札幌拉麵 Miso No.1

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荃灣荃新天地2期，一上自動電梯就望到假期前夕，非常旺場等左陣先等到張靚卡位🌌一人套餐 $89 & 溏心蛋 +$12🌌🎇枝豆 $25🎇暖暖地嘅枝豆，外皮有少計鹽巴，食落有少許草青味，但不錯🎆赤豚拉麵 +$5🎆湯底辛辣帶少少香甜，除左豚肉之外，其餘配料有蔥花、 筍、木耳，味道不錯，幾惹味😁豚肉屬於瘦，但經調味都幾好食🌠芝士年糕 (1人套餐的自選小食)🌠熱辣辣，食果陣要小心熱親個嘴，芝士味都幾好，年糕軟冧冧👍🏻🎇 北海道南瓜炸薯餅 $50🎇呢個唔錯，炸出嚟熱辣辣，香甜南瓜味夾雜在軟滑薯餅之中，外皮脆卜卜，味道又好👏🏻🌌 燒油甘魚鮫 $68🌌油甘魚鮫嫩滑，油脂相對較高，少少鹽帶出魚味，而油甘魚本身帶少許酸性🌠 燒雞軟骨及燒雞翼 $45🌠燒雞翼外皮好脆，少許鹽增加滋味，而雞軟骨燒到乾身，食落脆口嘅感覺總括而言， 拉麵舖嘅食物味道唔會好重，不錯，而且每款食物都係熱辣辣送上餐枱，保持食物的美味，不錯👍🏻

話說我哋去荃灣睇Drama，去到2點半，得返1個鐘，就諗住喺大會堂附近食啲嘢，行下行下就去咗荃新天地2期，見到札幌拉麵Miso No.1，唔理咁多，入去食啦！點知嗰下午茶又幾抵食。招牌牛油拉麵札幌拉麵主打味噌湯，呢個招牌牛油拉麵附上一塊牛油，入口有濃郁嘅麵豉味同牛油香味，好暖胃，啱晒冬天。拉麵彈牙，叉燒半肥瘦，掂。最正係下午茶時段，呢個拉麵都係38蚊咋。燒鯖魚定食M佬揀咗嗰鯖魚定食，話要有飯落肚喎，成個阿伯咁。不過條鯖魚又燒得幾香，一啲都唔乾身，正。我哋咁大食，就梗係要叫小食啦，嗰樣又想食，呢樣又想食，好彩有M佬包底，哈哈！枝豆熱辣辣嘅枝豆特別好味，加埋少少鹽，真係吊晒啲味出嚟。北海道南瓜炸薯餅即叫即炸，嚟到熱辣辣，入口有好香嘅南瓜味，甜甜地，特別一提，係一啲都唔油膩。自家製餃子餃子新鮮煎起，皮薄香脆，粒粒都好足料，加埋七味粉同辣油，真係無得彈。串燒雞翼雞翼燒得好香脆乾，加少少檸檬汁，酸酸地，吊返啲鮮味出嚟。串燒雞軟骨15蚊有三串，燒得啱啱好，有少少燶，香脆有口感。（記住Like同Share畀朋友）

今晚和朋友吃個速食晚餐就回家，所以我們去吃最方便快捷拉麵，定食，不用半小時就吃完。我一早就想好吃拉麵，很久沒吃過嘛，至於朋友則選擇定食，他說定食有飯，有湯較豐富。先吃個熱騰騰的北海道南瓜炸薯餅吧，晚間天氣與日間差很多呢，我們都有點寒冷。整個炸薯餅都是南瓜內餡，外頭還炸得金黃香脆，吃起來甜絲絲的，滋味還不錯。我本身就是南瓜愛好者，所以當然竹很合我胃口這南瓜炸薯餅。蒜片雪花牛柳定食附上味噌湯，白飯，醃蘿蔔及薯蓉，薯蓉口感綿密，加上醃蘿蔔酸酸甜甜的，兩者都是很好的開胃菜。白飯飯粒粒粒分明，軟中帶些咬口，伴上蒜片雪花牛柳一起吃很不錯。味噌湯不只有淡淡的味噌香，還添加了海帶，豆腐一同熬煮，讓味噌湯帶點清新感覺。蒜片雪花牛柳肉質多嫩就不必說，口感柔軟細膩得令人驚喜，完全是老少咸宜的定食。雖然看起來油花並不多，但確實軟嫩可口，牛味香濃。泡菜拉麵配料挺豐富，除有泡菜和叉燒外，還有竹筍及海帶，令人食指大動。泡菜一大片的，又有脆度，最重要的是不會過於濃郁到掩蓋了整碗拉麵的味道。湯頭的味道順口而豐富，喝完也不會覺得膩味，最後整碗湯喝得一滴不剩。拉麵屬於粗麵條，有著彈勁，不會煮得軟爛，嚼起來回彈的滋味很過癮，

雖然呢個商場冇乜嘢食, 但由於返屋企個巴士站响樓下, 所以响呢度搵食, 大部份都係食日本嘢, 仲要係放題, 我地又唔係咁食得, 所以都係嚟呢間, 食個拉麵算數~ 話就話食拉麵, 但點會咁dry丫, 點都要配d小食, 而且佢d餐都係配埋小食的, 只係我地額外叫多咗1個廚師推介, 所以飽到上心口~叫完嘢食, 周圍望下個環境, 原來牆上有介紹佢個味噌湯, 雖然我唔識日文, 但都識睇d漢字, 呢d字先係重點, 又可以美容, 又消除疲勞, 又防止老化, 仲有對胃、肝等等好多功效, 所以呢度d湯底只係得味噌湯, 冇其他選擇~   豬肉拉麵  湯底好濃味, 好香味噌味, 佢講到咁勁, 又咁多功效, 真係唔飲多d都唔得, 但飲得多, 又好鬼飽, 而且食到尾, 但味越嚟越濃~ 豬肉太瘦, 有d鞋口, 但啱我呢d唔鍾意食"肥"的人, 佢d豬肉即係平時叫的叉燒, 唔知係咪佢塊肉太大塊, 平時食開拉麵的叉燒, 都係一片圓碌碌的, 但呢度係切到起角, 好似切蛋糕咁, 有d奇怪, 而且又厚身咗少少, 要好小心咬, 因為好易攝牙~   豬軟骨拉麵只係得3舊左右, 唔算大舊, 但炆到好林, d軟骨林到好似牛筋