大吉居酒屋 (Closed)

香港人一向喜愛食放題，喜愛放題選擇多，刺身、燒物、小食、甜品、炸物....各款各樣，任叫任食,今次就嘗試了位於位尖沙咀既大吉居酒屋。每次去食放題，坐落座位第一件事就是立即點刺身，刺身拼盤一來到時，賣相挺吸引，刺激到食慾 。三文魚切得厚身，雖然油脂唔夠，但都尚算鮮甜，啖啖肉，不錯。飽魚片，象拔蚌挺爽口， 油金魚則較為乾身。鐵板雪花牛柳粒口感挺嫩滑，調味適中，既香口又惹味，味道濃郁，幾有驚喜 。蜜糖雞翼原本以為應該係穩穩陣陣、是冇得輸既一道菜式，點知真是比較失望。烹調時為了加快令雞翼熟透，應該有把它壓過，所以看上去較為扁身，肉質亦較實及乾身。鹽燒海蝦可能未完全解凍就燒，所以燒熟後蝦肉會黐住個殼，剝殼較為困難，但因為我喜愛食海鮮既關係，所以就給予機會再點多次，想不到第二次真的進步很多，蝦大大隻，完全冇黐殼，肉質亦十分爽口彈牙，但就略嫌水準不夠穩定。除了刺身外，燒菠蘿亦是我在放題必點既食物之一，做法簡單，把菠蘿表面燒至微微既金黃色，酸酸甜甜又多汁，好食又健康 。看見餐廳牆上貼着芝士焗蠔既介紹，便點來試試，賣相挺吸引，但吃起來就好失望，蠔肉很小件，不夠嫩滑鮮味，芝士味亦不夠濃郁，提升不到它

很久沒有吃過日式放題，早已跟白老鼠約定，三月要去好好吃一餐，正值他勤奮應戰作中場休息，就一起去吃餐好吃的。這家店食物種類很多，值得讚賞是壽司飯較細，不會像有些放題店，壽司飯比上面的食材還大。員工服務態度良好，但由於食物要大批一起製作，部份較少人落單的食物就要等很久了。雖然TIMER 哥哥不時催促，但說話尚算有藝術。部份鍋物份量都是3-4人份，本很想嘗嘗食評推介的蟹粥，但我們只得倆小口，別難為我的白老鼠之餘，更不要做「眼闊肚窄」吧!只好看著鄰座食客的蟹粥輕嘆。刺身新鮮，也算厚身，唯沒有我們最喜歡吃的白玉豚。這個是食評推介，醬汁帶酸甜，配合香滑豆腐，口感清新。這也是必吃之選，皮脆肉汁多，唯稍嫌味淡了一點。這是台灣腸的美味，沒有太重的黑椒味，不吃辣的人也可以一試。牛舌類是白老鼠的喜愛，跟忌廉哥一樣不喜歡吃太硬東西的白老鼠，嫌鹽燒的太硬，還是這個大根煮牛舌比較合口胃。這個久等的ENCORE燒菠蘿，等到我們想放棄的時候終於來了，滿足地吃完就把坐位空出給久等的食客。一向紅豆甜點是我最愛的美食，這日式紅豆糕對我來說甜度適中，口感軟滑(白老鼠不同意這說法)，值得一吃再吃。如果有零售外賣，一定要買給同是

炸蠔卷：我的最愛，份量都夠，蠔味濃，炸粉唔多，掂牡丹蝦刺身：一個字~~正!!!!日式牡丹蝦刺身一直是最愛，生日大哂接著的是炸蝦天婦羅,食落口，果然同一般的不同，蝦肉豐盛而且還有肉汁。一口牛肉：這個是當晚焦點，連同兩位朋友，大家異口同聲話好好食，配汁跟牛肉很夾，而且充滿牛肉的鮮味，不過唯一可以挑剔是牛肉有點咸，但不損整體的味道，蟹棒、三文魚、八爪魚、北寄貝、魷魚：三文魚、魷魚跟北寄貝水準可以，但八爪魚較乾身好耐無食過放題la, 係尖沙咀區聽聞比較好既就係大吉, 所以係1星期前就book左, 所以完全唔使等位就入得la...之前位已經話唔太近門口既位, 結果安排左一張靠旁邊既兩人位, 不過窄左d, 好, 開始剔野食la.... 首先叫返round刺身先, 有三文魚, 劍魚腩, 赤貝, 鱆紅魚, 希靈魚, 甜蝦, 都幾凍, 不過唔會有雪味, 都ok.. 最正係劍魚, 因為係腩位所以好肥美, 鱆紅魚好爽口, 希靈魚就一般, 可能佢連埋塊皮有d怪怪地, 一向出去食都起埋皮..跟住叫壽司la, 叫左吉列炸蝦卷, 三文魚壽司, 蟹腳壽司同蔥三文魚手卷 炸蝦卷賣相好靚, 但蝦太細而且凍, 麻麻地 蟹腳

又係朋友生日聚會,今次人多所以選擇咗去食放題呢晚係睇完戲先到,所以10:00先開始落order,但last order係10:40,我哋坐低已經叫咗好多嘢食,食物亦陸續好快就到其實呢班人已經食過寶勒巷嗰間金田好多次,今次想求新,咪試吓呢間,有清酒贈卷,生日仲有壽司旦糕送喎(每位入座仲送一隻熟生蠔)前菜: 蟹籽沙律細細碟,可以叫多幾碟...各類刺身: 甜蝦雖然細隻但鮮甜好味,其他三文魚,劍魚,油金魚,甜旦刺身都好好食。各類壽司: 啲飯太散包得唔夠實。軟殼蟹壽司,鰻魚芝士卷,象拔蚌壽司好味。牛肉同燒三文魚壽司略諧,麻麻地。手卷無咩味麻麻地,紫菜太un,剩番好多。各款熟食: 牛肉火煱,海鮮火煱多料夠味。燒靖魚比較乾身,都ok。大蝦天婦羅、酥炸雞軟骨好味。我最愛既鹽燒牛舌切粒夠厚好味。總結餐廳: 店員友善,上菜快,食物款式較多,適合大班朋友聚會。有長枱唔算好迫,亦唔會吹人交枱,有機會會再去。