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Restaurant: OPPA Korean Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

原隻魷魚
10 Recommended
$95
$95
$95
$95
$95
$95
Level4
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[勞蘇食]韓牛爆發💥
2023-01-03 1478 views
OPPA韓國燒肉店，旺角分店，門面好韓風，好Raw個啲韓式燒肉店🇰🇷店入面裝飾唔錯，座位闊落，可以將袋同衫放入個筒入面，唔驚全部變晒燒肉味😎平時韓式燒肉以豬肉為主，但依度既牛都好出名，一定要試✨什錦牛肉🐂包括有牛排骨、牛肋肉、M6和牛肩胛肉、牛脷，份量都好多，先試吸睛既和牛肩胛肉，油花都唔少👍🏻一燒已經勁香，啲牛油香氣好出，成塊燒完剪開食，肉質嫩得黎有咬口，肩胛雖然唔算好肥既和牛，但牛味黎講係超濃😍好好味牛肋肉細細粒可以充分食到燒肉焦香，燒牛脷非常濃味，鍾意食牛脷既係必叫🥇驚喜既係牛排骨，一大舊牛骨由一片片醃左薄肉包住，燒落又香，肥瘦適中，好好味😋可以用牛肉+泡菜+海帶，包生菜食，都相當唔錯🙌🏻🙌🏻食個泡菜爐邊蛋先🍳，相當好味又消膩😙原隻魷魚🦑燒物黎講當然魷魚都係必食，切開左俾你燒等你燒完唔使剪得咁辛苦，燒既過程充滿海鮮香氣🌀魷魚圈話咁快完成✅彈牙好味，非常新鮮🙉飲返下野，過份依戀(夏威夷梨汁檸檬梳打)，味道幾特別，個人覺得幾夾燒肉飲因為好refreshing🥤加埋1664生啤，用一個金色茶壺裝住好特別又好韓，食燒肉飲生啤就係爽🍺加埋四色什錦菜籃，完滿既一餐❣️氣氛好食物又精緻好味，見其
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OPPA韓國燒肉店，旺角分店，門面好韓風，好Raw個啲韓式燒肉店🇰🇷店入面裝飾唔錯，座位闊落，可以將袋同衫放入個筒入面，唔驚全部變晒燒肉味😎平時韓式燒肉以豬肉為主，但依度既牛都好出名，一定要試✨

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什錦牛肉🐂包括有牛排骨、牛肋肉、M6和牛肩胛肉、牛脷，份量都好多，先試吸睛既和牛肩胛肉，油花都唔少👍🏻一燒已經勁香，啲牛油香氣好出，成塊燒完剪開食，肉質嫩得黎有咬口，肩胛雖然唔算好肥既和牛，但牛味黎講係超濃😍好好味

什錦牛肉
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M6和牛肩胛
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牛肋肉細細粒可以充分食到燒肉焦香，燒牛脷非常濃味，鍾意食牛脷既係必叫🥇驚喜既係牛排骨，一大舊牛骨由一片片醃左薄肉包住，燒落又香，肥瘦適中，好好味😋可以用牛肉+泡菜+海帶，包生菜食，都相當唔錯🙌🏻🙌🏻

牛肉生菜包
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牛肋肉
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牛排骨
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食個泡菜爐邊蛋先🍳，相當好味又消膩😙原隻魷魚🦑燒物黎講當然魷魚都係必食，切開左俾你燒等你燒完唔使剪得咁辛苦，燒既過程充滿海鮮香氣🌀魷魚圈話咁快完成✅彈牙好味，非常新鮮🙉

泡菜爐邊蛋
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原隻魷魚
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飲返下野，過份依戀(夏威夷梨汁檸檬梳打)，味道幾特別，個人覺得幾夾燒肉飲因為好refreshing🥤加埋1664生啤，用一個金色茶壺裝住好特別又好韓，食燒肉飲生啤就係爽🍺加埋四色什錦菜籃，完滿既一餐❣️

翠玉瓜
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過份依戀(夏威夷梨汁檸檬梳打)x1664生啤
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氣氛好食物又精緻好味，見其他枱仲叫左好多非燒肉既韓國菜式，似乎都好好味，下次一定要試埋🤩🤓
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什錦牛肉
M6和牛肩胛
牛肋肉
牛排骨
泡菜爐邊蛋
原隻魷魚
翠玉瓜
過份依戀(夏威夷梨汁檸檬梳打)x1664生啤
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黑毛豬拼盤試齊三款豬~OPPA韓國燒肉店
2019-08-25 144 views
前幾晚全家去左OPPA韓國燒肉店食韓燒。間鋪比較細，peak hour人多時就坐得比較迫。餐牌款式都幾多，仲有好多款拼盤揀。黑毛豬拼盤有齊西冷扒、五花腩及豬鞍三款豬肉。西冷扒係最好味，肉質最鬆軟。豬鞍就超巨型，但店員會幫手燒同切開，所以唔會燒到狼狽。日本A4和牛肉眼都係靚牛肉，牛味濃郁，燒耐左都唔會變韌。原隻魷魚都好大隻，夠四個人share。而且來貨夠新鮮，有鮮味之餘，亦好爽好彈牙。韓式素菜餃入面包住韓式粉絲，原粒帶子都係心水推介，好厚肉肥美。店員推介我地試韓風炸雞粒，估唔到一盤份量都幾多，炸得外脆內嫩。煎韓式海鮮餅就比較重泡菜味，應該岩鐘意食泡菜味既朋友。點左四罐飲品。
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前幾晚全家去左OPPA韓國燒肉店食韓燒。
