塚田農場

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適逢朋友生日，特意選了一間環境好的餐廳，望到維港海景景色呢~而朋友亦鍾情日本菜。所以便試試這間有特色的fusion日本菜餐廳～ 入面環境好舒服，而卡位座談亦十分闊落。入座後隨即點了招牌生啤，來自九州空運過嚟的啤酒，平時在超市亦不能買到。wow, 用冰杯上加分！啤酒飲落去不太苦，跟平時喝到的手工啤差不多~第一道上的是美人卷，分別點了鰻魚及吞拿魚口味。作為前菜，口感新鮮，像越南春卷配沙律，挺開胃的～第二道是蒜香薯條。薯條即叫即炸，特別是加上了炸蒜片，未食已聞到好香濃的蒜味，鍾意食蒜嘅朋友可以試試！燒物方面，點了炭燒藤安釀造鹽麴大蒜鹿兒島天然豚里肌肉。豬肉食得出有炭燒味，油脂感豐富。不過份量較少，大食的要多叫一份分享，哈哈~主菜方面，點了三文魚親子鹽昆布炒飯，上菜時侍應會即場加蛋完成炒飯。炒飯即製即食，更有飯焦呢！三文魚份再加上三文魚子味道剛好😋另外，更點了南蠻炸雞年糕薄餅。食落比較似墨西哥taco呢！醬汁不是一般的沙律醬，應該混合了千島醬同芥末醬，食落去味道層次比沙律更加好。

行入餐廳先經過長長的吧枱，一直行到走廊盡頭就係落地玻璃，幾乎所有座位都可以望到海景，望住個海食晚飯真係好浪漫💕 cocktail 做緊promotion 買一送一，叫左Beetroot Apple 同Bloody Mary，兩杯都好清新開胃，幾特別😬日本產油漬生蠔賣相精緻，蠔身好飽滿，味道清甜，口感滑溜。配上香菜、洋蔥、脆花粒等，感覺幾清新開胃嘅一道小食。梳乎厘玉子燒·蟹肉 呈半圓嘅玉子燒第一次見，用匙羹輕輕一壓就見到內裏嫩滑有光澤，入口軟嫩又帶有蛋香味。三文魚親子鹽昆布炒飯 ，店員即席倒上蛋漿，利用鐵板熱力「炒飯」，飯粒混雜三文魚、三文魚籽蛋花、葱花、昆布、飯焦，具有多重風味。南蠻炸雞年糕薄餅 看似一堆沙律菜，原來內有乾坤，可以先吃掉沙律菜同炸雞，拌有沙律醬，爽脆又清新，年糕黏附著最底部的薄餅，驚喜在於薄餅並唔係食開嘅薄餅，而係燒米餅底🍘 超級焦脆，散發陣陣米氣~

同事話呢間嘢好有日本味道 而且對住海景 但係到店嘅時候店員話海景可能要排一個鐘 最後都係坐吧枱❣️ 南蠻炸雞年糕薄餅 $108炸雞上面淋咗醬 冇咗脆口嘅感覺不過係好食嘅 年糕份量唔多 切成小塊嘅話每塊大概有一條倒但最意外係個餅底 一心以為係平時Pizza嗰啲麵粉猜出嚟 點知原來係米餅底🍘 食落好似旺旺雪餅咁 感覺好得意❣️ 火炙三文魚壽司卷 $98講真同平時食落嗰啲冇乜分別 餡係幾多但都冇咩特別 玉子🥚青瓜🥒吞拿魚🐟蟹柳🦀如果冇乜Quota嘅話 呢個可以考慮下唔使嗌❣️ 炭燒鹽麴大蒜豚里肌肉 $198一份有10條 見個價錢咁貴就睇吓有咩特別 每條肉條都偏薄身 唔知係咪里肌肉本身就係咁有啲乾要伴水先食到 $200食幾條肉真心CP值好差❣️ 吞拿魚長芋美人卷 $68米漿做嘅皮薄薄地點埋豉油食 中間淨係包住啲蔬菜🥬入面包住嗰塊吞拿魚都幾厚幾大塊 覺得美人卷每款嗌晒都可以 似平時前菜食沙律好fresh好開胃❣️ 塚田梳乎厘玉子燒 $98之前喺YouTube見到好多次一直好想食 動L動L最啱用嚟打卡影 boomerang好鬆軟好軟熟真係好似梳乎厘 切開入邊勁香蛋味