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2023-04-29
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席前鐵板燒料理，在於欣賞廚師舞動鐵鏟，烹調一道接一道菜式，好讓人慢慢品嚐😌這家以型格黑色設計，帶有時尚神秘感，價錢親民，用料上乘與朋友點了尊貴二人前，師傅功架十足，舞動幾下，就將虎蝦去殼，加入牛油等，既爽彈又香口。南非鮑魚燒得剛好，配自製海苔菠菜醬，煙韌彈牙又鮮甜。匈牙利鴨肝就要慢慢煎，迫出油脂，外層香脆，裡面軟滑接下來是迷人米芝蓮級🌟甘鯛立鱗燒，師傅要不斷將熱油澆淋鱗片上，令其層層立起，做成薄脆口感，同時魚肉保持嫩滑鮮甜然後就是備長炭火燒宮崎A4和牛肉眼，放在原塊晶凝通透的岩鹽上，極為耀眼。 和牛肉質軟嫩，牛味濃厚，可配上脆蒜片一齊食最後還有炒得粒粒分明的和牛炒飯，野菜炒め，大蒜芝士魚湯、醬油布甸及咖啡
席前鐵板燒料理，在於欣賞廚師舞動鐵鏟，烹調一道接一道菜式，好讓人慢慢品嚐😌
這家以型格黑色設計，帶有時尚神秘感，價錢親民，用料上乘
與朋友點了尊貴二人前，師傅功架十足，舞動幾下，就將虎蝦去殼，加入牛油等，既爽彈又香口。
南非鮑魚燒得剛好，配自製海苔菠菜醬，煙韌彈牙又鮮甜。
南非鮑魚
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南非鮑魚
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匈牙利鴨肝就要慢慢煎，迫出油脂，外層香脆，裡面軟滑
接下來是迷人米芝蓮級🌟甘鯛立鱗燒，師傅要不斷將熱油澆淋鱗片上，令其層層立起，做成薄脆口感，同時魚肉保持嫩滑鮮甜
米芝蓮級甘鯛立鱗燒
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米芝蓮級甘鯛立鱗燒
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然後就是備長炭火燒宮崎A4和牛肉眼，放在原塊晶凝通透的岩鹽上，極為耀眼。 和牛肉質軟嫩，牛味濃厚，可配上脆蒜片一齊食
備長炭火燒宮崎A4和牛肉眼
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備長炭火燒宮崎A4和牛肉眼
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最後還有炒得粒粒分明的和牛炒飯，野菜炒め，大蒜芝士魚湯、醬油布甸及咖啡
和牛炒飯
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