Goobne Chicken (The Hart)

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好耐都冇食過呢間炸雞連鎖店Goobne Chicken 啦，今次再同朋友嚟呢到食晚餐，睇吓水準有冇變到先～辣椒脆烤雞💰HK$208外皮烤到好薄好脆口，內裡雞肉嫩滑，辣味係夠濃嘅，但整體唔係好有味！下次都係食返其他經典嘅炸雞比較好～凱撒沙律💰HK$108沙律好大碟，係好好嘅消滯良品～砂鍋魚糕湯💰HK$158魚糕湯辣味夠重，仲有可以一次過試哂好多款唔同嘅魚糕～生啤💰HK$150生啤做緊買二送一優惠 ，好抵飲～

🇰🇷過江龍韓式烤雞水準依然高質🇰🇷推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️魷魚遊戲大熱翻睇多次，電視又播The Penthouse，好想去韓國食炸雞、飲咖啡、行街shopping~ 仲想去奧林公園搵木頭人公仔「英熙」1️⃣2️⃣3️⃣🚦疫情下旅行變得奢侈，好似夢想咁。幸好香港仲有唔少美食，止一止癮都好吖～過江龍烤雞店2014年登陸香港，一直在心水排行薄中，間中會同屋企人朋友去，皆因一直保持水準。仲記最初一星期約唔同飯腳食咗2-3次😂😂烤雞比炸雞健康啲，雞件不經油烤仍然外脆內嫩，香口惹味，食落少一份油膩感。🍗原味烤雞 + 蜜糖香滑烤雞 HKD238✨2個人1份烤雞1份沙律連飲品已經足夠，Half & Half 係個好選擇。1份有2個味道，原味烤雞醮上醬汁更加滋味，蜜糖烤雞外層濕潤、甜度剛好。✨3款醬汁有Sweet & Spicy BBQ醬、甜甜酸酸的Honey Mellow 好似羅望子芥末及帶點點辣的Mabling芝士醬。(女店員貼心介紹醬汁❣️)🥗凱撒沙律 HKD108✨均衡飲食每餐要有肉有菜，半熟蛋、鮮甜車厘茄、煙肉粒、脆卜卜麵包磚、爽脆沙律菜，沙律另上就可以自行調節醬汁，正！#大推🫐藍莓沙冰 / 🍓士多啤梨沙冰 H

又去我最愛嘅烤雞餐廳~Goobne Chicken食雞啦😋😋👏👏今次去尖沙咀分店就在赫德道2號The Hart 2 樓餐廳座位整潔又寬敞我們坐的是大玻璃窗邊位👏可清楚望到窗外景色而我一向都好鍾意去類似環境的餐廳的🥰🥰餐廳仲有另一個單邊係露台室外坐位下次我都要坐出去試下😊😊我鍾意食Goobne Chicken 嘅雞係覺得真係好正好好味😋😋呢道嘅烤雞唔係用油炸嘅而係用烤焗的方式製作的所以沒有油份👏👏一啲都唔覺會油膩 😋😋對於成日要減肥嘅我令我完全食得超開心真係好健康完全無罪惡感🤣🤣👏👏外層雞皮超香脆雞肉質又好嫩滑而仲有保留豐富嘅肉汁👏👏雖然看見窗外係落緊雨但係食到自己鍾意食嘅嘢心情真係好開心完全冇因為落雨影響心情😁😁之前已食過蜜糖蒜香烤雞已經覺得回味無窮👍👍😋😋今次我食 ~甜辣烤雞 $205香香甜甜而帶有少少辣的醬料正👍👍我哋係鍾意選擇有骨的😋😋係成隻雞，分了15件，大大件😄😄～凱撒沙律 $108材料新鮮豐富👍👍羅馬生菜，煙肉 ，雞蛋，蕃茄仔，麵包糠巴馬臣芝士份量算多👍👍加埋適量的凱撒沙律醬完全亦係我鍾意嘅配搭口味😋😋加一服務費

