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2016-01-25
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家中排行最細的我, 與哥哥們的年齡差距甚大, 所以一直都希望有弟妹。 直到哥哥的仔仔出世, 我把他當作弟弟般看待。 不經不覺, 由從前手抱的bb, 來到長高我一個頭的18歲, 為隆重其視成人禮, 要嚴選餐廳去好好慶祝。正值考試季節, 為配合溫習不能走得太遠. 選擇範圍也相對地縮窄了。 想起Yoho Mall 內新開不久的韓燒過江龍 - 新麻蒲, 這連鎖店的菜式相信適合年輕人的口味吧! 於是一行9人星期日7:30到達Yoho Mall, 店外經已人山人海, 雖然食店設有取輪候票, 食客取票後大多都在門前等候, 幸好我們訂了檯。 Yoho Mall 這分店於商場內佔地頗多。等入座前, 提供座椅給食客邊坐邊等, 還可看著電視播放中的Kpop mv。放於門口的食物照片已經很吸引, 很想快點開動呢!經過預備出菜的開放式廚房, 甚為乾淨整齊, 之後就可走到佔地甚廣的進食區。燒爐上方就是抽風系統, 而且食店的空調對流亦做得不錯, 加上樓底很高, 所以沒有油煙問題。 一排的落地玻璃窗對著內園景, 如果下午前來午膳, 氣氛定必非常悠閒! 店內播著Kpop的音樂, 雖然沒有留意韓國的音樂, 强勁的節拍,
家中排行最細的我, 與哥哥們的年齡差距甚大, 所以一直都希望有弟妹。 直到哥哥的仔仔出世, 我把他當作弟弟般看待。 不經不覺, 由從前手抱的bb, 來到長高我一個頭的18歲, 為隆重其視成人禮, 要嚴選餐廳去好好慶祝。
正值考試季節, 為配合溫習不能走得太遠. 選擇範圍也相對地縮窄了。 想起Yoho Mall 內新開不久的韓燒過江龍 - 新麻蒲, 這連鎖店的菜式相信適合年輕人的口味吧! 於是一行9人星期日7:30到達Yoho Mall, 店外經已人山人海, 雖然食店設有取輪候票, 食客取票後大多都在門前等候, 幸好我們訂了檯。
Yoho Mall 這分店於商場內佔地頗多。 等入座前, 提供座椅給食客邊坐邊等, 還可看著電視播放中的Kpop mv。 放於門口的食物照片已經很吸引, 很想快點開動呢! 經過預備出菜的開放式廚房, 甚為乾淨整齊, 之後就可走到佔地甚廣的進食區。 燒爐上方就是抽風系統, 而且食店的空調對流亦做得不錯, 加上樓底很高, 所以沒有油煙問題。 一排的落地玻璃窗對著內園景, 如果下午前來午膳, 氣氛定必非常悠閒! 店內播著Kpop的音樂, 雖然沒有留意韓國的音樂, 强勁的節拍, 營造愉快的進食氣氛。 檯與檯之間的通道保持空間, 坐得舒服。 食店設有個半鐘的用餐時間, 所以一坐下, 還沒落單, 店員已即時奉上一碟碟的韓式前菜和醬料, 效率非常之快。 泡菜. 白蘿蔔片, 韓式醬撈芽菜, 洋蔥絲和海帶伴青瓜當然少不了, 除了韓式, 還有日式的芝麻醬沙律, 排到整檯滿滿的非常豐富! 最重要的是, 所有前菜都是免費添加, 任食的! 啖啖肉之餘, 可以吃下蔬菜平衡一番, 很不錯呢! 尤其泡菜的味道, 微辣中帶點點酸, 媽媽都讚好味!
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牛/豬肉套餐 $678
這款適合3-4人的套餐有牛有豬, 迎合不同喜好的家人。 用3層鐵架擺放肉類材料, 每款款式份量都很多, 韓燒都可以high tea般?! 感覺頗特別!
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店員為我們更換燒網及燒盤後, 再繼續大快朵頣! 大大塊的黑毛豬肩肉, 雖然厚身, 但燒的過程將脂肪迫出來, 所以燒過後不但沒有太油膩口感, 豬肉味更加香口彈牙。 好味!
$125
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牛肋排肉 $135/180g
經已切好一塊塊的牛肋排, 肉汁很多, 而肉質嫩滑香口, 牛味甚為香濃, 脂肪同樣不算多, 而且較牛五花肉更為好吃, 好味道!
$135
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每間韓式餐廳都少不了這個泡菜煎餅。 這間做得很好吃, 不會粉味過重, 但又做到煙韌的效果, 薄薄綿綿的, 加上微辣的泡菜, 很可口惹味, 值得再回食!
$68
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除了肉食外, 當然要有些米飯下下肚才叫滿足! 色彩繽紛的伴飯, 有齊了韓式伴飯的五行顏色: 紅綠黃白黑。配料有切了絲的牛肉, 菇類, 菜類和蘿蔔, 還有置於中間的半熟蛋。把所有配料跟埋於下面的米飯, 再加上韓式辣醬伴勻後, 味道香噴噴之餘又不會太辣! 飯粒均勻不會太稀爛, 加上切得頗為幼細的配料, 每口都很豐富, 估不到韓燒店的伴飯同樣出色, 好味道!
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基本上配料跟"全州鍋盆伴飯"的是差不多, 不同的是這伴飯是用上了石鍋! 石鍋不但可以保存伴飯的熱度, 而且令整體食材的香氣平均, 更散發絲絲的麻油香味。吃到最後石鍋底更有飯焦, 令口感更加香脆!
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