上村牧場 (Closed)

作為燒肉愛好者，今日約了朋友去銅鑼灣一嚐特色牛肉。餐廳有幾款不同的選擇，最終決定試試薩摩牛放題。電子下單，十分方便。做會員更可以即時享有梳打一支及腰脊芯送，即刻登記。涮涮燒、里肌肉、牛五花：一開始試了這幾款牛肉，油脂分布平均，入口即化。覺得牛五花好味，之後又再點，油脂比里肌肉多點，所以香點。薩摩牛露筍卷：覺得只是食牛肉單調，可以配露筍，爽口的露筍中和了不停食肉的飽滿。壽司：帆立貝壽司十分之吸引，十分肥美，忍不住點了又點。炙燒帆立貝壽司是另一種口味，有三文魚子，口感再豐富點。芝士年糕： 燒到漲卜卜的年糕，配上香口滑溜的明太子和芝士，十分好味。豚里肌肉：除了牛肉，還有其他雞肉、豬肉、羊肉等選擇，豚里肌肉肉質結實。冷麵：食了那麼多肉，來一碗韓式冷麵是不錯的選擇，簡單配泡菜和青瓜，已很足夠。甜品：除了有haagen dazs雪糕，亦有抹茶蕨餅等。

甚少食放題的我，今次令我大開眼界😍 食物款式多， 而且仲有列車送食物🚅好新奇呀😹「薩摩和牛饗宴套餐」是套餐最名貴的一款，不但款式多，品質也相當高尚🤭 唔錯唔錯🎉薩摩和牛餐，當然要食和牛 「牛五花」油脂分佈均勻，每邊燒10秒！正呀😍「壽喜燒」當烤好醃製過的和牛，配上特格的醬汁，同壽喜燒一樣口感😉「原塊牛扒」絕對不野少，燒時自己加上黑椒，烤出野味牛扒😋「雞腿肉」燒出雞肉爽滑，仲可揀不同味道的醬汁😆即食類「冷麵」食燒肉配個冷麵也不錯，麵質煙靭有咬口👍🏻「明太子玉子燒」厚厚蛋卷，棉棉的配上明太子醬，正呀😋壽司「海膽三文魚子壽司」好豐富！三文魚子大大粒🥰 海膽新鮮👍🏻「松葉蟹壽司」滿滿的蟹肉！估唔到放題壽司也吸引喔！「三文魚壽司」三文魚壽司是我的最愛，食左2輪😂甜品「哈根大師雪糕」唔會輸了，我揀左抹茶味，可以消消濟😹「抹茶蕨餅」少有地方可以食到，軟軟的也有香濃抹茶味👍🏻備註：🔺 有不同套餐選擇，款式多，食物質素高😋🔺只有飲品是自助形式，其他列車送到🤭🔺服務員有禮非常🙇🏼‍♀️🙇🏻

最近突然好想食日式燒肉，以往每年都飛到日本旅遊，享受美食，封關封關又封關，好在現在也開了不少日式燒肉店，而且食物也是由日本直送到港，超級新鮮。今晚跟好友相約食燒肉，位置方便就在時代廣場地庫，而且座位採取高私隱度，食相完全沒有其他人看得到，可以放心開懷地吃。入內店員會給每張枱一個QR code 網上落單，座位前面有一個輸送帶位置，當食物準備好就用輸送帶送到座位面前，超方便呢，而且也可以減少人與人不必要的接觸。餐廳入口位置是飲品區，各式日本果汁、汽水、茶包熱茶一應俱全，都是採取放題模式，供食客自助享用。我跟好友當然必叫薩摩牛饗宴套餐，日本牛才可以滿足我們的肚皮胃口，我們已經準備好大吃一番才心滿意足。餐廳先送上三款薩摩牛給我們先睹為快，有薩摩牛和牛五花燒肉，薩摩牛和牛里肌肉燒肉，薩摩牛和牛涮涮燒燒肉，3款牛肉肉質都非常鮮嫩，而且油花分布均勻，肉味香濃。薩摩牛和牛壽喜燒燒肉食法與日式壽喜燒相近，只是今次是日式燒肉版本，先將薄切和牛輕輕燒熟，再放入生雞蛋內沾上蛋汁，入口軟滑可口，肉嫩多汁，超喜愛這個食法。薩摩牛和牛涮涮燒燒肉涮涮燒有多款配搭，例如配蘿蔔蓉、柚子醋蔥鹽等等，我們當然不放過每款各點一

