小王牛肉麵 (Closed)

星期六晚上八點幾接近九點,和朋友們在銅鑼灣 想吃一些輕便的食物, 但銅鑼灣四維都好多人, 一般食店都大排長龍,朋友突然想起之前聽過在世貿有間台灣牛肉麵 -- 小王牛肉麵, 決定試一試運氣看看要不要排隊.到達小王牛肉麵店已接近九點, 門口無人在等位, 等了一等便有個年輕的女店員接待我們, 請我們再等等佢去準備張枱比我地. 原本那個年輕女店員想比窗口卡位比我地坐, 但有一個年紀大些疑似主管的女子話我們只得三個, 唔可以坐窗口卡位, 要我們坐在路口位! 正當我們三個站著等她們清理張枱的時候, 有另一女店員叫我們坐一張已經清理好的枱, 我們也沒什麼意見只跟著她們的指示去坐. 就在這時, 朋友聽見疑似主管那女子說, 搬來搬去咁多要求咁麻煩! 其實我地真的任由她們安排冇要求過什麼, 那疑似主管那女子這樣說真是趧客嗎?其後發現, 那年輕女店員(名: 嘉嘉) 服務態度十分好, 其他店員都算有禮貌, 只有那疑似主管的女子一個害群之馬!!食物方面,我們點了:“原汁牛肉麵” 牛肉很鬆軟, 粗麵條的質地很彈牙, 湯帶有似肉骨茶的味道, 整體不錯, 但始終都是台灣的好吃些!“台南炒新竹米粉” 份量比較大,不太油

早年的台灣食店進駐香港，往往都是「雷聲大、雨點少」，來來去去都是小食為多，但可能去店灣旅遊的人多了，連帶香港亦多了好幾間品牌店，今次去了銅鑼灣一間新店試試。店方來頭可不少，創自1973年，由路邊攤販起家，入店後更榮獲「米芝蓮推介」，當然有一定的實力。雖然近日台灣因為地溝油事件鬧得熱烘烘的，但在下真的對香港食店投下信心一票。餐前先來一杯特飲洛神花山楂茶 $20，畢竟冬瓜茶喝得太多，轉轉口味也不錯，很清新帶微甜，少許的酸味令人精神一振，在炎夏中很對辦。四神湯 $90 (兩位用)用茯苓、淮山、蓮子、芡實、薏米，排骨及粉腸等一同清燉，特別是粉腸洗得非常乾淨，令人吃得安心，加上湯水鮮甜，多喝了也不怕。用店灣九孔鮑魚泡製的秘製三杯九孔 $188，一放上檯已瀰漫香氣，原來是源自九層塔及蒜粒，加上以三杯雞的手法處理，味道更濃，起初還以為是花枝片，鮑魚柔韌有嚼口，又是吃過不停的好菜色。魚湯絲瓜海瓜子 $68反而喜歡配角的絲瓜，因為湯汁充滿了魚肉的甜及花蛤的鮮，絲瓜煮得又稔，每口都帶有湯汁在內。紅蟳米糕 $280是台灣人喜慶時的菜色，先把糯米蒸熟，再加入蔥頭及蝦乾等一齊炒勻，然後在飯上面放上原隻膏蟹蒜熟，

來自台灣的「小王牛肉麵」，創立於1973年，那時是在高雄的臨時攤形式起家，創立人王士春先生一直堅守40年前烹煮牛肉麵的做法，更奪得多個獎項，成功奠定其超凡地位。還記得去年於鑽石山開設首間分店時，很多人都慕名去嚐嚐他們的牛肉麵。相隔一年，由於小妹很少去鑽石山那邊，所以還未有機會一試。幸好，小王最近於銅鑼灣世貿開設了第四間分店，終於有機會一嚐嚕。.小王牛肉麵位於世貿廣場二樓，不過店鋪位置比較隱閉，好在食友眼利認得小王的黃色招牌，小王更在2014年奪得米芝蓮推介食肆呢。.進店內，牆上的磚塊以及鋼架上放置了不少的綠色植物、不銹鋼的天花吊燈，原來這一切的裝潢是走優閒的田園風與金屬元素融合的路線，令人感覺放鬆舒適。.此外，店方也有售賣一些產品，如豆腐乳和香脆花瓜等，價錢不貴。.坐下後先點些飲品，友人點的凍地瓜拿鐵 $25，光看顏色還以為是香芋味呢，飲落雖然有地瓜味，但卻偏向奶味較重。.而小妹叫了凍古祖冬瓜茶 $20，入口很清涼，有濃郁的冬瓜茶，不過怕甜度稍高的可以叫少點，不錯喝。後來追加了一杯水蜜桃鮮草莓綠茶 $20，飲品的色澤很亮眼呢，雖然知道不是新鮮水果榨成的，但入口味道自然，而且滿解渴的!.