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Restaurant: Chau Kee
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

凍奶茶
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[勞蘇食] 流出來的傳承
2020-02-24 1522 views
在南區住既，無人唔認識周記茶餐廳，周記已有多年歷史，雖然叫做茶餐廳，但其實係飲茶食飯既舊式茶居咁無錯，你唔係睇錯西環周記既食評，周記點心就係香港仔周記既後代，人係後代，但經營手法就係新一代帶中式味道既中式裝修，舒服既，而多款港式點心，仍帶住對點心既堅持，自家工場製並且即叫即蒸，睇餐牌睇到樣樣都想食食下點心先，鮮蝦菜苗餃，賣相不錯，睇得出係皮薄既入口皮幾滑，菜多而蝦同荀既調味做得相當好成個餃幾好味，感覺豐富食埋香煎腐皮卷，香脆可口而入面既料仲封到好多汁係入面，好正略嫌個皮有少少過油，不過都好ok既戲肉黎喇，勞蘇食推介 — 芝麻蝦多士賣相好吸晴無辦法，要用手試試最好風味外脆，鬆化，芝麻香，蝦滑係正到一個點，蝦味好香又濃配上煎煎既芝麻香食一百舊都得，一定要食食到漏配個驚喜凍奶茶，以為就咁飲下，點知有驚喜，好滑茶味又相當唔錯最後係傳承既代表，流心奶黃流心西多士，上枱未覺有咩特別，一切開，流到澎澎聲既奶黃出晒黎好吸引，軟諗香滑奶黄沾晒上西多士度超正超好味超邪惡但吸引到一個點，你見到到底點傳承到而發揚光大周記傳承除咗傳統點心仲好需要創意、新意咪就係做到晒，舊周記、新周記，一樣咁吸引#舊周記蒸飯一定
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在南區住既，無人唔認識周記茶餐廳，周記已有多年歷史，雖然叫做茶餐廳，但其實係飲茶食飯既舊式茶居咁
無錯，你唔係睇錯西環周記既食評，周記點心就係香港仔周記既後代，人係後代，但經營手法就係新一代
帶中式味道既中式裝修，舒服既，而多款港式點心，仍帶住對點心既堅持，自家工場製並且即叫即蒸，睇餐牌睇到樣樣都想食


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食下點心先，鮮蝦菜苗餃，賣相不錯，睇得出係皮薄既
入口皮幾滑，菜多而蝦同荀既調味做得相當好
成個餃幾好味，感覺豐富
食埋香煎腐皮卷，香脆可口而入面既料仲封到好多汁係入面，好正
略嫌個皮有少少過油，不過都好ok既

鮮蝦菜苗餃
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菜苗餃
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鮮蝦腐皮卷
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戲肉黎喇，勞蘇食推介 — 芝麻蝦多士
賣相好吸晴
無辦法，要用手試試最好風味
外脆，鬆化，芝麻香，蝦滑
係正到一個點，蝦味好香又濃
配上煎煎既芝麻香
食一百舊都得，一定要食
食到漏配個驚喜凍奶茶，以為就咁飲下，點知有驚喜，好滑茶味又相當唔錯


蝦多士
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蝦多士
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凍奶茶
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最後係傳承既代表，流心
奶黃流心西多士，上枱未覺有咩特別，一切開，流到澎澎聲既奶黃出晒黎
好吸引，軟諗香滑奶黄沾晒上西多士度
超正超好味超邪惡
但吸引到一個點，你見到到底點傳承到而發揚光大


奶黃流沙西多士
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奶黃流沙
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周記傳承除咗傳統點心仲好需要創意、新意
咪就係做到晒，舊周記、新周記，一樣咁吸引



