炑八韓烤 (黃大仙中心南館)

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今日同朋友一齊黎到炑八韓烤食晚餐，兩個人點咗個鱈魚扒牛肉餐($508未計加一)點完餐之後，首先黎到既係卡邦尼煙肉年糕，年糕偏淋身，醬汁好creamy，鋪底既仲有韓國粉絲。隔一陣肉同魚都黎咗，除咗有條切特級牛五花肉之外，仲有牛舌、鱈魚扒、韓國大蝦，同埋南瓜、矮瓜、洋蔥等雜菜，爐邊又有蛋同芝士，超級豐富! 五花肉肉質好淋，牛肉味都好重，夾埋生菜同蒜片食就最夾! 韓國大蝦真係好大隻，有差唔多成隻手咁長，食落都好鮮。柚子鱈魚扒比我地燒得微焦，外皮有一層油，食落好甘香! 我同朋友都好滿意!最後就係今日既主角—韓國霜降牛小排。燒呢舊肉之前店員會先幫我地換爐，如果唔識燒/驚燒得唔好浪費咗舊肉既話仲可以揾呢度既店員幫手燒。肉上面清晰見到油花，一放入口，濃郁既牛肉味填滿咗成個口腔，一d都唔油膩，仲入口即融，我同朋友都頓時覺得呢餐真係物有所值。成個餐份量其實都幾多，我覺得女仔既話可以3-4個人食都會夠飽。呢餐我同朋友都覺得好滿足!!

韓風在香港吹過不停，炸雞店、烤肉店越開越多，大部分都勝在價格吸引。好似今晚去左 「炑八韓烤」就是實惠之選。炑八早在2014年已經開業，當年幫襯過印象不錯，最近分店已經有十多間發展不錯。「炑八」(먹벙) 指朋友聚會享受美食美酒的地方。位於黄大店的分店面積大而且佈置整齊光潔，少了那人山人海的感覺，用餐環境不錯。新派韓燒的特色有三:  店內不停播放K pop、 消失的傳統多碟前菜、特別調製的爐邊燒。下單後侍應把特別調製的蛋漿倒入爐邊的坑槽，可以再放入泡菜。烤蛋的那格不會直接受火，所以可以一邊烤肉一邊把蛋漿煮熟。烤熟的程度按個人口味，半熟的似蒸蛋全熟的似日式蛋卷。蛋漿跟泡菜一樣，不用額外收費。另一坑槽就有粟米粒及芝士漿，最能夠滿足芝士控。「炑八」的燒烤爐旁邊有個位置讓客人把燒好的食物暫時放置，非常貼心的設計。唯一挑剔就是味道偏淡。枱上放了三款調味：醬油、海鹽及大醬，分別配搭不同的食法。餐牌內主要分為肉類及海鮮。肉類當然以牛肉為主，睇價位，應該都是美國牛肉。【鱈魚扒牛肉套餐 $508】 這個套餐經濟實惠，但用料豐富包括牛肉、海鮮、雜菜及卡邦尼煙肉年糕，絕對可以滿載而歸！卡邦尼煙肉年糕首先送上。

幾個月前炑八出過期間限定既薄切韓牛, 食過番尋味, 早幾日經過見到薄切韓牛又返黎喇! 把握時機今晚放工同妹妹一齊去食返餐韓燒。今次專程黎食薄切韓牛, 另外見到一個新推出既牛肉SET, 幫襯咁多次炑八, 有新野當然要一試啦~入座後, 侍應先為我地開爐, 一邊加上芝士粒同栗米, 另一邊就加上泡菜同蛋汁, 再送上幾款韓式前菜【菠蘿梳打】HK$32菠蘿味唔算太濃, 對於一個唔飲酒既人, 梳打配韓燒又是不錯既配搭【特大薄切韓牛牛扒】HK$168Size仲大過我塊面, 一整塊過的薄切韓牛, 脂肪紋理分明, 色澤鮮紅, 整塊韓牛佈上爐面, 稍為燒幾秒再反, 牛脂豐富, 入口容易咬開, 很林, 薄切令我地更易食到肉質幼嫩感。質素對比幾個月前推出的依然keep到, 讚!餐廳還會提供生菜, 客人可以選擇包住肉食, 減少飽滯感 【鱈魚扒牛肉餐】HK$508沙律 新鮮爽脆沙律加上沙律醬, 用以平均一下呢餐肉食韓燒卡邦尼煙肉年糕 年糕煙煙靭靭, 而且仲配有韓國粉絲, 卡邦尼汁味道香濃, 而且creamy, 個汁多得幾乎可以當湯底飲。其他生既食材整齊地放上兩層式架上檯韓國大蝦這裡非常細心, 原隻蝦保持上檯賣相,