Whitewood Coffee (Closed)

為左個鬆餅而黎🙈原味厚鬆餅 $48/2pc CP值高‼️ 口感鬆軟 充滿濃郁蛋香味有cream同楓糖漿比客人選擇個人比較鐘意cream多啲吾太甜又香滑😋因為係即叫即整所以等候既時間會比較耐大概等左45分鐘左右(💡建議早啲落單~~)Whitewood English Breakfast $82就不過不失🙈整體黎講甜品比鹹點出色個甜品已經encore左兩次🤣下次要試其他口味先得𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞𝐰𝐨𝐨𝐝 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓207號舖

身為疏乎厘pancake fans，見呢間有咁多款pancake，即刻俾佢吸引到😍2點尼到依然好多人排隊，等左起碼30分鐘先入到去。入面環境唔大，所以都要等幾耐。呢度點餐係自助，所以唔洗加1。本身想試佢地既卡邦尼意粉，點知當日menu只有闊條麵可以叫🥺🍝卡邦尼闊條麵 $76卡邦尼味道有d淡，不過配合埋煙肉同香蒜都唔錯，闊條麵麵條煙韌。🥞原味厚pancakePancake口感鬆軟，空氣感得尼口感豐富。cream好香滑，有3大件真系好滿足🥰不過等得有d耐，建議預早30-45分鐘落單！🍵Hot matcha latte抹茶同鮮奶平衡得啱啱好，甜度適中，茶味夠濃郁👍🏼

依間cafe主打pancake，一開張比人瘋狂宣傳，🍔專登等熱朝過左先去試食，點知都係要等🤷🏽‍♀️ cafe環境唔大，光線亦都不太充足，個佈置都幾好。等完入坐，仲要等多40分鐘等個pancake, 唯有”食住雞”，四圍望下咁等😂個日簡直係慢活人生🚶🏽‍♀️-原味厚鬆餅 ($62) 食落都幾鬆軟，有一定嘅厚度，蛋香濃，甜度適中，自家製嘅cream好滑身！但空氣感就唔太夠喇，發好嘅蛋白同蛋漿未攪拌好，食落就有蛋白粒😂 (可能佢哋一次過整太多個pancake嘅關係)。牛油唔知點解用左有鹽嘅，如果加左會有又甜又鹹嘅感覺。楓蜜味亦都唔係好香🧐 -🍔建議大家可以平日泥，係打發時間嘅好地方⭐️佢哋嘅咖啡看起來都不錯喔！

近年愛上吃梳乎厘班戟，到日本更加會慕名去朝聖，但是試過之後還是覺得，香港這間咖啡小店的厚鬆餅的口感同味道是最好的！日本的Gram同幸せのパンケーキ外型當然十分吸引，好有蛋味。不過吃梳乎厘班戟最重要的是口感，應該好似吃梳乎厘那樣鬆軟才是，這方面WhiteWood就做得最好。每次到訪都忍不住要叫一份才滿足😋除了班戟，手調咖啡都不俗，他們所選的咖啡豆都很有特色，如果唔知怎樣揀，亦可以問一下店員意見，他們也樂意向客人講解同介紹

今天要到石門一趟，出發前已物色餐廳吃個午餐，見這小店的裝修簡約清新，適逢今天天朗氣清，最適合歎個「English breakfast🍳」($76) ！黑炭麵包是店家自家製的手工麵包，烘成多士夠鬆脆😊「香蒜白酒蜆肉意大利粉」($68)加了三色椒味道惹味，可惜蜆肉份量較少。另外點了一杯「dirty」咖啡($38)及「hot chocolate」($30)，飲品不錯，朱古力有美麗的拉花，很適合今天的心情☺️。最後點了一客甜品「原味厚鬆餅🥞」，雖然要等差不多半小時，但即製當然要等一下，又是時候學習慢活了。厚鬆餅吃得出鬆軟感，雖未至於是「空氣感」，但蛋香味突出😋，楓糖漿不會過甜，與忌廉同吃，味道不錯，加上價錢$62三大件，算是CP值高的飯後甜品！美中不足是上桌時其中一塊崩了一角😜那天週末比較多人，餐廳全自助式，等位、落單、取餐具、酙水都要自己來，小店面積不大，通道有點迫狹，出入多次的話要小心撞到其他客人，但見開放式廚房裏一班年青人在努力又有心的製作，食物質素不錯，價錢收費亦比區外餐廳相宜，是間CP值高的小店！

