九份飽 (蜆殼街) (Moved) New Location

聽朋友講北角有間平靚正嘅台灣餐廳好好味，今日就同同事黎試下。佢地位置都幾好搵，喺炮台山站A出口行四至五分鐘就到，係兩條街嘅轉角位黎。裝修十分用心，好有台灣風味，店主好似都係台灣人黎，非常友善好客。店面嘅空間唔算好大，但都容納到十幾人左右，都有少少似台灣嘅餐廳小店。落單會有一張紙睇晒所有菜式同飲品，一目了然，令我意外嘅係，所有菜式嘅價錢都唔貴，可算係平民飯堂，難怪平日去都見到門口有咁多人等位。見佢嘅價錢唔算貴，我哋兩個人除咗叫主食之外都嗌咗唔同小食一齊share。1.台北滷豬腳飯 $40大大碗滷豬腳飯，有肉有菜，望落都幾豐富。豬腳嘅脂肪比較多，但係食起嚟又唔會覺得好油膩好難入口，而且滷得十分入味，一啖肉配一啖飯真係超級好食！2.紅燒牛肉麵 $45紅燒牛肉麵嘅湯底非常之香，牛肉嫩滑可口，粗麵條，麵質偏軟身，同喺台灣食嘅牛肉麵感覺差唔多。3.懷舊滷肉飯(小) $29我最期待嘅滷肉飯冇令我失望，滷肉飯嘅肉碎比較大粒，有啲肉咬下，而且肥而不膩，鹹甜嘅味道都配合得好好，好味！4.鹽酥雞 $35份量都算多，外皮香脆，雞肉多汁，個人來講略嫌有啲重口味。5.酥炸魷魚 $39魷魚大隻，而且都幾厚肉，炸到脆

今天晚上突然下雨，剛好在炮台山蜆殼街，發現這家九份飽就在附近，就來一試水準。店內裝潢十分有台灣的古早風味，有不同的台式招牌，非常特別。餐牌選擇繁多，有多種常見的地道台灣菜，主食、小吃、甜品都有，而價格亦十分實惠。懷舊魯肉飯(大)先來一碗魯肉飯，附有半隻滷蛋，用上肥瘦相間的腩肉，入口軟綿油潤，脂香味美，而醬汁特別醇厚和味，十分出色。台北滷豬腳飯豬腳份量十足，有豐富的骨膠原，滷煮入味，軟而不爛，油香豐富，醬香馥郁滲透骨肉，有齒頰留香之妙。冬瓜排骨蛤蠣湯看似十分簡單的湯水，清甜鮮美，味道層次豐富細緻，蛤蠣肥美飽滿，純粹天然真味，沒有味精、雞粉的濁俗賤味。酥炸魷魚魷魚外皮香脆，炸粉厚薄得宜，而內裡的魷魚爽口彈牙，一咬透發出椒鹽奇香和非凡惹味。蚵仔煎蚵仔大顆鮮甜，蚵仔煎外層香脆而中心軟糯，每一啖都滋味豐美，也有口感與味道變化不一的驚喜。滷青菜說穿了其實是十分簡單的一道白菜仔，但卻最能品嚐出店家烹煮滷水的的汁濃芳甘。檸檬多多純粹天然果酸，蜜味比一般的糖醋美妙得多，酸甜適口，腴而不膩，是夏日佳饌。

今天難得到港島區逛街，朋友知道我很喜歡吃台灣菜，便推介了這一間小店😃名字立即令人想起台灣很出名的地方-九份🤭店舖位於轉彎位，我們來的時候很早，只是六點鐘，所以還未有人等位，但裏面卻已經坐了一半的人在吃晚餐。坐下後店員遞上一張紙，自行畫上想吃的東西。大概台灣出名的菜式這裏也有，見到網上推介滷肉飯，豬手飯也一定要吃。還有台式飲品，甜品等等。店舖的裝修也很有台灣特色。首先來的是滷肉飯，我們叫了大的。滷肉脂肪的比例也很均勻。再來叫了一個檸檬多多以及是酥炸魷魚。酥炸魷魚是新鮮炸出來的，所以非常熱。這個蛋卷有驚喜，是我比較喜歡的。裏面有芝士，粟米非常香口。蚵仔煎是台灣店必叫的，裏面有不少的蚵仔，上面鋪上一些蚵仔煎專用的醬汁。很快便吃完整個。我叫了一杯黑糖珍珠奶茶，因為叫了少甜的關係，黑糖味不太重，但是甜到剛剛好。這個豬手飯是朋友最喜歡的，豬手吃下去有很重的果皮味😃蛋黃芋丸，我們是被名字吸引的。其實是一些芋頭肉包着蛋黃，但是芋頭的質地很特別，像QQ的。有興趣的朋友可以叫來試試。最後當然是甜品了，叫了九份芋圓，我們叫了熱的，裏面有三種顏色的芋圓及一些豆腐花及涼粉，味道就像在九份吃的一樣。