今晚約了食肉獸朋友去了銅鑼灣時代廣場一間燒肉日式燒肉店吃晚飯。餐廳以綠色和木色為主調，座位舒服，食物用運輸帶直接送到座位，十分方便。餐廳最大特色之一是有日本和牛—薩摩牛放題，所以選擇了這個套餐。薩摩牛主要有9款不同的蕯摩牛選擇，涮涮燒、牛五花和里肌肉等，最喜歡牛五花，油脂分布平均，肉質嫩滑，入口即溶。牛扒松露風味的牛扒一整塊，牛魔王至愛，牛味突出，味道香濃。除了牛，還有豬肉、雞肉和羊肉等選擇，而且有很多不同的口味。海鮮有各款不同的海鮮選擇，燒大蝦🍤是我的最愛，大大隻，十分爽口彈牙。年糕明太子芝士配年糕，燒完的年糕漲卜卜，蘸上香濃的明太子芝士，好邪惡，但好好味。冷麵🍜冰涼的冷麵有爽口青瓜和泡菜等，食完那麼多肉，再食碗麵，十分滿足。甜品有各款甜品選擇，最愛haagen dazs雪糕。其他

人氣過江龍燒肉放題 - 上村牧場夏天咁熱又想BBQ點算好? 不如係室內食個燒肉放題啦，可以歎住冷氣咁食靚和牛真係好爽，今次同朋友去左銅鑼灣呢間日本過江龍「上村牧場」，餐廳擁有自設牧場養飼薩摩牛，放題套餐有三個價位: 經典燒肉派對套餐、澳洲和牛燒肉套餐同埋薩摩牛饗宴套餐放題，一個價錢任飲任食，除左有高質既日本和牛之外，更多達170款牛肉、海鮮、主菜、甜品等美食，大滿足呀今次~薩摩牛饗宴套餐放題 ($588/位)薩摩和牛係鹿兒島既名物，用矜貴既飼料飼養，肉質比其他和牛更佳，牛味更香濃，今次可以一次過試哂薩摩和牛既唔同部位，100分鐘仼飲仼食，店員推介我地一定要試以下呢幾個部位🐄薩摩牛和牛🌟薩摩牛和牛里肌肉肉質結實，富有嚼勁，油脂量亦高，入口即溶，正😍🌟 薩摩牛和牛壽喜燒和牛涮涮燒好大片，薄切既和牛好快就燒熟，好香牛味又唔會好漏，正💯🐖🐓🐏其他肉類: 豚肉、雞肉、羊肉🐖伊比利豚肉 (辣味噌)伊比利豚肉雪花紋都好靚，配埋辣味噌醬，食落有橡樹果實既香味，夾埋泡菜同生菜一齊食更正🐓雞頸肉豬頸肉就食得多，雞頸肉都係第一次食，肥瘦適中，肉質有嚼勁👍🏻👍🏻👍🏻🍣壽司呢個放題套餐真係好豐富，除左日本和牛同

呢間餐廳係黎自日本既過江龍，餐廳係日本自設農場飼養薩摩和牛。今次同朋友一齊試左佢個薩摩牛饗宴套餐 $588有超過170款野食，但重點當然係食A4薩摩和牛。100分鐘放題，包左無酒精飲品任飲。如果想飲酒可以加$30。100分鐘唔算太長，係夠鐘前30分鐘last order. 所以要爭取時間食。首先會自動黎左以下3款肉 : ✨薩摩牛和牛五花燒肉✨薩摩牛和牛里肌肉燒肉✨薩摩牛和牛壽喜燒燒肉薩摩牛濃厚嘅脂肪，一食喺口入邊溶化😋由其是係薩摩牛和牛五花燒肉，油香滿溢，基本上我地都係喪encore呢個😂另外嗌左以下野食 : 薩摩牛壺漬薩摩牛炙燒壽司牛舌(羅勒)牛舌(辣味噌)伊比利豚肉(辣味噌)五花肉(壽喜燒風附棉花糖)五花肉(激辛)雞頸肉羊架牛油帆立貝燒牛油蕃薯燒煙肉牛油燒蘆筍冷麵，食左咁多肉，食返個冷麵降下溫先甜品 : 柚子慕絲黑糖慕絲Häagen-Dazs 芒果紅桑子雪糕

We planned to have Japanese BBQ buffet for dinner tonight and in the end we settled for Kamimura Japanese BBQ. It was located at the basement level of Times Square, Causeway Bay. The seating arrangement was neat and tidy, separated with partition for every table. Sauce and seasoning were placed on every table for us to add ourselves and the staff will help to change our plate and BBQ grill plate from time to time. iPad was provided to us to order via there and food will be served at the side of