#舊周記蒸飯一定一定要食
#多人排到一個點建議下午茶去
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蝦多士
蝦多士
凍奶茶
奶黃流沙西多士
奶黃流沙
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一次過滿足想食茶記同點心嘅你
2019-01-12 432 views
今日是星期六，下午一點多到了，要在門外等位，大概15分鐘就可以入座。我們點了招牌蝦多士、奶黃西多士、排骨蒸飯、鴛鴦燒賣和一杯凍奶茶。兩款點心沒有特別，味道不過不失，當然想食點心還是到酒樓會更加滿足。至於這家店的招牌就是多士，兩款多士我覺得可以一嚐，但沒有期望中這麼出色。兩款都是炸多士，老實算真的有點滯，多些人分，每人嚐一小口會比較好。蝦多士的餡是豐富的，但其中一面是佈滿白芝麻，個人認為芝麻味不算突出，食落有點似煎堆，但整體味道較淡，普普通通。我還是比較喜歡傳統的西多士配糖槳，流沙奶黃還是中式包點的好味，流沙奶黃有點過甜，西多士又有點油，兩者配搭起來就有點滯了。奶茶值得一讚是叫了少甜少冰真的有做到，但當然還是茶記冰室的比較出色。整體而言，這家店有茶餐廳元素，也有港式點心，兩者的食物也沒有很出色，但想一次過食到這兩種食物，也可以到這裡試一試，但我想，我下次還是會到茶餐廳或酒樓
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今日是星期六，下午一點多到了，要在門外等位，大概15分鐘就可以入座。我們點了招牌蝦多士、奶黃西多士、排骨蒸飯、鴛鴦燒賣和一杯凍奶茶。兩款點心沒有特別，味道不過不失，當然想食點心還是到酒樓會更加滿足。

至於這家店的招牌就是多士，兩款多士我覺得可以一嚐，但沒有期望中這麼出色。兩款都是炸多士，老實算真的有點滯，多些人分，每人嚐一小口會比較好。

蝦多士
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蝦多士的餡是豐富的，但其中一面是佈滿白芝麻，個人認為芝麻味不算突出，食落有點似煎堆，但整體味道較淡，普普通通。

流沙奶黃西多士
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我還是比較喜歡傳統的西多士配糖槳，流沙奶黃還是中式包點的好味，流沙奶黃有點過甜，西多士又有點油，兩者配搭起來就有點滯了。

凍奶茶
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奶茶值得一讚是叫了少甜少冰真的有做到，但當然還是茶記冰室的比較出色。

整體而言，這家店有茶餐廳元素，也有港式點心，兩者的食物也沒有很出色，但想一次過食到這兩種食物，也可以到這裡試一試，但我想，我下次還是會到茶餐廳或酒樓
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    邪惡到麻木😻
    2018-11-13 471 views
    諗落我都算忠實顧客，由開店食到宜家都成3年喇，泥左7-8次左右。仲記得第一次泥真係好味到冇得彈經常大排長龍，做唔停手，時不時唔開鋪，想食要靠運氣。每次必食1: 係就係以前好食好多，食開有感情，宜家都ok，但唯一keep到係厚度順便講下以前幾無敵，芝麻好香好脆，d蝦好新鮮彈牙，多士邊都烘到少少燶，岩岩好。醬汁同蝦多士配合得天衣無縫，份量又足，想搵個位踩下都冇每次必食2: 次次食當然唔會「嘩」一聲，而且唔覺得甘食係好邪惡多士外脆內軟，奶黃香濃，一切開果下流沙爆出泥好治癒，肥就肥啦😹凍奶茶不過不失。
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    諗落我都算忠實顧客，由開店食到宜家都成3年喇，泥左7-8次左右。仲記得第一次泥真係好味到冇得彈
    經常大排長龍，做唔停手，時不時唔開鋪，想食要靠運氣。


    每次必食1: 係就係以前好食好多，食開有感情，宜家都ok，但唯一keep到係厚度
    順便講下以前幾無敵，芝麻好香好脆，d蝦好新鮮彈牙，多士邊都烘到少少燶，岩岩好。醬汁同蝦多士配合得天衣無縫，份量又足，想搵個位踩下都冇

    芝麻蝦多士
    $45
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    每次必食2: 次次食當然唔會「嘩」一聲，而且唔覺得甘食係好邪惡
    多士外脆內軟，奶黃香濃，一切開果下流沙爆出泥好治癒，肥就肥啦😹
    奶黃流沙西多士
    $38
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    凍奶茶不過不失。
    凍奶茶
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      2018-11-10
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      $44.5 (Tea)
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      奶黃流沙西多士
      $ 38