素悅軒

Open Now

Now Closed

今日(23-10-2021 Sat)晏晝,同老公食個晏先,由於我想清吓腸胃,於是嚟食素車仔麵,我哋嚟到啱啱重有位,同樣,坐低後會即刻俾一人一碗湯,今次係南瓜湯, 我哋揀完車仔麵後就飲.好好味,清得嚟又唔會太淡,而且都有粟米, 飲完後我都添多碗.今次我哋要咗鹵水大腸,雲耳,蘿蔔肉骨茶油麵,同響鈴,金菇,牛腩,牛腩汁油麵.鹵水大腸,雲耳,蘿蔔肉骨茶油麵一上枱就嗅到好濃嘅肉骨茶油味;鹵水大腸口感幾似;雲耳正常冇問題;大大舊蘿蔔甜同冇渣.響鈴,金菇,牛腩,牛腩汁油麵呢,頭兩樣都正常冇問題,牛腩嘅質感亦似,而佢其實都係豆類製品嚟.味道係4.7分環境:呢日天氣涼涼地,我哋坐入面,但好似冇開冷氣,唔緊要,但門口係有塊膠片,所以享受唔到清涼嘅天氣,有少少焗.服務:好好,好親切.其他:呢喥逢星期一,三至五都免費派120個飯盒.上次食評係2021年2月15日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E7%B5%82%E6%96%BC%E9%A3%9F%E8%BF%94%E9%BD%8B-e3934352

我和好友在深水埗和荃灣逛了一個下午。晚上來到荃灣的素悅軒吃車仔麵。一直都想來吃的，卻沒有機會。這晚終於如願了！ 在窄巷中的素悅軒，地理環境不好。當然要多擺放或掛招牌來引路了。 走到巷子中，便不難發現這小店。 這真是一間小店。 室內大約十個的座位已滿。 我們唯有坐在店外。 幸好晚上的氣温沒有日間那麼炎熱。 車仔麵就是要這種便條餐單。 麵條、配菜和湯頭都要自行選擇。 可以選擇三款配料，$40。 多加一款配菜便要多付$8。 麵條有八個選擇。 配菜則有十六個款式。 湯頭有六款。 另有兩款撈麵提供。 原來有餐湯奉送。 是南瓜湯。 湯內有少少油份。 但沒有影響湯的味道和口感。 依然清甜濃郁。 可以看到番茄、南瓜和素燉肉。 我選了喇沙湯河粉。 配菜是白蘿蔔、豆卜和牛腩。 生菜是配送的。 我要求湯頭要少辣。 對我來說，依然有點辣。 但吃著吃著也沒有受不了的感覺。 湯頭有椰香味。 吃到最後還發現了薑蓉。 味道濃郁。 以為牛腩是麵根之類的東西。 原來是素羊腩。 （其實名字都不太重要。） 以香菇來製作的。 口感軟滑。 白蘿蔔味道清甜，且沒有粗纖維。 美味極了！ 豆卜是小方塊狀。 如果是大豆卜，口