朋友說他升職了, 說要請我食大餐, 得知來自日本鹿兒島的過江龍的燒肉店, 上村牧場在銅鑼灣時代廣場B2樓開了分店, 便立即預約了。朋友說他升職, 當然要請我吃最貴的薩摩牛饗宴套餐。餐廳光猛開揚, 大部分都是卡位, 枱與枱中間是一條「特急列車」的高速食物運輸通道, 職員提醒我們拿取食物後要按掣讓它返回廚房, 而且叮囑我們不要放骯髒用過的碗碟上去。薩摩牛內裙肉看到了餐廳的簡介, 知道內裙肉是位於中腹內側﹑靠近橫隔膜的部位, 牛五花和里肌肉之間, 是口感接近外横隔膜的中腹肉, 可以同時享受到兩種美味的部位。薩摩牛牛五花從外觀來看, 牛五花的肉脂分佈平均, 形狀如雪花般美麗, 燒至五成熟後, 油香味濃, 肉質嫩滑。薩摩牛炙燒壽司薩摩牛白裡透紅, 燒輕輕火炙後, 少許的油脂揮發了, 散發吸引的香氣, 而且把豐富的肉汁緊緊鎖在肉裡, 口感香滑無比。薩摩牛涮涮燒涮涮燒有兩款, 一款是燒完薩摩牛後, 沾上日本雞蛋及醬油吃的, 吃落非常嫩滑。另一款是在燒的過程中加入香蔥及蘿蔔蓉, 減少膩感之餘, 亦令牛的鮮味提昇了。薩摩牛里肌肉里肌肉的肉肉質結實, 富有嚼勁, 但含油脂量亦高, 所以吃起來不乾澀。厚切牛

銅鑼灣的時代廣場下層新開了一家由日本過來的燒肉店-上村牧場，有日本第一的鹿兒島 薩摩和牛放題，於是約了今晚放工和朋友過來吃餐燒肉。今日客人都較多，幸好早訂了位。餐廳有很多卡位，而且中間設有送餐的車軌，點餐後就會自動送上座位隔離待客人自取，很新穎而方便。我們都選了最高質的日本薩摩和牛放題套餐，牛肉美味，而且其他還有海鮮，小食，甜品等任叫，非常豐富。全部都可以用tablet下單，上菜都很快。薩摩牛 內裙肉燒肉位於中腹內側，牛五花和里肌肉之間，口感嫩滑可口，牛肉味濃郁，肥瘦適中。薩摩牛 牛五花燒肉雪花油脂分佈平均，油脂比例較高，入口油脂香味散發，嫩滑豐腴，入口即溶，很美味。薩摩牛 里肌肉燒肉肉質較為結實，富有嚼感，油脂比例適中，嫩滑多汁。薩摩牛 壽喜燒燒肉有配蘿蔔蓉和滑蛋等組合，燒肉切得夠薄，燒幾秒就很快熟，香氣撲鼻，嫩滑美味。厚切牛舌厚身而大塊，肉質爽脆而嫩滑，咬下有口感，牛肉味濃郁。和牛壽司和牛燒得剛好熟，十分滑溜多汁，香甜美味。味噌味豚肉豚肉肥瘦適中，油花豐富，入口嫩滑多汁，可以夾住生菜一起吃，中和一下油膩感。虎蝦蝦很大隻厚肉，新鮮美味，肉質彈牙鮮甜。冷麵消暑之選，冰凍可口，湯底清甜美

又黎到禁晚市堂食的前一日，當然要食盡佢。位置位於時代廣場人流多的地庫，店鋪唔算大，而且唔係好明顯係食和牛放題的餐廳，走低調，感覺有點似日式快餐店。要食就要趁早時間去，平日過左六點半到達就多數要等位了，雖然100分鐘時間，等位既人會覺得耐，但食緊既朋友會覺得好快，因為都好多野食選擇，而且燒都要一定時間。今次點選澳洲和牛，食物種類都多，當然主要點選澳洲和牛，要值得一提，一入座，店員會預先俾一set 牛肉上台，變相都係想你食晒成碟肉。點菜以QR Code 方式下單，離台前30分鐘會截單，上菜速度唔算快，所以基本上一坐低其實可以點定下一輪食物，但就唔會有漏單情況。和牛油脂豐富、肉質香濃，食多幾舊真係好容易飽肚，所以絕對適合大胃王。最後都有甜品哈根大師雪糕每人各一杯。