N年冇踏足過石門站，一踏出馬鐵站，感覺有點似大陸的新城區。唔好問我點解，感覺而已。 太久没來，不知有甚麼好吃的，醒起地膽朋友之前介紹的cafe，便來到京瑞廣場的Whitewood Coffee。 Cafe很小，在2/F的一個角落。 枱也不多。幸好趕及在lunch hour前到，不用等位。 自己搵位，再出cashier落order。 一心為Souffle Pancake而來，坐下才知1130am前及2pm後才供應。中午時份，只有Pasta及all day breakfast，均可跟餐。 Carbonara $68 未有Pancake吃，先來個Pasta吧。 即叫即整的關係，要等一陣子才上碟。但姐有的是時間，没關係。熱辣辣的Carbonara芝味十足。意粉軟硬度不錯、蠻彈牙，每條意粉也沾上濃厚醬汁。配料雖然不多，但濃厚醬汁足以回味。 Dirty $34 以凍鮮奶做base再溝咖啡，很適合還是炎熱的10月頭。鮮奶中帶微微咖啡香，也很適合不太喝咖啡的我 熱朱古力 $16 跟意粉配的熱朱古力，只需$16。見別人的凍飲用可重覆使用的鋁飲管，但這杯熱朱古力用紙杯。一邊環保，一邊浪費，感覺

沙田石門工商區入面有間小氣質cafe- Whitewood coffee招牌名物唔係拉花latte 而係似日本大熱既Soufflé Pancake初初開張時見到評價一般所以無去 Hit左甘耐依家應該有改善 應該無乜人食啦掛?!點知..都係排長龍...原味厚鬆餅＄58- 餐牌寫需時20分鐘 到Order時話要等40分鐘即叫即整 大約半個鐘後, 4-5碟鬆餅就一齊出爐啦如果以日本GRAM作比較的話 軟熟度係GRAM 既7成 質感唔夠fluffy 蛋味唔夠香係普通pancake同梳乎利之間每一舊既size較細 而我個份pancake唔厚 係扁塌既然同GRAM 甘似 唔可以忽視埋Pancake上牛油同cream啦whitewood用現成咸味牛油 中和左種油膩感 食晒三舊都唔覺太膩至於堆cream 似starbucks既鮮打生cream 唔似係超市貨式另外都有多士, 三文治, 意粉選擇All day breakfast$72- 一般有既配料佢都有 而比較特別係灰炭色既小麥自家製手工麵包 烘得剛好cafe裝修以簡約黑白雲石色為主 就小氣質路線窗外對正馬鐵無乜view可言鋪內面積不大 容納到30人左

以前的石門, 從來都不是一個會於weekend跟朋友約會的地方, 但自從有兩幢新的商廈落成, 食店, 商店倍增, 整體環境已經唔同晒, 還找到一間不錯的咖啡店香蒜白酒蜆肉意大利粉 - $68濃郁的香蒜味, 好惹味, 未放入口已經流晒口水, 意粉軟硬度處理得好適中, 而且用料 & 份量十足 - 勁多蜆肉, 蘑菇, 份量足夠兩個女仔一齊食原味厚鬆餅 - $58厚鬆餅的"空氣感"雖然不及我之前吃過的Pancake, 但鬆軟度 & 濕潤度也算適中, 與"死實實"的感覺還有很遠的距離, 帶有超勁蛋香味, 將牛油 + 忌廉放上鬆餅塗勻, 味道再提升, 所以我只係加咗好少好少楓蜜Whitewood English Breakfast - 英式早餐 - $72All Day Breakfast配搭上除了一般的炒蛋、煙肉、沙律菜、茄汁焗豆、烤蕃茄、炒菇, 那個黑色的多士是他們自家製的手工麵包, 麵粉是由小麥磨製而成, 吃出小麥的甘甜的同時, 麵包亦好有質感Latte (Regular) - $34奶泡棉滑, 咖啡調配香濃適中*Regular size用瓦杯, Large size用紙杯