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原味豚骨湯沾麵
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$83
$78
Level4
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元朗人氣沾麵期望愈大失望愈大🥲
2021-11-26 633 views
彩 Aya📍：元朗建德街26號益利大廈地下14號舖🚗：元朗地鐵A出口 步行12分鐘📞：+852 6350-8637💲：~HKD90/head for lunchFood quality✔️：蝦味噌湯沾麵、原味豚骨湯沾麵👌🏼：黑蒜油湯沾麵總結：👍🏼個個元朗人都讚嘅出名沾麵店 師父係日本人會大叫碗麵嘅名稱親自拎比你 好似短暫返左日本咁🤣👍🏼三碗湯蝦味係最香 每碗都有一張印有彩嘅紫菜 溏心蛋煮得啱啱好 流心效果一流 叉燒係腩位 幾大片 有好香嘅豬甘味👍🏼原味豚骨湯同黑蒜油都好食 但佢嘅沾麵比較淡 唔重口味 而黑蒜油就係要食香口 所以淡口味嘅確實冇咁出色😅👍🏼有三種麵底揀 分別係小麥麵 黑胡椒麵同今日special 我叫咗小麥麵 麵質偏硬身又煙韌 我幾鍾意 而且又有得㨂一份定半份麵 一份200g都真係幾大碟 細食嘅女仔可以叫半份 👎🏼無法唔將呢間同旺角漁場比 兩者好類近 湯底麵質係漁場贏哂 但佢嘅蛋同叉燒又完勝漁場 同埋我覺得佢嗰湯底應該再濃啲同結啲 會更吊出食材嘅味🥸👎🏼環境確實有啲太迫 不過係超迎合日本嘅拉麵店 但佢收嘅價錢又同平價拉麵🍜差太遠 以80幾蚊一碗麵嚟講我expect會坐得再闊啲
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彩 Aya
📍：元朗建德街26號益利大廈地下14號舖
🚗：元朗地鐵A出口 步行12分鐘
📞：+852 6350-8637
💲：~HKD90/head for lunch

