Favilla Cafe (Closed)

首次在香港吃和式早餐餐廳注重食物不加味精，採用日本蛋及無添加麵包因此吸引到來光顧來到餐廳門前才知道是一間很狹窄的小店感覺即時有啲失望但同朋友吃後，大家反應一樣要再來試其他定食對食物的批語「Oishi」

呢間小小的咖啡店位於商業區的一條橫街內，如果唔係朋友介紹，我諗我都未必知道。店內的坐位唔多，我同朋友剛到時係full 晒.好彩我地都係等左10分鐘到就有位。Menu除左有classic的 all day breakfast 外，仲有款和式all day breakfast同埋日式定食。作為鰻魚發燒友，一定要叫個和式All day breakfast黎試下。和式全日早餐份量唔少，而且材料都幾多。沙律菜好新鮮，加埋酸甜的柚子醋，有開胃同解膩的作用👍主角鰻魚好有驚喜，又嫩又滑又肥美，仲要無骨杉口，質素真係拍得住日式料理店😍配埋好有蛋香又炒得濕潤的scrambled egg同埋烘得脆脆的牛油多士食就已經非常好食😋洋式全日早餐洋式雖然無和式咁大驚喜，但都好好食。scrambled egg加黑松露呢個組合係無得輸。比起和式的普通多士，我就更鍾意洋式用的sourdough,有又脆又煙韌的口感。煙三文魚食得出係靚貨，味道唔會太鹹而且有淡淡的煙燻味，三大片一個人食晒或者會有啲膩，兩個人share就啱啱好兩份all day breakfast的份量都幾足，我地兩個女仔食完都幾飽下。呢度啲咖啡都好飲雖然係f

話說，好開心啊，瘋狂下雨了好幾天後，太陽又出來了☀️😍 在這個時刻，weekend brunch絕對是重要的一環😆來過這間cafe好幾次，覺得咖啡好喝，店員很用心服務，食物又即叫即製的，熱辣辣送上。今次和朋友分別點了蒲燒鰻魚滑蛋定食 及 和式全日早餐。蒲燒鰻魚滑蛋定食 ($98)這間cafe的鰻魚雖然在開店不久時已吃過，但想說最近brunch再一次吃，發現好像比第1️⃣次吃，更好吃‼️😍好肥美，份量多，細骨又少🤤 滑蛋也很夠滑，又不會太油膩。今次第1️⃣次選配白飯和豚肉湯，比和式全日早餐($118)便宜$20~不過想說其實如果胃口好的話，點全日早餐當然比較豐富，有手工腸和多士😆 然後和朋友都覺得，值得加$15轉牛角包🥐，好鬆化❗️除了全日早餐外，之前吃過🍳手工腸太陽蛋吐司 ($48)。這個light meal是早餐(8:00-11:30am)及下午茶(3:00-6:00pm)時段供應的，煎蛋蛋邊煎得很脆，手工腸不會太油膩，然後吐司好好吃😍，吃得出麵包是新鮮的，帶少許煙韌感‼️香港cafe來說，這間的食物質素算是consistenly高啊💕，還主打不添加味精，麵包也是無添加的。如果不想喝咖啡，抹茶拿鐵和

鰂魚涌文青Cafe小店😍我呢啲偽文青又去左搞事🤣呢間小店無論飲品定食物都勁高質🤤小店主打咖啡可惜我唔飲得只能揀74%既黑朱古力見到杯野飲既賣相已心心眼左😍黑朱古力入口已有好濃既可可味朱古力香氣出哂黎🤤味道真係好濃一啲都唔甜而且仲有少少甘不過都係可接受既範圍入面😍朋友飲得咖啡就可以揀Cappuccino呢度既咖啡有得揀苦啲或者酸啲一黎到杯野飲愈變色勁靚😍朋友話味道好正咖啡香同奶香都不得了🤤呢度既鰻魚同滑蛋都不得了‼️‼️😭真心好肥美好好食😭鰻魚燒到好香脆唔算多骨肉質嫰滑滑蛋好juicy多汁定食配沙律、湯、飯同薯蓉飯望落唔多但食哂成份定食又會幾飽下🤣好高質呀😭第一次食用鰻魚做主食既all day breakfast😳估唔到又幾夾😍多士烘得鬆脆每啖都食到牛油香氣🤤鰻魚同滑蛋好夾點解個鰻魚咁正🙈反而雞骨腸比較油膩🤔.整體黎講呢間小店真心高質鬧市中既一點小樂趣❤️

草根姐姐工作附近有間名為 Favilla 的咖啡小店，但平日工作忙碌，未有時間一訪咖啡小店。這周日特意相約妹妹一同享受悠閒假期。地點在鰂魚涌站，十分易找。2:00到達，餐廳不大，只有12個座位。但當日到達時飯和麵類已經售完了，不過不要緊，反正我們是為著全日早餐而來😊店員很快送上餐牌，最後我們點了2個餐及2杯飲品。🎎［和式］全日早餐 ($128)［Japanese Style] All Day Breakfast -蒲燒鰻魚味噌炒蛋吐司賣相十分吸引😍草根妹妹是鰻魚控，一見到餐牌上這個選項已一早選定了它！很少餐廳會把鰻魚放進全日早餐內，這個配搭還是第一次見呢😝第一口先吃鰻魚🐟鰻魚厚身，豐腴卻不油膩，加上口感柔軟，絕對比很多日本餐廳餐廳還要做得出色👍🏻或許與身材本身高質也有關係。味噌炒蛋嫰滑又不會水汪汪，但嚐不出有加入味噌。特別的是有一球南瓜沙律，味道清爽。吐司有點硬🍞，旁邊還有腸仔、沙律菜🥗食物份量看似不算多，但吃完後都挺飽肚呢❤️只是以早午餐而而言食物種類不多，價錢有點貴。🙈 All Day Breakfast -煙三文魚黑松露炒多配法式麵包點了個日式早午餐，另一個還原基本步點了西式。加$