韓國最著名就是炸雞，但這間烤雞更出色，之前試過蒜味烤雞和甜辣烤雞，雞肉嫩滑多汁。今次向辣度挑戰，選了甜辣烤雞/黑椒烤雞雙併，甜辣口味甜中帶點辣，還不錯，而黑椒屬3級辣，黑椒味極濃，夠火辣，但肉質較乾硬，略為失色。而凱薩沙律🥗菜及車厘茄都非常新鮮，醬汁份量點到即止，麵包粒香脆可口😋份量比一般西餐廳大，抵吃👍🏻韓式雞蛋卷嫩滑，餡料豐富，有青瓜、紅蘿蔔、黃蘿蔔、蟹柳、紫菜和午餐肉、芝士，略溶芝士配雞蛋卷非常好吃哦😋飲品方面除了人氣鯊魚特飲，怕冷飲傷腸胃不妨選擇蜜糖西柚茶，有啖啖西柚果肉和絲絲蜜餞西柚，清熱氣之選👍🏻環境方面，餐桌之間不大擠，還可望街景，但注意周末晚要輪候座位，七點半到約需等半小時。幸上菜速度快，用餐時間限1.5小時，要喝啤酒暢談可能真有點趕了！

同好友諗唔到食乜好？近排韓風吹襲，突然醒起食韓式炸雞，(Goobne Chicken)在韓國都有成千間分店，而在香港都開左幾間分店，所以都好方便！呢間主打係非油炸烤雞！諗起都勁想食！我們去到人流唔算多，可能平日的關係！唔駛等就己經可以入座！我們叫左個凱撒沙律，整體嘅感覺好新鮮，沙律菜夠晒爽脆，而且又有車厘茄麵包糠，材料相當豐富！蜜糖咖喱烤雞，好有蜜糖味，再加上有咖喱味，外脆內軟，好juicy,勁好味！但兩個人食，份量會太多，食唔到其他野！黑朱古力芝士拿鐵，太甜，覺得麻麻地！鯊魚之涙,呢杯仲可以俾你選擇有酒精同無酒精！我朋友就揀左杯有酒精的！飲落都好特別，酸酸甜甜，都幾好飲的！

自從韓劇盛行，炸雞啤酒又成為另一種飲食文化😊Goobne Chicken 喺韓國大型烤雞店，今天楝左去尖沙咀店試下餐廳設有室外及室內座位，可以滿足唔同顧客要求凱撒沙律用木盆盛載，份量好大，多種顏色蔬菜，賣相唔錯，健康又清新☘️蒜香烤雞餐廳製作方法喺烤焗，唔喺炸，但是雞皮香脆美味，忍不住唔食，雞肉嫰滑，加左蒜香，味道更為惹味砂鍋魚糕湯最喜愛韓國魚糕串，先飲一啖湯，綢魚高湯淸甜微辣用料豐富，有魚糕串、魚豆腐、香菇及魚丸等, 大満足西柚韓式米洒淸新西柚味道、好吸引，加左米酒香甜，配上烤雞，好夾

上年去韓國，兩名女子一起KO了一大盤炸雞，美味過後就喉嚨痛，臉上還長了幾粒痘痘，自此闊別了炸雞一段日子。友人邀約吃韓式炸雞，心中有點忐忑，對熱氣和高卡路里所帶來的後果有點卻步。在尋求折衷下，來了Goobne Chicken。這家韓國連鎖餐廳主打韓式烤雞，雞肉不經油炸，以烤的方式把炸的風味保留，熱量遠低於油炸，而且烹調方法更健康。這兒的烤雞款式可不少，有大路的，亦有新穎的味道，例如忌廉芝士、蜜糖咖喱、果味蒜香等等。韓式bbq 醬烤雞可選有骨和無骨，為了方便，兩者間毅然選了無骨的方案。無骨的雞肉都主要是雞扒肉，嫩滑有咬感。但以風味來說，個人認為有骨的風味會更佳。bbq 醬帶點點辣味，當中的蜜味最令我喜愛。雞肉份量頗多，二人同吃，只能吃掉一半。凱撒沙律以大木碗盛著，份量不輕。雜菜很新鮮，小多士方塊鬆脆度令人滿意，加上酸酸甜甜的沙律醬，味道很清新。韓式炒粉絲雞蛋卷應被推崇為這兒的必吃首選。雞蛋卷的外形有如壽司卷，外面是多層薄薄的蛋皮，軟軟的嫩嫩的。內裡包裹著的，是粗如米線的韓式炒粉絲、青瓜、紅蘿蔔和午餐肉，沙律醬跟此卷物的味道異常匹配。飲品方面則點了餐廳主打的RITA，即是以啤酒和沙冰混和的飲