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間鋪比較細，peak hour人多時就坐得比較迫。
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餐牌款式都幾多，仲有好多款拼盤揀。
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 黑毛豬拼盤有齊西冷扒、五花腩及豬鞍三款豬肉。
黑毛豬拼盤
$318
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西冷扒係最好味，肉質最鬆軟。
黑毛豬拼盤
$318
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豬鞍就超巨型，但店員會幫手燒同切開，所以唔會燒到狼狽。
豬鞍
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日本A4和牛肉眼都係靚牛肉，牛味濃郁，燒耐左都唔會變韌。
日本A4和牛肉眼
$138
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原隻魷魚都好大隻，夠四個人share。
原隻魷魚
$95
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而且來貨夠新鮮，有鮮味之餘，亦好爽好彈牙。
原隻魷魚
$95
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韓式素菜餃入面包住韓式粉絲，原粒帶子都係心水推介，好厚肉肥美。
原粒帶子、韓式素菜餃
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店員推介我地試韓風炸雞粒，估唔到一盤份量都幾多，炸得外脆內嫩。
韓風炸雞粒
$88
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 煎韓式海鮮餅就比較重泡菜味，應該岩鐘意食泡菜味既朋友。
煎韓式海鮮餅
$88
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點左四罐飲品。
飲品
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    2019-08-20
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    $280 (Dinner)
    Recommended Dishes
    日本A4和牛肉眼
    $ 138
    原隻魷魚
    $ 95
    韓風炸雞粒
    $ 88
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    燒得興起黑毛豬拼盤🐗 OPPA韓國燒肉店
    2019-08-24 119 views
    足足有一年沒吃過韓燒了，前幾晚就來到旺角的OPPA韓國燒肉店燒一燒。餐廳面積較細，抽風設備一般，雖然不會燒到煙霧瀰漫，不過食完之後身上難免會留有燒肉味。餐牌款式繁多，除了韓燒之外，也有熱食款式。吃韓國菜，當然少不了一碟碟韓式前菜，令人胃口大開。黑毛豬拼盤 $318一盤就已包括西冷扒、五花腩及豬鞍三款，份量很足。點單後，店員會準備爐邊泡菜蛋和附上一份生菜，這些都不另收費，爐火火力夠猛，像我這些心急沒耐性的人可以一次過放一大堆落去燒，很快就可燒熟食物，反多幾遍就不怕會外焦內生。個人最喜歡的是西冷扒，平時食煎豬扒通常都是又韌又乾，但這款豬扒燒完之後保持嫩滑多汁，肉質不會過韌，發出陣陣油香。店員亦會幫忙剪開那塊重量級的豬鞍，服務貼心週到。日本A4和牛肉眼 $138和牛肉眼色澤嫩紅，脂肪比例平均，肥瘦勻稱。和牛肉眼肉質細嫩，兼具了紅肉鮮味和柔軟度，滿口瀰漫著牛脂香氣。原粒帶子 $128大粒肥厚的帶子肉身光滑細緻，味甜富彈性。帶子燒得帶有焦香，毋需加過多調味，突出帶子獨有的鮮味。原隻魷魚 $95魷魚原隻上，份量十足，足夠幾個人share。魷魚質地爽口彈牙，就算不小心燒久了也不會過韌。韓式素菜餃 $
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    足足有一年沒吃過韓燒了，前幾晚就來到旺角的OPPA韓國燒肉店燒一燒。
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    餐廳面積較細，抽風設備一般，雖然不會燒到煙霧瀰漫，不過食完之後身上難免會留有燒肉味。
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     餐牌款式繁多，除了韓燒之外，也有熱食款式。
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    吃韓國菜，當然少不了一碟碟韓式前菜，令人胃口大開。
    前菜
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    黑毛豬拼盤 $318
    一盤就已包括西冷扒、五花腩及豬鞍三款，份量很足。
    黑毛豬拼盤
    $318
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    點單後，店員會準備爐邊泡菜蛋和附上一份生菜，這些都不另收費，爐火火力夠猛，像我這些心急沒耐性的人可以一次過放一大堆落去燒，很快就可燒熟食物，反多幾遍就不怕會外焦內生。
    黑毛豬拼盤
