金子半之助 (荃灣廣場)

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啱啱喺附近睇完戲所以就決定嚟呢頭食埋飯，揾到間新開無耐又幾出名嘅餐廳所以就入咗去😌餐廳入面裝修好靚，好似去咗日本咁，牆上面仲有幅好靚嘅櫻花畫🌸聽講呢間餐廳嘅天婦羅好出名，所以我就叫咗個上天丼😆呢度嘅天婦羅好大條🍤咬下去嗰陣外嘅酥脆感同內裡嘅柔軟食材相輔相成，帶嚟令人愉悅嘅咀嚼體驗😍蔬天婦羅雖然炸到金黃酥脆，但食落嗰陣依然保持到原有的鮮味和香氣☺️我覺得食嗰陣加返少少醬汁就更加好食😋之後朋友叫咗個軟殼蟹天婦羅飯，呢道料理結合咗軟殼蟹同炸天婦羅飯嘅絕妙組合😍😍軟殼蟹嘅外殼炸到金黃酥脆，入面就係嫩滑多汁嘅蟹肉，一咬落去即刻感受到蟹肉嘅鮮味🦀配埋炸天婦羅飯，米飯嘅香氣同口感同蟹肉嘅鮮甜相融合，令整道料理更加豐富同令人滿足😚軟殼蟹嘅份量都十分足夠，差唔多有我隻手咁大份🤪跟餐仲有埋味噌湯，有興趣嘅朋友經過呢頭可以試吓呀🥰地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B111-B113號舖

今晚和太太在荃灣廣場購物後，順便在商場內吃晚飯，在最底層發現這家新開張的金子半之助 ，於是就來試試水準。餐廳以日本木系風格為裝潢主題，但空間亦寬敞，平日晚市亦全場滿座，記得要早點到。餐廳主打各式的天婦羅丼飯定食，亦有配稻庭烏冬的套餐，所有定食均奉送味噌湯以及漬物，荃灣店有限定的二人套餐。精選二人套餐 $298點了一客二人套餐，包羅萬有，由前菜、刺身、主食、甜品及飲品都有。沙律/味噌湯/茶碗蒸跟餐奉送沙律、味噌湯及茶碗蒸，味噌湯入口順滑，味噌的味道及香氣十分突出，沙律味道酸爽，清新可口，輕怡開胃，茶碗蒸不論表面內裡都十分嫩滑，入口即化，除了蛋香還有濃郁的鰹魚的香氣。3品精選刺身盛合 +$48加$48升級了3品精選刺身盛合，刺身盛合料精而鮮，當中包括油甘魚、三文魚及帶子。每種刺身都鮮甜可口，令人回味，其中以油甘魚最令人回味，入口油脂甘香，鮮味濃郁，回味悠長。江戶前。天婦羅盛合 +$38內容物有原條穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、多種蔬菜類，全部都是天婦羅的做法，以日本古麻油炸成的天婦羅衣，所以色澤會比一般的天婦羅深色，而一咬口感薄脆，麻油香氣味道豐富，特別是原條穴子份量驚人，肉厚味鮮。稻庭烏

有新店落户在荃灣廣場地庫，門面裝潢充滿日本風，店內環境及座位都舒適及寬敞。 坐下奉上茶杯，咦!內有2粒黑豆，嘜東東呢?哦! 加上熱水就是營養價值高的黑豆茶喇! 餐牌上均是天婦羅，真是天婦羅大集合，一次過滿足我的口味😚! 天婦羅上枱時散發出陣陣香氣，撲鼻而來，原來採用日本特製高級胡麻醬，故色澤較深，額外多一份香味，豐富了味覺! 迷你天丼&稻庭烏冬(温)南瓜、海老、菇菌、海苔、莢碗豆及溫泉蛋。送上木盒，打開後見到4款配料，有日本無菌温泉蛋，蔥花，海藻，天婦羅碎及鰹魚花，加配幼滑烏冬一起吃，增添香味。 江戶前天丼配味噌湯及漬物穴子(星鰻)是最吸睛的，其長度超跨張，目測跟餐牌說明一樣，足足有30cm長，真是名符其實，肉質軟滑細緻，厚肉肥美，而另外有海老、海苔、溫泉蛋、莢碗豆及小柱魷魚天婦羅餅，舖滿丼碗，份量十足。☺ 加配了赤金鯛，其肉質十分嫩滑，不錯不錯。 從侍應得知，外觀繪上優雅圖案的丼碗，碗底是空心設計，原來大有學問，這樣能夠保持食物的温度，美觀及實用兼備。由江户時代至今由佐賀有田燒製而成，陶瓷工藝， 保存傳統，蘊藏著大智慧，一份傳承， 一份心思，值得敬佩! 長知識喔!