吃了這麼多燒物，最後來一碗加入日本芥辣和紫菜絲的冷烏冬，烏

呢間串燒bar名字幾有趣, bilibala bar, 係咪喻意客人o係度食野可以同朋友bilibala咁暢所欲言呢?XD見d野食都幾唔錯, 所以決定一試~野食有好多款, 睇到眼花撩亂, 最後決定交比肥豬點菜炸芝士年糕就食得多, 第一次試燒既, 估唔到都唔錯, 無咁肥膩, 年糕幾煙un, 入面有芝士流心, 但略嫌芝士流心少左d, 同埋好貴下~呢個燒雞亦好味wo!!雞亦係分左骨, 所以女仔食都好方便, 味道好濃, 燒完都仲好juicy, 但肥豬就覺得味道咸左d, 我就覺得幾正~免治雞肉串幾特別,雞肉串外皮燒得微脆, 裡面肉質幾滑, 點埋蛋黃加豉油幾好味~值得一讚係通常食果d免治雞肉串都唔會跟埋隻蛋, 呢度有跟, 加左唔少分數~呢個燒豆腐好香口, 豆腐外脆內軟, 配埋燒汁,幾好食, 不過得2件太少la, 唔夠食~而呢碗稻庭烏冬我就好中意, 本身食烏冬都係中意食凍既, 同埋烏冬質地好有咬口, 煮得剛好, 雖然係淨烏冬, 但因為湯底好夠味, 而且有紫菜同wasabi,所以食落唔會好寡, 份量方面唔係好多, 所以幾都貴下, 但烏冬係正既~飲品叫左pineapple juice, 酸味味幾開胃,

黎Bilibala緊係同朋友黎Bilibala喇XD依度唔單只係酒吧咁簡單，食既菜式係估你唔到既日本野，可以不停食不停講，店如其名！店鋪環境其實唔大，遠睇同酒吧冇分別，不過要食過先知係日本燒物燈光陰暗，坐得耐唔知點解愈黎愈熱，但有得睇下街景都算唔錯酒吧當然有酒飲喇，但我唔太好酒，就點左杯巨峰梳打，巨峰幾濃，不過飲到底底會得番啲氣胡麻黑豚沙律，個人好中意胡麻汁，沙律蔬菜都好新鮮，而且黑豚既味道好出，沙律配上酸酸既開胃胡麻汁，加晒分呀～不過個人覺得會有啲貴玉子燒，玉子夠晒甜，蛋捲好柔軟，咬落去會有甜甜既玉子汁，值得一試！煙肉荔枝，菜色好新奇，食落去味道幾特別，微窿既煙肉咬落去會有暖暖既荔枝汁係口中，暖既荔枝都係第一次食XD免治雞肉棒，食落去個味有啲似豬肉，而且會食到軟骨，醬汁反而有啲熟悉，似吉野家既雞汁，搞勻蛋黃令口感更加滑北海道帶子，帶子好鮮嫩，係出面果層食到微微既焦味，而內裡則微溫，唔錯唔錯冷稻庭烏冬，外表睇落普通，但絕對有驚喜！平時食開熱既烏冬，但依間係凍食，而且湯汁同烏冬搭夠得好完美，食完唔同飽飽濟濟，值得推薦！總體黎講，野食絕對唔會失望，而且可以食出驚喜，唯價錢都會偏貴，環境則可

話說有位識食嘅朋友同我講，最近銅記嘅希雲街開左幾間幾好食嘅舖頭，有富山麵家又有抹茶雪糕等等，由於富山未開業，朋友話探一探路，來呢度一間又係新開嘅串燒舖試下~ 老實講，我平時真係唔會行過呢條街，但估唔到真係有啲驚喜! 呢間舖嘅外表真係好簡單，以黑色為主調嘅舖頭，外面又有得坐，仲有隻狗仔做PR，感覺好似落Pub咁~ 好似我係中環返工，放左工要happy hour咁~ 一入到去就見到呢張閃閃發光嘅bar 枱，單係佈局已經知道店主係想打中產同外藉人士巿場~ (工作關係，所以成日猜度人地目標顧客~ )入口嘅左手邊係貼滿店主同佢啲朋友嘅即影即有，等我仲勁細心咁睇以為有明星.....=_="店裡掛了兩幅關於老虎的畫，最後我們被安排了坐在這隻佻皮老虎嘅下面~ 這裡嘅坐位不多，我諗大慨一晚做得3枱客嘅生意~ 心裡面盤算，這裡實在似係pub多過串燒店呢~ 終於見到order 紙勒~ 原來呢度嘅串燒種類真係幾多，有佐酒嘅小食、沙律、燒物有成7種，連埋炸物同一品料理都竟然有咁多款，唔可以睇少啊~ ! 其實呢度飲野亦係主打，呢本drink menu唔少得~ 店主推介了今天新鮮的鮟鱇魚肝給我們作佐酒小食，呢一道菜