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    個人最喜歡的是西冷扒，平時食煎豬扒通常都是又韌又乾，但這款豬扒燒完之後保持嫩滑多汁，肉質不會過韌，發出陣陣油香。
    西冷扒
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    店員亦會幫忙剪開那塊重量級的豬鞍，服務貼心週到。
    豬鞍
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    日本A4和牛肉眼 $138
    和牛肉眼色澤嫩紅，脂肪比例平均，肥瘦勻稱。
    日本A4和牛肉眼
    $138
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    和牛肉眼肉質細嫩，兼具了紅肉鮮味和柔軟度，滿口瀰漫著牛脂香氣。
    日本A4和牛肉眼
    $138
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    原粒帶子 $128
    大粒肥厚的帶子肉身光滑細緻，味甜富彈性。
    原粒帶子
    $128
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    帶子燒得帶有焦香，毋需加過多調味，突出帶子獨有的鮮味。
    原粒帶子
    $128
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    原隻魷魚 $95
    魷魚原隻上，份量十足，足夠幾個人share。
    原隻魷魚
    $95
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    魷魚質地爽口彈牙，就算不小心燒久了也不會過韌。
    原隻魷魚
    $95
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    韓式素菜餃 $48
    吃完這麼多肉食，難免會覺得有點油膩，所以就點了素菜餃清一清味蕾。
    韓式素菜餃
    $48
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    一咬開餃子餡料扎實多汁，混合蔬菜絲和韓式粉絲，口感輕盈清爽。
    韓式素菜餃
    $48
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    韓風炸雞粒 $88
    炸雞粒是無骨的，所以每件都是啖啖肉，不怕弄髒雙手，吃得更方便衛生。
    韓風炸雞粒
    $88
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    雞皮和粉漿不會過厚，香脆的外皮和嫩滑多汁的雞肉互相結合的絕妙口感，炸得乾身不油膩。
    韓風炸雞粒
    $88
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    煎韓式海鮮餅 $88
    韓式煎餅煎得香酥，不會太厚而令口感過粉，添加了泡菜，味道酸酸辣辣。
    煎韓式海鮮餅
    $88
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     煎餅真材實料，混合了不少魷魚切粒，甚有咬口。
    煎韓式海鮮餅
    $88
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    飲品就選了錫蘭檸茶 $12、韓國粒粒梨汁 $15 和可樂 $15。
    飲品
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      2019-08-20
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      $260 (Dinner)
      Recommended Dishes
      西冷扒
      日本A4和牛肉眼
      $ 138
      原粒帶子
      $ 128
      韓風炸雞粒
      $ 88
      Level4
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      燒肉專家
      2019-01-25 190 views
      好久沒吃韓燒，之前經過洗衣街見到有好幾間韓燒店，今次就去這間Oppa試試。每枱都有幾碟小菜，泡菜、大荳芽同紫菜，吃完可以任添。枱上仲有籃生菜供食客包肉，同樣任添。侍應會先在爐邊整泡菜紫菜蛋，到時到候就可以吃。點了幾碟牛，全部都好正！有安格斯肉眼，一整塊燒完再切件，鎖住肉汁，不用點醬都很夠牛味！黑毛豬最適合包菜，再點燒汁及泡菜，甜甜酸酸的，食完想再食。A4和牛薄薄一塊，燒幾十秒就可以食。同樣不用點汁都夠味，正正子！推介泡菜牛小排，順序加蒜頭、牛小排，泡菜及醬料炒，可以撈飯食。第一次燒原隻魷魚，本身醃製了，所以不用點汁都夠味，不過有少許咸。整頓飯都很滿意，燒肉果然無得輸。服務又好，會幫客人燒肉。
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      好久沒吃韓燒，之前經過洗衣街見到有好幾間韓燒店，今次就去這間Oppa試試。

      每枱都有幾碟小菜，泡菜、大荳芽同紫菜，吃完可以任添。枱上仲有籃生菜供食客包肉，同樣任添。侍應會先在爐邊整泡菜紫菜蛋，到時到候就可以吃。
