Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (Closed)

可能基於工作關係，以往常出差南亞地區，品嚐當地美食。對印度菜有一定好感。在香港吃印度菜，我必定找印度人主理的印度餐舘。Rang Mahal 在中環皇后大道中，地店方便不難找。餐廳位於2樓。裝修中規中矩，但不失印度風情。餐廳播放著印度 MV, 似乎喺印度餐廳特式吧！Mango Lassi 印度特色乳酪飲品Lentil Soup 清淡而帶豆香，剛巧同濃郁口味印度菜成反比 印度菜至愛 Samosa, 每次食印度菜必吃💕chicken Tikka Masala 不油，味道亦不濃，雞肉不嚡，配合印度脆餅一流。咖哩雜菜。雖則餐牌寫上中辣，對我這個嗜辣者真的微不足道。反而吸引的是由香草、洋蔥、紅蘿蔔、青辣椒配搭蔬菜，可以柔和濃郁咖哩肉類。烤餅配咖哩本是天作之合，洋蔥烤餅更上一層樓。 正宗印度餐，也不一定在重慶大廈才能找到。又多一個選擇 lu 💕

說到印度菜，就不得不說在下對其的熱愛。以往經常走訪香港的印度菜餐廳，素的葷的都會吃。也會約同親友結伴同行，有時候我媽會說我越吃越像印度人了。記得有次更為咖哩，甚至跟我媽差點鬧翻。數年前曾想過隻身到印度旅遊，但畢竟只是個空想，沒有實現。說到這個份上，我是自認為印度菜熱愛者。　　Rang Mahal以往是位於銅鑼灣的波斯富大廈，我曾在那裏用餐數回。當時是如現在般是上樓的，但入大門要按制等候。實行會員制，家裏抽屜中還留著昔日的那張手寫會員卡XDDDD　　環境有點像酒吧，因為用上帶點螢光的色燈。不過整體佈置還是很有印度風情，就是晚上可以開平民舞會的感覺。寬敞不擠，座位不算太多，但十多廿人的親友聚會大概綽綽有餘。　　餐牌選擇多樣，就連平日去慣去熟印度餐廳的我也感到驚喜。除了有文字細節解釋菜式，還有圖片輔助說明。中英並行，價格列得明細，方便客人閱覽。印度薄餅　Papadum　　先來一個迎賓小食，即是說免費送的，每枱客人都有。每片薄而香脆，黑椒香濃烈不嗆，醒醒味蕾。而且沒有經常吃到的油膩膩，至少表面就已經不是泛滿油光。　　附上三款醬汁，有別於坊間的兩款：羅望子醬及薄荷乳酪　　羅望子醬　Tamrind

✿╮❤╭✿✿雜感女生 美味日記✿˚*•✰。極滋味印度之夜 華麗貼心。✰•*˚✿✿Rang Mahal Authentic Indian Cuisine✿✿❤一定要帶朋友去的好地方❤❤❤終於來到復活節，美食之女又復活啦❤❤之前和朋友去了上環、尖咀重慶試了朋友口中的正宗印度菜，都未夠喉聽說中環都有間唔錯的選擇，非常正宗傳統事不宜遲，一放工就去皇后大道中118 號 try try朋友預先到餐廳門外等我去到發現原來有巨型易拉架在當眼處❤一定唔會大眼睇過龍迷路 ❤位於二樓的餐廳極講究情調，燈光昏黃，每台都有燭燈~~宜情侶出動~~裝潢、梳化、咕𠱸都植具印度特色~~除了充滿印度風情的油畫，台布好華麗講究，有水晶吊飾呀~~❤店子一直播放輕快的印度MV，令我想起剛看完的FILM❤《黃金花第2大酒店》XD來自印度剛大學畢業的店員非常熱情細心，為我們拎出了中英文版的餐牌，是個體貼的帥哥！聽說他來香港才2年，之前在印度大學主修印度文，好好傾的一個帥哥~~我和朋友點了價值HK$318的二人套餐足有9小碟，包特飲，既可以多試幾款，又夠晒抵脆餅醬料yummy~深啡色的醬料酸酸甜甜超正~咖哩調到香港人口味~~想再辣D