甘牌燒鵝

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是日肥柑子要外出工作，午間才準備回公司，途中仲不斷打算在那裡吃午飯，最後經過甘牌後，決定點一個叉燒飯帶回公司享用在外等候時，有很多人正在等候入座，而我則直接走到收銀要外賣，大約五分鐘，便可以拿到外賣。由甘牌燒鵝至肥柑子公司的路途大約十分鐘，剛剛摸包裝時，飯盒時很熱的，到回到公司後放下來，飯盒的熱度仍有六七成，該店給客人熱騰騰的白飯也是頗貼心的地方。打開包裝，看到盒內有不少叉燒，先夾起一塊放進口內細味，發覺肉質鮮嫩多汁，雖然不算太厚，但無損它的味道和口感，而最甚是，整個飯盒是沒有加色的，我沒有特別要求過，但每口飯因為混著叉燒一起吃時，肉汁和白飯的配合反而沒有令味道變淡，只有更有層次。實在是意想不到。