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      點了幾碟牛，全部都好正！有安格斯肉眼，一整塊燒完再切件，鎖住肉汁，不用點醬都很夠牛味！
      安格斯肉眼扒
      $168
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      黑毛豬最適合包菜，再點燒汁及泡菜，甜甜酸酸的，食完想再食。
      神戶水飼黑毛豬
      $138
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      A4和牛薄薄一塊，燒幾十秒就可以食。同樣不用點汁都夠味，正正子！
      A4和牛
      $108
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      推介泡菜牛小排，順序加蒜頭、牛小排，泡菜及醬料炒，可以撈飯食。
      泡菜炒牛小排
      $138
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      第一次燒原隻魷魚，本身醃製了，所以不用點汁都夠味，不過有少許咸。
      原隻魷魚
      $95
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      整頓飯都很滿意，燒肉果然無得輸。服務又好，會幫客人燒肉。
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        安格斯肉眼扒
        $ 168
        神戶水飼黑毛豬
        $ 138
        A4和牛
        $ 108
        泡菜炒牛小排
        $ 138
        原隻魷魚
        $ 95
        Level3
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        大胃女王韓燒之夜
        2018-05-10 206 views
        大胃女王 又要出動啦👋🏻👋🏻今次大胃女王 相約 大飯朋友 一齊挑戰韓國烤肉🥓旺角有好多韓國烤肉餐廳 確實花多眼亂 無從入手😫朋友推薦 呢間OPPA韓國燒肉店👍🏻👍🏻雖然 見唔到oppa😅但店內既韓風氣氛好濃厚 周圍都裝飾得好靚真係好似去左韓國咁😘前菜 有泡菜 海帶 同大豆芽菜勁開胃🤗醬汁選擇有幾款 辣醬 豉油 蒜粒 蒜油都有😀燒肉爐 可以加添煎蛋一邊燒肉 一邊煎蛋煎蛋有泡菜做餡 超好食😋同朋友都係愛牛人士 今次又點會錯過呢🤣牛肉超好味噢😍肉汁豐富 入口即溶 燒好既烤肉 可以包住生菜飯中和返油膩感如果想惹味D 更加可以落埋泡菜 👍🏻原來海鮮都同樣出色海鮮類相當鮮甜 新鮮👍🏻飲品都有好多選擇可惜朋友唔飲酒 唔係可以多d選擇😂
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        大胃女王 又要出動啦👋🏻👋🏻
        今次大胃女王 相約 大飯朋友
        一齊挑戰韓國烤肉🥓
        旺角有好多韓國烤肉餐廳 確實花多眼亂 無從入手😫
        朋友推薦 呢間OPPA韓國燒肉店👍🏻👍🏻
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        雖然 見唔到oppa😅
        但店內既韓風氣氛好濃厚 周圍都裝飾得好靚
        真係好似去左韓國咁😘
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        前菜 有泡菜 海帶 同大豆芽菜
        前菜
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        勁開胃🤗

        醬汁選擇有幾款 辣醬 豉油 蒜粒 蒜油都有😀
        醬汁
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        燒肉爐 可以加添煎蛋
        一邊燒肉 一邊煎蛋
        煎蛋有泡菜做餡 超好食😋
        爐邊蛋
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        同朋友都係愛牛人士 今次又點會錯過呢🤣
        和牛拼盤
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        牛肉超好味噢😍
        肉汁豐富 入口即溶
        和牛拼盤
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        和牛拼盤
        12 views
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        燒好既烤肉 可以包住生菜飯
        中和返油膩感
        如果想惹味D 更加可以落埋泡菜 👍🏻
        燒肉包生菜
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        原來海鮮都同樣出色
        原隻魷魚
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        冰鎮鮑魚
        11 views
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         海鮮類相當鮮甜 新鮮👍🏻
