名館 (黃埔天地) (Closed)

之前其實經已同女朋友黎過呢到食一次，發現呢到好多中菜配搭都好新鮮，功夫好好，所以今次帶多左家人一齊黎呢到食晚餐！第一道係冷盤，係一個蓮藕中間釀左糯米等，對於平時唔食蓮藕既我黎講都容易接受，同時表面甜絲絲咁幾開胃。之後係厚切叉燒皇，望落好似好瘦，開頭都怕佢好乾，但原來食落好淋滑，表面既醬汁唔會太甜，重點係厚切到，口感十足，鍾意叉燒既朋友可以一試。秋葵好多時都唔係人人岩食，呢到用蒸既方式，每條出到黎都係好靚既翠綠色，欖角都好多，怕太咸可以夾走少少欖角，一樣好食。呢款係我最推薦既呢到招牌菜，蜂蜜柚子蝦球，蝦球好大隻，炸醬又唔會厚，仲有酸酸甜甜既醬汁，食完一舊好想再食第二舊。另一道都好推薦既菜式係呢個私房黃金球，整個飯團表面充滿飯焦，浸係上湯入面就算浸左好一段時間都依然好有口感，上湯飲落都好鮮味，唔會太咸！酸菜魚，雖然價錢上係今晚比較貴既一道菜，但同一時間份量都好多，每塊魚片都剛好熟透，好滑，加入左炸蒜去令成道菜更香口，酸菜清爽👍🏻黑金流沙包，上次食完今次都要再叫，比佢個麵包吸引左，唔會有平時茶樓食既咁乾同埋好煙煙靱靱，今次由於等女朋友到有啲耐，個包放耐左，但中間依然係流沙，一啲硬塊都冇，值得

朋友就嚟生日，要諗去邊度食飯？ 呢個朋友係鍾意食中菜，就選嚟呢間名館，精緻又有特色，味道都相當不錯！陳醋珊瑚紅海蜇頭海蜇頭肉厚，用來做涼拌菜式口感很爽脆可口，以陳醋為主來調醬汁，特別醒胃惹味，很不錯的開胃前菜！名館蝦餃皇叫得名館蝦餃皇，應該都係招牌點心吧~~！蝦餃皮薄不厚，吃到扎實的蝦肉，食完一粒想再食多一粒，可以說係皮薄餡靚！鮮蝦野菜春卷春卷嘅餡料好健康，除咗有蝦之外，有好多蔬菜喺入面，幾新鮮！私房金黃球泡飯一大個金黃色的波波？我們在鍋裡看看，說好的泡飯呢？朋友八卦就話，不如看看波裡是什麼！原來這個金黃色的波波，就是飯。外層金黃的飯焦，有點香脆，又有咬口，加上清甜湯底，更值加分。蝦球蟹子銀絲煲蝦肉爽口彈牙，粉絲也炒得乾身，很入味，不會覺得很油膩。加上蟹籽脆卜卜，口感更豐富。蜂蜜柚子蝦球有蜂蜜、又有柚子味，酸酸甜甜，夠晒清新！蝦球很爽口彈牙，喺大熱天時食，好開胃！