走肉蔬食研究所 (Closed)

今日同男朋友提議食素，佢又話ok，就揀間新潮啲嘅食吓啦😋餐廳位於D2 place，座位好闊落，係自助形式，自己買飛，拎餐，執枱，要自動自覺呀～食物選擇好多，好新潮，連羊腩煲同煲仔飯都有🤣我哋見個二人餐都幾抵，就叫咗個二人餐 ($268)～主食有兩個，一個叫咗無可能糸鐵板漢堡扒伴雜菜😆我第一次食impossible meat，覺得個質感同埋味道都有八成似真嘅牛肉，只係爭咗少少油脂感～如果唔係單食，係夾埋做個burger，我相信味道真係好似，幾可亂真🤣雜菜都有唔少，翠玉瓜好甜好好食😁另一個叫咗個荳奶香草雜菌火腿炒意粉～講真個樣就有少少頹🤣但係食落都唔錯，火腿係完全唔覺係素🤣成個意粉調味都唔算好重，亦都唔太覺有荳奶味🤔係個正正常常嘅意粉～呢個餐有甜品送，今次係Brownie🍫朱古力味濃，幾好食～嘢飲方面，凍檸蜜同蘋果茶都係正常～出面仲有個自助區，可以食一啲前菜同沙律，我就最鍾意食個粉絲同埋紅薯粉，兩個都係辣辣地，開胃又好食😆食完仲食咗碗雪耳糖水😆呢餐好圓滿😋

一間位於荔枝角的D2 Place 1期的「走肉蔬食研究所」，令我印象真是深刻，因為早幾天我已經上網不尋找素食餐廳，看過下食物相片都幾吸引，所以今晚收工後來一試食個dinner。餐廳外面都有一些素食的食材可以給客人購買，近來大熱的新豬肉，方便在家都可以食到素食。店中地方都好寬敞，店員都穿上寫上研究員或研究所長的 T- shirt，四周的環境都好扮成課室，都幾分似研究所入座前先到門外的收銀購買食物，其後由店員帶領入座，我選了海陸空鐵板雜扒($158)當中有不可能漢堡、素炸魚柳、素腸仔及雞蛋，有翠玉瓜、車厘茄、洋蔥、甘筍粒、西蘭花及粗炸薯條，I售票後店員會給我一個call機，待機響時客人自行到水吧拎食物及飲品。impossible漢堡其實是一些植物蛋白質及黃豆製成，不過賣相真是好像漢堡肉炸魚柳外層雖然帶微脆，但內餡的咬口都有幾分似魚柳，爽口嚼勁，素香腸的仿真度真是好似香腸，再倒入牛肝菌汁，鐵板都有吱吱聲，熱辣辣的鐵板都可以不用食肉。另加$10 的紅棗茶，紅棗茶都好清甜，1人鐵板餐中仲有醃蘿蔔、青瓜及紅薯粉，都是不錯的開胃菜。店中有供應自助斟水吧，也可以自行舀白飯。食物水準都晤錯，今晚入座食素

今日白色情人節，約了男朋友食這間素食餐廳，當然也是支持黃色香港人小店！環境寬敞、裝飾是pepe、學校物品，舒適整齊，可以慢慢坐！我們訂了位，真的有Reserved牌，好好喔！白色情人節有2人套餐，也有單點選擇。主菜及飲品可點，前菜、餐湯、檸水、紅米白米飯、糖水都自助取，份量只取自己足夠的，不錯喔1. 飲品- 熱蘋果水粒粒蘋果甜甜地，熱熱清甜好飲- 荔枝青蘋果無鈉汽泡特色飲品男朋友話好飲，夠凍又美味2. 主菜- 金菇沙嗲牛肉粉絲煲香口惹味沙嗲好濃郁，粉絲、豆卜、金菇好入味好香，牛肉好似的口感，好正！配飯食好夾。 - impossible 牛肉漢堡拼薯條好靚的鐵板，黑椒味好濃，漢堡好厚身好軟好似的漢堡，上面更有洋蔥粒；薯條好脆好正自助區- 湯霸王花雜豆湯清清的好香好健康- 前菜6-7款自行選取，有番茄仔、沙律、紅蘿蔔、微辣味彈口香麻薯粉、黑醋蒜味拍青瓜等，好值得一試- 紅豆沙太飽無食喔