        飲品都有好多選擇
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         可惜朋友唔飲酒 唔係可以多d選擇😂
        (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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        前菜
        醬汁
        爐邊蛋
        和牛拼盤
        和牛拼盤
        和牛拼盤
        燒肉包生菜
        原隻魷魚
        冰鎮鮑魚
        Level3
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        與OPPA的燒肉約會
        2017-11-24 170 views
        約了美男朋友到OPPA食烤肉，十分符合主題。地點於旺角，十分便利！晚飯時間，人頭湧湧，十分受歡迎。門外亦擺放了幾張韓燒常見的筒櫈，供等位的客人歇一歇腳。餐廳雖小但桌椅安放尚算寬闊，坐得都舒適。三兩知己或一班好友聯誼也不錯。等位時見到這個優惠，由於我們不能等到宵夜時段，所以來宵夜都係一個不錯的選擇！炒飯係一個盒咁黎到，見佢個名話shake shake以為廚房shake好出來，原來可以自己shake😂😂店內OPPA好親切幫我地shake埋😍食韓燒必備泡菜蛋好靚，成朵花咁！用黎送啤酒一流！店內OPPA都好友善，主動幫我地燒亦會幫我地睇火，可以安心吹水。魷魚爽口但不韌，值得一讚。店內OPPA親切有禮，主動協助，令食客覺得愉悅，下次一定會再來食宵夜。
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        約了美男朋友到OPPA食烤肉，十分符合主題。
        地點於旺角，十分便利！
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        晚飯時間，人頭湧湧，十分受歡迎。門外亦擺放了幾張韓燒常見的筒櫈，供等位的客人歇一歇腳。
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        餐廳雖小但桌椅安放尚算寬闊，坐得都舒適。三兩知己或一班好友聯誼也不錯。
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        等位時見到這個優惠，由於我們不能等到宵夜時段，所以來宵夜都係一個不錯的選擇！
        韓式部隊shake  shake飯
        $58
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         炒飯係一個盒咁黎到，見佢個名話shake shake以為廚房shake好出來，原來可以自己shake😂😂
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        店內OPPA好親切幫我地shake埋😍
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        食韓燒必備泡菜蛋
        原隻魷魚
        $95
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        好靚，成朵花咁！用黎送啤酒一流！
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        店內OPPA都好友善，主動幫我地燒亦會幫我地睇火，可以安心吹水。魷魚爽口但不韌，值得一讚。

        店內OPPA親切有禮，主動協助，令食客覺得愉悅，下次一定會再來食宵夜。
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        韓式部隊shake  shake飯
        $ 58
        原隻魷魚
        $ 95
        Level4
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        韓流……韓流……！！
        2014-10-05 2490 views
        韓流真的是太厲害了，一大堆韓星韓劇等等的瘋湧而至……其實韓式燒烤店在香港真的一點也不陌生，那種在鐵板熱熟就能吃的感覺令我十分的有好感，尤其是生熟程度可以能自己控制這一點我是很喜歡的啊～四周都是塗鴉……！當店內電視播著一首又一首K-Pop的流行電音之時，牆上的塗鴉裝飾卻是帶給我完全不同的感覺避免物品受油煙熏到甚至弄髒，這裡可是有個位置讓你收好自己的物品，而位置正正是在圓桶一般的椅子裡……！假若沒人提醒就完全想不到的地方、一個讓人猜不到的地方，所以離開前要記住自己正坐在自己的袋子上面啊！別遺忘了它！洋蔥、芽菜跟泡菜是前菜一般的小食，食完侍應會免費幫你添；生菜可以夾著燒完的食物一起吃……當然就這樣吃也可以！Before & After蛋漿跟燉蛋再添的話要加錢的哦——作為內臟愛好者，不吃不行的牛小腸……！嚼勁十足，油脂滿溢，配合生菜一起吃就剛剛好～而鐵板牛小腸後面的是牛肉醬醃，鹹鹹甜甜的，非常惹美順帶一提，相片中的手並不是本人，而是店裡的侍應……對！他們的服務好得會貼心幫你「睇下火」「煎下野食」！服務好到呢……！帶子又大又厚身，鮮甜味美，個人認為「生生地」更好味～原隻魷魚……我該怎樣吃的！？可
