Iberians (Closed)

冇咗風假，好彩返工後仲有美食。走入Iberians 食西班牙菜。第一時間就上咗我最鍾意嘅 — 酒！Sangria white🥂西班牙菜少不了Tapas。西班牙吐司一客四件，有蕃茄沙沙、橄欖醬、蝦配大啡菇、帕德龍辣椒配意式肉腸。當中最鐘意蝦配大啡菇，大啡菇好juicy。另一Tapas 係阿爸最愛海鮮煎餅。煎餅煎得好香脆，一啲都唔油膩。每啖都有海鮮，好足料，有蝦、魷魚等等。周打魚湯好creamy，食飯之前暖一暖胃。肉類點咗燉安格斯牛小排，牛排燉到好淋，好入味。薯蓉超好味，勁滑，配埋牛肉燉汁好惹味。食西班牙菜當然要叫西班牙海鮮炒飯！以蕃茄醬做base，配合各種各樣嘅海鮮，例如青口、蜆肉、魷魚、大蝦，令炒飯既有淡淡蕃茄酸味亦有海鮮味。炒飯底有青豆、橄欖、蕃茄仔，增加風味同口感。叫多一客海鮮tapas，白酒煮藍青口。平時焦糖燉蛋就食得多，今次就食加泰羅尼亞焦糖奶凍。外觀兩者差唔多，味道上都幾唔同。焦糖奶凍表面同樣有層薄薄嘅焦糖，但佢係完全凍嘅。奶凍部份比較結實。味道上有少少果香、橙皮味，比焦糖燉蛋冇咁甜。

原來大胃之母係未食過西班牙嘢，雖然仲未有得去旅行，但都可以帶佢去呢間見識吓以為酒吧沖咖啡一定唔太得，錯喇佢地手咖啡係好得喎，呢杯mocha朱古力同咖啡味非常balance而latte拉花一樣得，飲落香濃回甘食到酸種麵包嘅餐廳唔多，有得食當然要食啦！麵包果然較平時鬆軟，配埋軟忌廉食，真係魂遊境外，再食埋三文魚，大胃都唔知自己飛咗去邊西班牙式嘅all day breakfast，同平時嘅配搭好唔同，有西班牙蛋餅、烤香腸、西班牙薯仔沙律、Parma Ham哈密瓜、大啡菇、油醃蕃茄、酸種麵包、黑醋沙律每樣食物都好有異國風味，樸實得嚟又好發揮到食材嘅本質，一次過體驗到多種西班牙美味法式焦糖燉蛋就食過，加泰羅尼亞嘅焦糖奶凍更加有歐洲風味，有種講唔出嘅香味，喺綿綿奶凍之中，妙呀每次嚟西班牙餐廳，必定會食西班牙油條，呢間整得相當出色，超香肉桂味，大胃之母食完都舔晒手指咁

星期日lunchtime既尖東少左office既繁忙亦多左份休閑.經過尖東既小巷見到呢間新開既西班牙餐廳,內裏所有既擺設同餐具都好有特色又靚,感覺好relax.西班牙全日早餐平時美式或者既all day breakfast就食得多,西班牙式真係第一次試.呢到既西班牙全日早餐夠晒豐富！有充滿煙燻鹹香感既Parma ham配上爽脆香甜既哈密瓜,烤香既大啡菇,西班牙蛋餅,烤香腸,西班牙薯仔沙律,油醃蕃茄,酸種麵包及黑醋沙律.西班牙蛋餅煎得鬆軟香口,內裏帶有盧筍及西班牙香腸,蛋香味濃又帶鹹香感.薯仔沙律creamy,薯仔帶薯香又唔會煮得過腍軟爛.啡菇味道同樣香濃又juicy.油醃蕃茄香甜又多汁配上麵包吸晒油醃蕃茄香令麵包更惹味.煙三文魚及酸忌廉酸種麵包酸種麵包上抹上一層酸忌廉令入口更香滑,味道唔會過酸亦好creamy.煙三文魚既份量亦好豐富,基本每一啖都食到煙三文魚既鹹香.作為一個brunch唔會太膩,剛剛好.煙三文魚上既紫洋蔥及蘿蔔加添左層爽脆感及辛香.旁邊配上既沙律菜翠綠新鮮,健康又開胃.西班牙油條油條炸得香脆唔油膩,入口乾身又唔會成口油.外層灑上大量肉桂糖令油條帶出濃香獨特既肉桂香.再灑

