Dilliwale

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今日中午去了銅鑼灣Dilliwale印度餐廳，我未食都已經知道正宗喇，店員和顧客都係印度人，不過侍應妹妹啲廣東話很好🤗點了4道菜餐，包括：-小食-藏紅花飯或印度烤餅-沙律和飲品-主菜洋蔥蕃茄咖哩印度魚$109，酸酸辣辣，和港式咖哩味道不一樣，多了香料氣味，辣中帶香，藏紅花飯好大碗，用埋個咖哩汁送飯一流。用香料和濃汁烹製的無骨雞肉$99，滿滿香料氣味，無骨雞全是香料和濃汁的味道，醬汁用來沾印度烤餅同樣惹味。印度脆米球$78，打卡必點，是空心圓球狀的，非常薄，咬落好脆，另配一小碗薯仔粒+洋蔥和微酸的醬汁，味道幾特別。跟餐配Mango Lassi 和Lime Soda 同樣是+$30，飲品水準不錯，不過較為細杯😅餐廳有一幅非常吸睛的黃色打卡牆和貼滿拼圖的圓柱，食物擺盤都好靚，顏色鮮豔，即使是隨意拍 效果也不錯。

Dilliwale😋😋😋異國色彩印度菜銅鑼灣美食廣場選擇多、京都廣場集合國際、辣的美食中、韓、印等等、‘Dilliwale ‘贏得 Oakham Curry Club 之Curry House of The Year 2022（Hong Kong branch)之殊榮！更系要來吃一餐🙃🙃、餐廳氣氛濃厚、充滿神袐傳統印度色彩！三五知己、打卡聚會好地方、地道印度人主理、服務親切有禮！*星期一至四6-8pm有Happy Hour特飲優惠House spirits$54Meelot$54Beer boy$42Corona$42Draught neer$54*星期一至五12pm-2:30pm供應lunch menu、四道菜午餐供應、平均由$82起、價錢相宜😋😋必叫印度地道街頭小吃印度脆米球$75😋Heavenly Gol Gappe⋯⋯圓形中空Gol Gappe脆米球、外脆金黃鬆脆、自行混入香料醬汁一齊享用、（鷹嘴豆薯泥、酸酸辣辣嘅綠色醬汁）、口感豐富、清新帶點微辣、開胃小食👍🏻牛油雞$138House Butter 🐔 「咖哩」印度最著名、將咖哩再升華、混合牛油、溶和「辛」香料中、平衡咖哩刺激

歷史悠久的印度，料理如同其文化，帶有神秘與多元的色彩，今次我就來到位於銅鑼灣的Dilliwale，體驗充滿異域色彩的傳統印度菜。樓上舖面積廣闊，空間感十足，地方寬敞不侷促，環境乾淨衛生。一入門口就見到設計色彩繽紛的打卡牆，氣氛悠閒輕鬆，瀰漫著濃厚的民族風。每逢星期日有印度菜自助午餐 Sunday Buffet，每位只需 $180 包 1 杯汽水。星期一至四6pm-8pm亦有 Happy Hour。平日星期一至五12pm-2:30pm供應lunch menu，四道菜午餐最平由$82起，價錢相宜。這裡由廚師到侍應都是南亞裔，服務態度親切有禮。餐牌選擇繁多，還有不少素食菜式，配有中文菜式名翻譯，點菜時也不怕會看不懂。印度是世界上最懂得運用香料的國度，五味紛陳，令每道菜式洋溢著異國風情。印度脆米球 $75橢圓形中空的Gol Gappe脆米球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆。自行加入已混了香料的鷹嘴豆薯泥，緩緩倒下酸酸辣辣的綠色醬汁，放進嘴裏一口咬破，口感極其豐富。印度燒雞半隻 $118Tandoori指的就是用名為 Tandoor 的泥窯炭爐熏烤，利用對流產生高達

食印度菜通常都會諗住去尖沙咀，但係朋友推介咗響銅鑼灣嘅一間印度餐廳，咁真係要去試吓😋一入到間餐廳就見到佢牆上面畫咗個一幅好大、充滿印度色彩嘅畫，因為用咗黃色，所以好sharp，而上面寫咗餐廳個名。而大多數嘅客人都係印度人，所以我估食物都應該唔錯😋😆印度脆米球，佢係一個個用米造嘅波波，配料有香料嘅薯仔洋蔥粒、特製嘅醬汁同埋一樽冰凍嘅薄荷汁。將d配料放入個波波入面之後一齊食。食落口豐富，第一啖食到個波波好脆卜卜，之後食到薯仔嘅淋，而個醬汁有d甜甜咸咸咁，最後個薄荷汁帶少少清新，好味道又特別😋👍🏻炸棒棒雞，食落口啖啖肉，雞皮位帶少少脆香，又充滿香料味😋另外附上一碟辣醬，我試咗啖好辣🥵食得好辣嘅可以試吓😂咖喱椰汁羊肉，羊肉好淋，咖喱汁充滿唔同嘅香料，同埋上面鋪咗d芝士碎，咖喱好香亦唔會好辣，好好味呀😋蒜蓉烤餅，送上枱嘅時候就已經聞到好香嘅蒜味，口感煙靭😋配搭咖喱真係一個perfect match 呀😍😋朋友真係冇介紹錯呢間餐廳呀👍🏻😋😍