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        韓流真的是太厲害了，一大堆韓星韓劇等等的瘋湧而至……其實韓式燒烤店在香港真的一點也不陌生，那種在鐵板熱熟就能吃的感覺令我十分的有好感，尤其是生熟程度可以能自己控制這一點我是很喜歡的啊～
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         四周都是塗鴉……！
        當店內電視播著一首又一首K-Pop的流行電音之時，牆上的塗鴉裝飾卻是帶給我完全不同的感覺
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         避免物品受油煙熏到甚至弄髒，這裡可是有個位置讓你收好自己的物品，而位置正正是在圓桶一般的椅子裡……！假若沒人提醒就完全想不到的地方、一個讓人猜不到的地方，所以離開前要記住自己正坐在自己的袋子上面啊！別遺忘了它！
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         洋蔥、芽菜跟泡菜是前菜一般的小食，食完侍應會免費幫你添；生菜可以夾著燒完的食物一起吃……當然就這樣吃也可以！
        蛋漿
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        蛋
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         Before & After
        蛋漿跟燉蛋
        再添的話要加錢的哦——
        牛小腸
        60 views
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         作為內臟愛好者，不吃不行的牛小腸……！
        嚼勁十足，油脂滿溢，配合生菜一起吃就剛剛好～
        而鐵板牛小腸後面的是牛肉醬醃，鹹鹹甜甜的，非常惹美
        順帶一提，相片中的手並不是本人，而是店裡的侍應……對！他們的服務好得會貼心幫你「睇下火」「煎下野食」！服務好到呢……！
        生帶子
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         帶子又大又厚身，鮮甜味美，個人認為「生生地」更好味～
        原隻魷魚
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         原隻魷魚……我該怎樣吃的！？
        可能是我的表情真是太明顯了，侍應瞬間就來到面前，用生菜抹乾淨鐵板，熟練地將魷魚剪開……
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         侍應剪得好快呀——
        不過
        油煙果然非常大……！
        這個時候，它就大派用場了——
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         吸油煙專用
        最終非常順利的吃掉整個魷魚：魷魚海水味濃，嚼來嚼去的口感甚佳～

        好吃
        我想……韓流還會繼續一段時間
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          Value
          Dining Method
          Dine In
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          原隻魷魚
          Level3
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          食咗變肥仔都值嘅韓燒
          2014-07-17 3590 views
          韓風在港氣勢有增無減, 加上’來自星星’魅力迫人, 似乎韓國劇集, 化妝品, 護膚品甚至料理都有好大市場. 韓國料理, 大家一定會諗起韓燒, 諗起韓燒就會諗起’漢陽院, 高麗安娜’ 之類, 冇咩特色, 味道一般, 食材一般, 環境一般, 仲要好油膩.位於旺角的OPPA就打破悶局, 東主親自到韓國取經, 由裝備桌椅到食材飲品都參考當地韓燒, 感覺地道. 雖然我沒到過韓國, 但驟眼見其格局跟我在’滋味行’看到的差不多.食材都選用上等貨色, 入坐時店員會介紹一下餐牌, 提議食五花肉時可用生菜, 加大醬包起來食, 減低油膩感. 酒精類飲品亦有多種選擇, 燒酒, 清酒, 覆盤子酒, 山楂酒, 人蔘酒, 梅酒. 啤酒有Carlsberg, Kronenbourg 1664 Blanc. 本人覺得食熱辣辣的韓燒, 飲啤酒最適合, Kronenbourg 1664 Blanc 比Original 淡味, 口感清新, 無苦澀味, 帶有花, 檸檬及菠蘿香氣, 難怪店員都說這啤酒大賣.我們當日點了A4和牛 150g, $208, 抵食, 必要之選. 在鐵板上輕輕煎,入口即溶, 加少許海鹽提味,美味到不行,
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          韓風在港氣勢有增無減, 加上’來自星星’魅力迫人, 似乎韓國劇集, 化妝品, 護膚品甚至料理都有好大市場. 韓國料理, 大家一定會諗起韓燒, 諗起韓燒就會諗起’漢陽院, 高麗安娜’ 之類, 冇咩特色, 味道一般, 食材一般, 環境一般, 仲要好油膩.