Food quality
✔️：蝦味噌湯沾麵、原味豚骨湯沾麵
👌🏼：黑蒜油湯沾麵

總結：
👍🏼個個元朗人都讚嘅出名沾麵店 師父係日本人會大叫碗麵嘅名稱親自拎比你 好似短暫返左日本咁🤣
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👍🏼三碗湯蝦味係最香 每碗都有一張印有彩嘅紫菜 溏心蛋煮得啱啱好 流心效果一流 叉燒係腩位 幾大片 有好香嘅豬甘味
蝦味噌湯沾麵
$93
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👍🏼原味豚骨湯同黑蒜油都好食 但佢嘅沾麵比較淡 唔重口味 而黑蒜油就係要食香口 所以淡口味嘅確實冇咁出色😅
原味豚骨湯沾麵
$83
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黑蒜油湯沾麵
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👍🏼有三種麵底揀 分別係小麥麵 黑胡椒麵同今日special 我叫咗小麥麵 麵質偏硬身又煙韌 我幾鍾意 而且又有得㨂一份定半份麵 一份200g都真係幾大碟 細食嘅女仔可以叫半份
蝦味噌湯沾麵
$93
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 👎🏼無法唔將呢間同旺角漁場比 兩者好類近 湯底麵質係漁場贏哂 但佢嘅蛋同叉燒又完勝漁場 同埋我覺得佢嗰湯底應該再濃啲同結啲 會更吊出食材嘅味🥸
👎🏼環境確實有啲太迫 不過係超迎合日本嘅拉麵店 但佢收嘅價錢又同平價拉麵🍜差太遠 以80幾蚊一碗麵嚟講我expect會坐得再闊啲
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👎🏼有漏單情況 +22蚊叫咗蘋果汁 但到我走都冇上到 好彩嗰waiter都醒目最尾賣單主動問我係咪漏咗 而我都因太飽 所以取消咗🥲
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👎🏼啲麵放咗一段時間 所以上菜嗰陣明顯見到係痴埋一舊 觀感唔太好 話哂有個朵係元朗第一沾麵店
小麥麵
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蝦味噌湯沾麵
$ 93
原味豚骨湯沾麵
$ 83
蝦味噌湯沾麵
$ 93
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值得一試嘅沾麵💛
2020-12-18 452 views
終於黎到呢間bookmark左超耐嘅拉麵鋪啦！元朗真係好鬼遠，佢個位置亦都比較偏僻唔易搵... 星期六一點半去到，排隊係基本😂不過都唔算好耐，3-4枱左右，佢係排隊嘅時候就會幫你落埋單，入到去唔洗等好耐就有得食啦💛蝦味噌湯沾麵 配黑胡椒麵 $93呢個蝦味真係好香好正，飲左第一啖，成個人醒晒🤩不過沾麵黎講佢唔算好濃，我會傾向再濃啲嘅湯底溏心蛋醃得好入味，仲要有完整一隻蛋！好流心好滿足個黑胡椒麵味道就冇乜特別，唔太食得出胡椒味，但口感係好唔錯，好彈牙，同埋食到尾啲麵比較碎，冇得大啖大啖咁食啲麵💛原味豚骨湯沾麵 配小麥麵 $83呢個我淨係食左一啖，但我覺得佢比蝦味噌更濃味，鍾意濃味嘅小朋友呢款應該會更好味！🥲呢到環境就真係麻麻，好逼好窄，自問都唔算窈窕，坐得都幾辛苦，仲長期有一陣唔好聞嘅味🤭
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終於黎到呢間bookmark左超耐嘅拉麵鋪啦！元朗真係好鬼遠，佢個位置亦都比較偏僻唔易搵...
星期六一點半去到，排隊係基本😂不過都唔算好耐，3-4枱左右，佢係排隊嘅時候就會幫你落埋單，入到去唔洗等好耐就有得食啦
蝦味噌湯沾麵
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💛蝦味噌湯沾麵 配黑胡椒麵 $93
呢個蝦味真係好香好正，飲左第一啖，成個人醒晒🤩不過沾麵黎講佢唔算好濃，我會傾向再濃啲嘅湯底
溏心蛋醃得好入味，仲要有完整一隻蛋！好流心好滿足
個黑胡椒麵味道就冇乜特別，唔太食得出胡椒味，但口感係好唔錯，好彈牙，同埋食到尾啲麵比較碎，冇得大啖大啖咁食啲麵
原味豚骨湯沾麵
$83
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💛原味豚骨湯沾麵 配小麥麵 $83
呢個我淨係食左一啖，但我覺得佢比蝦味噌更濃味，鍾意濃味嘅小朋友呢款應該會更好味！

🥲呢到環境就真係麻麻，好逼好窄，自問都唔算窈窕，坐得都幾辛苦，仲長期有一陣唔好聞嘅味🤭
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Taste
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Date of Visit
2020-12-12
Waiting Time
30 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$90 (Lunch)
Recommended Dishes
蝦味噌湯沾麵
$ 93
原味豚骨湯沾麵
$ 83
Level3
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隱世沾麵小店
2020-07-19 623 views
第一次接觸沾麵呢樣野係幾年前係北角一間小店,雖然沾麵好似只係麵同湯分開ge拉麵,但麵會多個過冷河嘅step,所以食係上黎會更加有口感, 唔會浸到淋哂從此以後有沾麵同拉麵揀嘅話，一定係揀沾麵❤️沾麵嘅湯底通常比拉麵濃厚啲，呢間湯底濃得來唔會黐住喉嚨，仲有少少柚子碎，食落更加清新，糖心蛋同叉燒都幾出色，麵底係自家製，好香小麥味，有時daily special 仲有伯爵茶揀🤩雖然開左分店冇日本師傅坐鎮之後，冇以前咁好食，但以呢個價錢黎講依然係性價比高！
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第一次接觸沾麵呢樣野係幾年前係北角一間小店,
雖然沾麵好似只係麵同湯分開ge拉麵,
但麵會多個過冷河嘅step,
所以食係上黎會更加有口感,
唔會浸到淋哂

從此以後有沾麵同拉麵揀嘅話，
一定係揀沾麵❤️


沾麵嘅湯底通常比拉麵濃厚啲，
呢間湯底濃得來唔會黐住喉嚨，
仲有少少柚子碎，食落更加清新，
糖心蛋同叉燒都幾出色，
麵底係自家製，好香小麥味，
有時daily special 仲有伯爵茶揀🤩
原味豚骨湯沾麵
$78
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雖然開左分店冇日本師傅坐鎮之後，
冇以前咁好食，
但以呢個價錢黎講依然係性價比高！


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Recommended Dishes
原味豚骨湯沾麵
$ 78
  • 原味沾麵
  • 溏心蛋