嵐山日本料理

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尖沙咀棉登徑日本餐廳林立，點樣能夠脫穎而出，當然我都係取決於OpenRice既好評啦😂，所以最後揀左試嵐山日本料理嵐山既午市套餐由A-U，總共係有20個餐卑你揀，有冷食有熱食，真係好多選擇呀，款款都好吸引，最後都係揀左我既最愛壽司丼飯前菜先來沙律、味噌湯同茶碗蒸開開胃北海道丼有日本牡丹蝦、油甘魚、三文魚、帆立貝、松葉蟹肉蟹膏、海膽 & 蟹籽隻牡丹蝦真係超大隻呀，鮮味十足，海膽亦都好鮮甜，一d腥味都無，其他刺身都好新鮮，壽司飯既酸度亦都好岩我，正火炙三色丼有火炙三文魚、火炙帆立貝、火炙平目魚邊 & 海鰻火炙後既平目魚邊油脂出晒黎，食落更加甘香，相比起刺身丼，火炙後微微既焦燶食落真係另有一番風味，兩樣都咁好食甜品揀了豆腐雪糕同抹茶雪糕作為呢餐豐富午餐既終結嵐山既刺身用料上乘，水準絕對不容置疑，午市呢個價錢，仲要唔收加一可以食到，真係物超所值！

今日lunch同男朋友食日本料理，我地係午市套餐揀左兩個魚生丼，各加左$12要蘋果汁同橙汁。午市套餐包沙律、前菜(辣味螺肉) 、蜆肉味噌湯、茶碗蒸、甜品，十分豐富。北海道丼有三文魚3切、帆立貝1只、三文魚籽、牡丹蝦、松葉蟹肉。極上花魚生丼有赤身、鯛魚、白身魚、三文魚、平目魚邊、帆立貝、三文魚籽、牡丹蝦、海膽。魚生肥美新鮮，我特別鍾意牡丹蝦、三文魚同海膽。甜品有豆腐、芝麻或綠茶雪糕，我地揀左前兩隻味。兩隻都好豆腐同芝麻，真材實料，好好味。

約父母總是去飲茶，這次決定轉一轉口味吃日本菜。訂座時得知有秋刀魚，馬上訂了一條。午市套餐有十多款選擇，價錢由一百元起，由於之前試過壽司魚生覺得不錯，所以我們全都點了魚生類的套餐。魚生都頗為新鮮，不會有雪味，當中以甜蝦丶牡丹蝦丶三文魚和油甘魚最為肥美，而壽司飯和魚生飯的飯都經已調味，這樣令魚生飯的味道不會單調。吃了差不多一半的時候，侍應終於送上秋刀魚刺身，配上加入葱花和薑蓉的醬油，魚味重但不腥，並頗為鮮甜，父母都是第一次吃秋刀魚刺身，對這種吃法也覺不錯。甜品有芝麻味和豆腐味雪糕。以這個質素和價格來說，嵐山的午餐算是不錯，值得再去。

午市時間挺滿座，不過工作忙碌，兩點午市人潮散去，可以享受一個寧靜的午餐！午餐有不同套餐，有各款魚生飯同埋炸物定食選擇！而我們點左北海道丼：帶子超厚肉，好鮮甜，油甘魚魚味重，好新鮮！牡丹蝦蝦身晶瑩剔透，肉質鮮美，咬來啖啖肉！海膽色澤鮮黃，一塊疊一塊，份量都ok,海膽質素未算最頂級，但起碼沒有腥味！火炙三文魚親子飯：三文魚經過炙燒，香味特別濃郁！三文魚籽，粒粒豐盈飽滿，不腥味！同埋三文魚亦保持水準，肥美魚油香濃！正！而每一個套餐配有前菜，漬物，蒸蛋同埋雪糕

30/7$246/2人 ，$123/人原本想去吃一蘭拉麵，但很多人，又很肚餓，走出來看到這間日本料理也不錯，就入去試試。我想它的晚餐應該幾貴，但lunch set不貴。有一頁魚生飯，有一頁熟食menu. 我已經叫了最貴的「北海道丼」set, $148. 朋友叫了「安格斯牛肉鍋」set,$98. (回想起來，一蘭拉麵就只有一碗麵，都是這價錢）前菜有沙律，有兩枝好像人蔘的東西，食落鹹鹹地甘甘地，又真是有蔘味！Interesting!還有一盅日式蒸蛋，內裡材料也很足，有肉有蟹柳。還有一碟鹹魚仔可送飯。朋友的牛肉鍋，她說是真·安格斯牛肉，因為她吃得出和普通牛肉是不同味的。烏冬就是普通烏冬，不是稻庭烏冬，因不太煙韌。我的北海道丼，和其他魚生飯不同之處，是它有海膽和帶子。我本來也不是很「好」海膽的，因有些很「鯹」。但這個沒有鯹味，而且很大塊，而且是日本海膽。因加拿大海膽那些是不同味的。仲有一隻牡丹蝦，好大隻。打算結賬時，原來還有雪糕送！綠茶、芝麻、豆腐味可選。我選了綠茶。雖然不是很重綠茶味，反而重牛奶味，但都是滑和好吃的。總的來說，我覺得這次經驗很好，好抵食，我會多多和朋友推介。（當然，除了set

辛苦工作了幾天,放假就很想慰勞一下自己,食餐高質日本菜 餐廳裝潢簡簡單單，雖然只用上黑白二色和木桌椅，但配合出面的自然光，感覺素雅舒服。而且原來入面還有許多座位，私隱度頗高，是適合聊天的好地方。甫坐下，侍應就奉上熱茶，讓我慢慢看MENU。LUNCH SET 選擇很多，聽聞這兒的拖羅丼十分抵食，但北海道丼又有我至愛的海膽，在兩者之間選擇困難症了一會，結果我都是選擇投向我的至愛海膽的懷抱中XDD北海道丼（$148）非常豐富，有帆立貝x3，三文魚x3，海膽同牡丹蝦，全部都是我至愛！份量十足，大大碗，十分慷慨！帆立貝和三文魚都是厚切，吃來十分肥美🏻，三文魚尤其紋理清晰。雖然叫北海道丼, 但海膽用上加拿大海膽，不過仍然超級鮮甜，正！牡丹蝦也十分新鮮，蝦頭很多膏，肉質彈牙，甘甜鮮美。LUNCH SET還有沙律、兩款前菜、麵豉湯、蒸蛋及雪糕沙律有粟米、青瓜、菜和車厘茄，顏色鮮艷，讓人胃口大開。沙律新鮮爽甜，配上日式芝麻醬，不錯的前菜。前菜有螺肉和醃蘿蔔，味道不過不失。麵豉湯看似簡簡單單，只有青蔥和豆腐卜，但成品熱騰騰，而且味噌味突出之餘又不會太鹹。蒸蛋我同樣喜歡，蒸得滑溜，很有蛋味。雪糕有芝麻，抹茶