喜來稀肉 (瓊華中心)

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呢間燒肉店真係由細食到大🤣原來已經10周年🫢今次真係暴露年齡系列🫣🥹不過咁多年佢嘅水準依然維持得咁好，唔怪得可以屹立不倒😂最欣賞係佢無限添食嘅前菜、生菜同芝士爐邊蛋🧀鹹鹹香香芝士味滿滿嘅爐邊蛋，一啲都唔吝嗇，無限添加🥰🥰🥩牛五花 ($158)大大碟切咗薄片嘅牛五花😍質地比較柔軟，每面燒幾秒已經食得，保持到鮮嫩多汁😎🦴牛肋骨肉 ($150)牛肋肉切到一條條，粗粗地有厚度😁冇特別預先醃製，所以牛味比較香濃😌加少少鹽已經好好味，最啱啲鍾意品嚐牛香嘅朋友🤤🍖牛護心肉 ($160)招牌嘅護心肉，即係牛嘅橫膈膜😌呢個我哋次次都叫😋油脂比較少，但口感係爽滑彈牙😍🐙海鮮蔥餅 ($90)材料好豐富😙滿滿嘅香蔥，再加咗多八爪魚同埋魷魚🦑煎到外脆內軟，點埋個汁勁滋味😋

心血來潮想食韓式燒肉😝🥩，但係又唔係太餓，唔想食放題咁heavy，不如試吓間出名嘅，食得精緻少少，但係又性價比高嘅烤肉店啦～呢間雖然開咗好多年，但係其實一路都冇幫襯過🫣🤭地鐵站一上嚟隔離就係，好就腳～一坐低就可以掃碼點餐，最怕選擇嘅我就梗係嚟個大包圍，乜都有嘅“壹頭牛”啦！🥰👏🏻👍🏻一個餐有齊曬烤肉、牛五花、牛頸、牛肋肉同牛排骨，唔使慢慢點。老細話想食鴨胸，聽服務員講，原來鴨胸係新上嘅菜單，燒起上嚟油香四溢，燒到焦焦地都幾惹味，又唔會太鹹，肉質幾有彈性！🥰🥰😝本來仲諗住叫多個蔬菜拼盤，但係原來出面嘅前菜都有大量蔬菜，有辣有唔辣，連泡菜都有兩款。老細夾咗大量芽菜，都醃得好好味，我就梗係又嚟過大集會啦～🥬🥦🥒🌶️🥗仲有包肉食嘅生菜都好新鮮爽脆！👍🏻另外，醬汁方面有烤肉醬、辣椒醬同韓式醬油，另外鹽都有兩種，仲有wasabi…任君選擇，悉隨專便～佢嘅肉真係質量唔錯，非常之鮮嫩，雖然冇乜醃製過，但係食到肉嘅鮮味，配上佢嘅醬油其實啱啱好。鐵板旁邊仲安排咗蒜片，同兩個口味嘅雞蛋，包埋落生菜一齊食，口感非常豐富！老闆一定要飲可樂，我就試咗個藍莓汽水，都幾清新好味～唔會一陣藥水味，仲有粒粒藍莓乾，好有咬口

瓊華一向多美食，適逢行行吓旺角勁大雨，就揀咗位於瓊華7樓嘅喜來稀肉嘆住等雨停。呢度嘅服務同環境都幾好，工作人員又勁Nice，啱啱坐低，佢哋已經埋嚟整好個爐同爐邊蛋俾我哋，一邊嘅蛋漿仲加入咗大量芝士！因為唔係太肚餓嘅關係，我哋只係叫咗一款燒肉—真雪花牛肉。揀雪花牛嘅原因係覺得牛肉嘅油脂分佈會平均啲，食落會有啖啖油香味。燒到剛剛好熟，就可以用生菜夾住，加入蒜頭、醬料同少少辣泡菜同大豆，成件事勁清新勁爽脆，夾埋一齊食真係好正。順帶一提，生菜、前菜（包括泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜、大荳等等）都係任夾～而醬料亦係俾大家自由斟取。除咗燒肉，我哋仲揀咗嫩豆腐湯同辣炒年糕。嫩豆腐湯啲料好足！入面有金菇、嫩豆腐、蜆肉、大蔥、洋蔥同雞蛋，味道濃郁，少少辣勁好味。而一向鍾意食煙韌嘢嘅我就俾個辣炒年糕10分！出面食嘅辣炒年糕通常都太過濃味或者辣到要狂飲嘢，但呢度整得幾出色，夠滋味之餘唔會得個辣字。我揀嘅柚子汽水甜度剛好，同埋唔知點解覺得柚子飲品本身就同韓國嘢食好夾，而老公叫嘅桃味酷啤斯係我哋第一次飲，會比較甜，但都幾夠桃味～