粵藝館 (時代廣場)

Open Now

Now Closed

今日朋友請食食飯，帶我到銅鑼灣時代廣場10樓粵藝館食一D精緻而有特色既中菜。聽到餐廳坐落於時代廣場就知一定番咁上下高級，個場地相當闊落，佈置上亦有種中國風既典雅及氣派，作為請客既場地便顯得十分大方得體。我同朋友都好鍾意食中菜，皆因中菜變化多端，煎炒煮炸燜燉焗，仲配有唔同派系，真係經常都係新鮮感，而呢間餐廳仲用上外國食材，又有新既衝擊，口味更豐富。我地就試左三個菜，味道濃郁，配搭創新，令人欲罷不能。即燒無花菓天下第一豬 例牌$348西班牙栗子豬焦香叉燒 $198京都文思海蝦花膠羹 $188

我喜歡食豬多過牛。廣東燒豬和叉燒，絕對不會比高級和牛遜色。今日跟朋友在銅鑼灣食飯，餐廳的燒乳豬和叉燒就讓我一試難忘，加上環境高尚而舒服，非常滿意。即燒無花菓天下第一豬。豬皮超脆，真係脆過薯片；豬肉脂肪少，多肉嫩滑。那個無花果醬更是一流，比平日的海鮮醬更好味。叉燒又係一流，西班牙栗子豬焦香叉燒。外觀非常吸引，色澤光亮，帶少許焦糖色，肉質鮮嫩。此外我們還叫了一道京都文思海蝦花膠羹 。真材實料，鮮甜美味。

想在銅鑼灣找一間抵食又高質素的中菜便來到了環境雅致的【粵藝館 】 以經典粵菜為主調 加上日式創意食物的擺盤和味道也都很不錯呢ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧週末午餐時段全場滿座見到有客人就算想Walk in也沒有位置如果想到訪記得先預訂位置.ᐟ.ᐟ𓇢 即燒無花菓天下第一豬 6pcs 348燒豬外皮非常脆 而且肉質也算嫩滑咬下去香濃肉味充斥整個口腔( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )𓇢 瓦罉啫啫唐生菜 108上菜的時候覺得十分驚喜大大的瓦罉儲熱能力佳爽脆的唐生菜「啫啫」聲冒煙配合薑蔥蒜等香料遠遠已聞到香味𓂃 𓈒𓏸𑁍𓇢 灌湯豚肉小籠包 2pcs 44小心翼翼地夾起小籠包已經見到外皮非常透薄一整粒放進口裏 感受到滿滿的湯汁ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧和鬆軟的豚肉 有著濃厚的肉味沾上黑醋更見傳統風味如果能夠有一些薑絲就更完美( •̀֊•́ ) ̖́-𓇢 水晶菜苗蝦餃 3pcs 68有別於一般吃慣的蝦餃除了一整粒的蝦子&晶瑩剔透的水晶皮外加了菜苗的感覺口感更豐富也中和了傳統蝦餃加了肥豬肉的肥膩感𓇢 爆米鯪魚球 6pcs 78真的很久沒有吃到配上蜆芥的鯪魚球一直很喜歡外脆內軟的鯪魚球額外在外層裹上了脆米把香脆口感再昇華⋆⸜ ⚘ ⸝⋆𓇢