忠記粥品 (機利文新街)

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病病地想食個粥清D,上環粥店唔多,好鐘意去舊店食,忠記就係其中一間咸蛋粟米弼$21 懶健康就叫左依個粥,超多粟米,差不多佔左半碗都係粟米;咸蛋都起碼有半隻,咸蛋黃都食到莫名奇妙地感動咸蛋碎牛粥$21 牛肉好鮮,食落唔會好重味精叉燒腸粉$17 食到一粒粒叉燒係裡面,腸粉仲要好滑; 真係好鐘意食叉燒,,依到腸粉類別都幾多;銀芽炒麵$12 大碟到滿瀉最鐘意抬面有齊甜醬,麻醬,辣醬,芝麻....鐘意落咩醬就落咩醬!!咁食就係爽XD超級滿足,食咁多野都只係$71,,平到傻,邊到搵仲要咁好味;

一年一度到中環辦理禁區紙後, 又順道在機利文新街吃個早餐才回公司,為免自己又放肆的再吃雞蛋,只好放棄這小巷中的蛇竇及affinity,素聞這地道粥店的炸兩通常是脆的,還需選擇麼??活像後巷的機利文新街基本像一條食街,從頭到尾也有好幾間食肆可供選擇,而且價錢在中環區算得相宜,連售賣有機雞蛋的小店也有三文治早餐供應,真方便!云云食肆中又以這家一貫老式粥店裝潢的忠記跟其他算有裝修的食肆最為不同,門前滿滿一櫃油器,裡面大大座神枱又沒有舒適座位的地道粥店也引來遊客光顧唷。炸兩($8)的腸粉不是新式薄得透明的布拉腸粉,而是老式實在的米白色,腸粉厚薄均稱的完全卷著油條,絕無甩甩漏漏包不牢的狀況,對辦! 隨意的選一件炸得較鬆化, hey....脆的耶! 再選另一件油條看來像牛脷酥較實在麵糰的也是脆的!真的很久沒遇過油條是脆的炸兩了,好吃!由一位阿姐密密手所拉出的腸粉略為軟身但不糊口,以這價錢已算有水準了,難怪大部份客人也是點炸兩嚕。 一碟炸兩當不夠滿足,再來一碟叉燒腸($12)吧,即叫即蒸不如很多粥店般一早蒸好放入熱爐保溫,不知是否新鮮蒸起關係, 腸粉比剛才炸兩的更軟更淋,放涼一點反而好吃一點;有點點