          位於旺角的OPPA就打破悶局, 東主親自到韓國取經, 由裝備桌椅到食材飲品都參考當地韓燒, 感覺地道. 雖然我沒到過韓國, 但驟眼見其格局跟我在’滋味行’看到的差不多.
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           食材都選用上等貨色, 入坐時店員會介紹一下餐牌, 提議食五花肉時可用生菜, 加大醬包起來食, 減低油膩感. 酒精類飲品亦有多種選擇, 燒酒, 清酒, 覆盤子酒, 山楂酒, 人蔘酒, 梅酒. 啤酒有Carlsberg, Kronenbourg 1664 Blanc. 本人覺得食熱辣辣的韓燒, 飲啤酒最適合, Kronenbourg 1664 Blanc 比Original 淡味, 口感清新, 無苦澀味, 帶有花, 檸檬及菠蘿香氣, 難怪店員都說這啤酒大賣.
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           我們當日點了A4和牛 150g, $208, 抵食, 必要之選. 在鐵板上輕輕煎,入口即溶, 加少許海鹽提味,美味到不行, 食完一件就立即再order一個. 店員不時會幫食客處理食材, 清理鐵板, 服務週到. 例如原隻魷魚比較難處理, 店員會到場煎好, 分給食客. 銀鱈魚扒油脂豐富, 口感嫩滑. 什錦牛肉拼盤裡我最欣賞牛排骨, 廚師將排骨肉片成薄薄一卷, 用特色醬料腌過, 非常惹味. 五花肉大大件, 用慢火煎到皮脆金黃色, 用生菜,加少許大醬, 辣椒包起一齊食, 豬油的香味把我減肥大計通通拋諸腦後. 牛小腸別具特色, 有點似豬粉腸, 但比較有嚼勁, 腌料帶微辣, 減低腥味, 煎好金黃色, 小許脆皮, 喜歡內臟的一定要試. 多春魚比我見過大條得多, 飽滿得很. 最後來個鐵板炒飯, 店員於食客面前炒, 令人垂涎, 加入紫菜碎, 海鹽, 一流. 還有, 記得留意鐵板邊的蛋漿, 當你一邊燒肉, 那邊的蛋就慢慢熟, 大概見蛋邊緣熟, 面開始乾就可以大快朵頤.
          宮崎A4和牛
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          原隻魷魚
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          什錦牛肉拼盤
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          五花肉
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          牛小腸
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          鐵板炒飯
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          煎蛋
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           雖然韓燒不算甚麼高技巧料理, 只要用料上乘, 味道就有水準. 個人認為, 注意健康的香港人, 反正食韓燒就是比較油膩, 便宜的, 沒質素的, 都是肥, 那就乾脆吃個有水準, 有服務的OPPA韓燒, 偶爾一次, 為生活加點味道, 肥得來都值得.
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            Date of Visit
            2014-07-16
            Dining Method
            Dine In
            Spending Per Head
            $200 (Dinner)
            Recommended Dishes
            宮崎A4和牛
            什錦牛肉拼盤
            五花肉
            牛小腸
            鐵板炒飯
            • Kronenbourg 1664 Blanc