好耐無同女友週末食brunch啦！今日揀左尖沙咀既Iberians，主要想試西班牙全日早餐同油條🤩。餐廳位於南洋中心同新文華中心中間既小巷，位置有少少偏僻🤣整體地方頗大，枱既份佈唔會令人有一種地方擁擠既感覺，空間感好足夠。自已好鍾意地板既pattern，連碟都係呢個pattern😍- 西班牙全日早餐食材非常豐富，主要包括西班牙蛋餅、薯仔沙律、大啡菇、酸種麵包、香腸、蜜瓜配巴馬火腿。蛋餅加入香蔥，味道更香。至於巴馬火腿鹹香十足，配上清甜既蜜瓜可謂天作之合。- 酸種麵包（煙三文魚及酸忌廉）酸種麵包外層脆身，內層煙韌帶點酸香。整片麵包塗上酸忌廉，另外煙三文魚亦幾大片，健康之餘又好味😋以上兩款brunch都附送餐湯。- Ice Mocha & Ice Hazelnut Latte食brunch點會少得一杯完美嘅咖啡！我同女友分別叫咗Mocha同Hazelnut Latte。- 西班牙油條Iberians既油條係最經典嘅原味，油條蘸上大量砂糖😝，味道外脆香甜，入面軟稔唔黏牙。- 加泰羅尼亞焦糖奶凍賣相同焦糖燉蛋幾乎一模一樣，不過焦糖奶凍係凍食😆。表面既焦糖好香脆，入面既奶凍非常軟滑。西班牙既全日

放假約左d舊同事食野，約就腳點尖沙咀，我地4個女仔揀間又影🉐️又食得嘅餐廳啦，OpenRice 一致揀左呢間，我地星期三下晝去到冇咩人唔使等位，坐低我哋四條友都揀咗同一樣嘢🤣All day breakfast,一人一杯咖啡☕️呢間係西班牙餐廳，所以係西班牙全日早餐，我係第一次食，同平時嘅All day breakfast 🈶️d唔同，有西班牙蛋餅，烤香腸、西班牙薯仔沙律🥗、風乾火腿配蜜瓜、大啡菇、酸種麵包同雜菜沙律。感覺好唔一樣，西班牙蛋餅好特別，裏面好有啲菜同紅莓（如果我冇食錯嘅話🤣）酸種麵包感覺好健康，有好多穀物嘅味，我鍾意個薯仔沙律，平時我唔食薯仔🥔，但呢個整得好食😋我哋每人揀左一款咖啡，4個都唔一樣🤭 cappuccino, latte, caramel latte, hazelnut latte,三杯熱，一杯凍，三款唔同嘅拉花好鬼靚，睇得出好用心整嘅拉花，我哋🈶️食甜品🍮西班牙油條同加泰羅尼亞焦糖奶凍，先講油條，舖滿糖霜同砂糖，充滿罪惡感🙈呢個幾好食熱辣辣，味道都有啲似油炸鬼嘅，但口感就唔一樣。另外焦糖奶凍嘅焦糖燒到脆卜卜，配埋奶凍嘅甜度啱啱好，好彩唔太甜，如果唔係兩樣都咁多糖，真係

熱情如火的西班牙，美食多不勝數，近排我們去到位於尖沙咀文華中心地下的 lberians，是閙市中的聚餐理想餐廳，食物高水準，無論是平日、慶祝節日還是週末都非常適合來的。進入餐廳覺得以經典歐式風格裝修設計，很有格調，地方寬濶，座位也很舒適。睇睇下午茶餐牌，款式好多，有西班牙全日早餐、蒜香橄欖油意大利粉、酸種麵包配牛油果醬及油封蕃茄、西班牙特色小食、自選沙律、西班牙油條、芝士蛋糕、加泰羅尼亞蕉糖奶凍等，特色又吸引！西班牙全日早餐    $98這份是非一般的全日早餐，同平時食嘅好不同，加添西班牙風味入去，款式配搭特別。厚厚的蛋餅，蛋味濃郁，鹹香味的西班牙火腿與口感清新的哈蜜瓜很配，大啡茹燒得香口惹味，香腸肉味濃郁，而酸種麵包內裡有粒粒亞麻籽，好有咬口，加上新鮮的沙律菜和蔬果沙律，口感豐富，更有層次感！酸種麵包配牛油果醬及油封蕃茄    $78這個同樣是酸種麵包，口感鬆軟，麵包塗上酸忌廉、牛油果醬、油封蕃茄、菜苗，黑醋汁伴碟，多重口感，清新的味道，食多件都不會覺得膩，越食越開胃，再加上配搭新鮮翠綠沙律菜一起食，感覺好fresh，特式又美味。芝士蛋糕    $48軟綿綿的芝士蛋糕，吃起來較輕盈，

