雞仔去骨海南雞專門店 (靄華大廈)

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呢間餐廳自己同朋友都成日去，因為味道真係好好！首先跟餐會附送一碗湯。大家唔好以為係味精湯，並唔係！平時啲例湯重味精又無咩料，呢到寫明係無味精嘅！So far飲過咁多次後都唔會覺得好口渴，所以我覺得無味精呢點係成立！個人推薦呢到嘅南瓜湯(唔係次次去都係南瓜湯)，好好味，好甜好香！即使夏天熱辣辣都唔會加錢轉飲凍飲(平時我係會㗎)到戲肉部分！本人食過呢到嘅海南雞飯同泰式豬頸肉飯。兩款都各有千秋，好味道！但我麻麻鐘意食雞，所以通常叫泰式豬頸肉飯多！而家就同大家講下兩者味道！呢到嘅招牌海南雞飯係去咗骨，食落好方便，仲有4個醬俾你揀。啲雞件好滑好香，油飯亦都一樣！雖然海南雞飯好食但我更推薦大家試泰國特色豬頸肉飯！叫呢個飯要等5-10分鐘，因為豬頸肉係即叫即做，所以上到枱啲豬頸肉係脆卜卜！咬落唔鞋仲有小小肉汁！有日食完外面餐廳嘅海南雞飯，即刻覺得同呢個無得比。第二日就即黎呢到食翻！大家留意翻午市同晚市都多人黎食，要等位㗎！

放工諗食咩晚餐，有時係一件好頭痛嘅事。今日喺深水埗放工之後，男友帶左我去呢間位於長沙灣嘅海南雞專門店。佢話平時都多人排隊，不過我地去到嗰陣都8點幾9點，雖然個場幾full，但就唔洗等位，搭枱就ok la😆。坐低左之後，我地都唔洗多諗，嗌左兩個海南雞飯、一杯凍柚子蜜同埋一杯凍奶茶。喺等野食嘅期間，店員先上左兩碗中式南瓜湯🤔，對於唔鐘意南瓜嘅我黎講，碗湯都算入到口嘅，有南瓜味但唔太濃，都唔錯👌🏻。野飲都好快上枱，凍奶茶味道正常，冇乜好評價，但係杯柚子蜜太甜喇😖！只能講水吧員工未免太俾貨，落得太多柚子蜜🤣，減少份量會更好！最值得一讚嘅係喺等野食嘅全程，鋪面員工都好好服務，隔5-10分鐘就請我地耐心等待野食，話因為油飯啱啱賣曬要等多陣，好有交帶，令我地覺得等多陣都冇所謂😆。大約等左20-25分鐘之後，終於有得食海南雞配油飯🥰，裝野食隻碟好cute，係隻腳板仔🤣。油飯啱啱煲起，所以好辣口，我個人覺得油飯味夠香濃，但男友認為可以再香啲。雞件就無可挑剔，雞肉好滑好香，點任何一隻醬都冇得輸👍🏻！雞、油飯加埋醬汁，真係令人食指大動🤤，所以我地兩個都清曬成個飯。呢間海南雞專門店好值得俾一個好評🥰，因為我地

今日聽家姐介紹，所以由沙田走出來試試，申報：本人同雞有仇，好鍾意食雞😍🐔。店仔細細，8點幾去到都有位坐，一坐底就先來兩碗湯先，睇緊有咩好食果時，見到小插曲，有位哥哥叫左外賣，外賣都出左，😤先要改呢樣改果樣，收銀的姐姐😢你也太好了，真係幫佢改，今時今日就係有咁嘅服務態度🤦講返間鋪其實真係主打海南雞🐔，種類不太多，先試飲左個南瓜湯🎃，好飲好有南瓜甜味，應該係雞湯底，因為好油。海南雞飯來了~三個無走雞的醬加酸青瓜，雞肉好滑滑，個飯出奇地不錯， 味道唔會太濃味，飯的口感亦煙煙韌韌。仲有個煎喊魚肉餅飯，一來到好香喊魚味，不過煎得有D過龍，好似炸咁~另外可能因為新開，店員都有D生疏，仲要俾D時間佢💪，整體唔錯的海南雞真係好少有，至少成餐飯都聽到廚房斬不停🙏，所以我係食曬嘅🙋🤣🤣

我很喜歡吃海南雞同時亦很不喜歡吃海南雞飯，因為很多餐廳煮出來雞肉都比乾，若配上飯令口感乾上加乾。 前幾個月，小妹家附近發現又有新餐廳開張，其實在寫這寫評已經試過幾次，但前幾次都覺得不太完美(可能之前幾次都是買外賣)，今次第一次入店內吃！一坐下不久，侍應就很快端上熱騰騰的南瓜湯，之前買外賣亦有，不過當時開業不久而且可能回到家的途中湯涼了，那時覺得湯很鹹很不好喝; 但是今次喝起來十分和暖，鹹淡度適中，很有家的味道，所以很快就把湯喝光！由於晚上有點涼意想吃點辣的東西，所以今次我點了口水汁海南雞配油飯。這裡有兩大吸引人之處:一、 價格合理 (不過老闆說因為食材成本增加，所以會在3月加少少價，不過還是合理範圍內)二、 雞肉十分嫩滑！雖然飯上桌時是涼涼的(廢話！海南雞當然是涼！)，但雞肉還是很有彈性，再配上口水汁來吃飯，辣辣的十分好吃！另外我還點了燒豬頸肉(小吃)，雖然有點油，但香茅的味道深透在肉中，口感香脆很有咬口，十分適合當下酒菜(可惜沒有酒~)坐位距離雖然較為親密，但始終小本經營，實在無理由只付五十多元但要求五星級的用餐環境吧！環境乾淨，食物質素良好，就已經非常優秀！