有日經過就比門口啤酒裝飾吸引到目光，仲見到新張期內免加一😆於是就決定搵晚去試試🤤舖頭裝飾鋪排好用心，由一隻叉一隻碟到牆上裝飾，地下階磚都好有特色，絕對係一間非常適合打卡既餐廳👍🏻👍🏻🎈周打魚湯 $88🎈周打蜆湯 $88兩隻湯嘅湯係一樣嘅，不過有唔同嘅海鮮。湯入面嘅生蠔好肥美，不過得1隻就好似唔係好夠喉🤤🤤另外魚湯就好用心，d魚有煎香，所以個湯特別香同埋唔會腥👍🏻🎈迷你海鮮拼盤 $128店員話當日有法國同埋愛爾蘭既生蠔，法國就成日食，今次就想試吓愛爾蘭嘅😋生蠔味唔重，不過勝在夠新鮮同埋口感好👍🏻👍🏻其實呢個海鮮拼盤都好抵食，除咗有兩隻生蠔，仲有兩隻青口同埋兩隻大蜆。青口就冇乜特別正常水準，不過蜆肉就好鮮甜，另外提供嘅醬汁都好夾海鮮😋😋🎈美國安格斯肉眼 $358份量比想像中大件，又淋又好有肉味👍🏻👍🏻👍🏻另外仲有我好鍾意既蜜糖番薯做伴菜😋😋🎈西班牙雞肉燉飯 $188呢個一人份量真係超級多，如果2個人叫一人份量試吓就好夠。雞肉好多又唔會鞋👍🏻不過我覺得淨係雞肉就有少少單調，如果可以放dd西班牙肉腸落去就一定更加惹味🤤🤤🎈加泰羅尼亞焦糖奶凍 $48Crema Catalana 其實有d似平日食

歐洲菜入面，我最鍾意嘅就係西班牙菜🇪🇸。因為Tapas好正，細細碟，可以食多幾款，而大部份款式都好惹味。前排行經尖東一帶，見到有間新餐廳「Iberians」，俾佢門面吸引咗，上網一睇發現原來佢係西班牙餐廳嚟，咁就要食食佢喇。餐廳環境唔錯，啲地磚好靚🌺。同時，呢度空間感十足，枱同枱之間有足夠距離。除非全場爆滿，否則我唔建議坐二人吧枱。西班牙餐廳當然唔少得Tapas，總共有十八款選擇，價錢介乎$38至$78不等(火腿除外)，屬正常水平。而主菜就較貴，平均要$300或以上，但份量都多，可以Share食👫。烤西班牙蛋餅($78)，🍳蛋餅係Tapas之首，點可以唔嗌？蛋餅熱辣辣送上，有輕輕嘅流心芝士效果，中間加咗火腿粒，以提升鹹香。如果中間可以放多啲薯仔粒就會更正。香辣蕃茄伴馬鈴薯($48)，呢個係其中一道經典款式。做法好簡單，就係炸脆啲薯仔粒🥔，口感外脆內軟，啱晒我呢個薯仔控。鯖魚配蕃茄醬($58)，佢同我預期中唔同，因為我誤會咗係醃到好酸嘅沙甸魚嚟🙈。鯖魚好大件，面頭淋上蕃茄醬，有癖腥嘅作用，但成個感覺就唔係好似西班牙菜🐟。西班牙海鮮炒飯($398)，炒飯索價四舊水都幾貴‼️，不過念在有唔少海

原本，舊年嘅四月真喺安排咗一次西班牙之旅，由巴塞隆拿入，玩埋華倫西亞，最後馬德里走，可惜，一場新冠令行程泡湯，雖然依家已有疫苗，但外國仲有不少地方疫情反覆，甚至頗嚴重，所以，真喺唔知幾時先有得飛。尋找番旅行感，當然周六、日周圍行吓，亦參加過本地遊，連Staycation都玩過吓，如果想感受吓西班牙風情，當然要擦番餐西班牙菜。舊年疫情嚴竣，就試過一次外送西班牙菜，今回就同老婆嚟到「Iberians」（伊比利亞人）再次感受一下西班牙菜滋味。餐廳以深灰作為主調，有一份神秘感，再走進餐廳內，配合牆上嘅壁燈，卻可以幻想一下自己身處西班牙一啲小酒窖之內。地上的拼花階磚，可以說是室內裝修嘅亮點，配以深啡色嘅木枱，帶住一些原始味道，整體而言，又嚟得簡潔。此外，整個地方都頗大，但明顯卻無話用盡每吋空間用嚟擺餐枱，所以，甚具空間感。未講有啲咩食，就真喺要先講講啲餐具，尤其啲餐碟，無論用餐嘅餐碟，抑或載食物嘅餐碟，都非常之靚，色彩奪目，圖案細緻，而碟邊嘅齒紋唔喺畫上去，真喺有啲凹凸感，似喺人手手工做嘅出品。餐牌嘅用色如有睇開波嘅人一望就知喺西班牙國旗嘅顏色，紅襯黃，西班牙菜最大賣點就喺西班牙式小食（Tapa